「澎湖國際海上花火節」是澎湖最熱門的觀光盛事,而觀光客到了澎湖旅遊必吃的美食之一就是仙草凍(或仙草冰),本貓來介紹這家「玉冠嫩仙草」。
澎湖縣馬公市民福路32號。(06)926-0356。
※ 10:00~22:00,週三休息
※ 只有外帶
※ 11月至2月淡季直接關店休息放寒假4個月
◎ 玉冠嫩仙草粉專
「玉冠嫩仙草」開在澎湖馬公市民福路上,只能外帶。距離另一家名店「紫玉仙草」不遠,走路可達。
遊客到澎湖玩幾乎都會吃個仙草凍或仙草冰,尤其「花火節」開始時天氣已經熱了,清涼降火的仙草就大受歡迎。而帶動這個風潮的就是「玉冠嫩仙草」,它也是澎湖三大仙草凍之中最老牌的一家。
◎ 藍媽媽仙草(2016)
◎ 紫玉仙草(2020)
「玉冠嫩仙草」創立於2006年,賣仙草凍和仙草冰。配料是固定的。只有外帶。「玉冠嫩仙草」在冬季11月到翌年2月淡季直接關門放寒假4個月,相當帥氣!
「玉冠嫩仙草」的份量並不大,適合一個人當點心吃。
相對來說,「紫玉仙草」和「藍媽媽仙草」都很大碗,價錢只略高一點,但是足夠兩人分食一碗,「玉冠嫩仙草」會顯得較貴,但是口味上大家各有所長,各有支持者。
「玉冠嫩仙草」的仙草凍蠻滑嫩的,口感有天然的甘甜。會附一顆奶球,但因為整體比較小杯,本貓覺得全下的情況下會顯得過於「奶」了,像「紫玉仙草」和「藍媽媽仙草」那麼大碗再下一整顆奶球比較較好。本貓個人喜好是建議吃「玉冠嫩仙草」不要整顆奶球都下,酌量添加較好。
配料方面,「玉冠嫩仙草」就是按照菜單點餐,沒有自選。「紫玉仙草」最大的特色就是有20種左右的配料可以自選8種,選擇性很高並且更加客製化。「藍媽媽仙草」雖然不能自選但配料滿滿一大碗,而且可以內用,坐下來好好享用是加分的。相對來說「玉冠嫩仙草」在這些方面就比較弱了些。
總之,到澎湖玩,仙草凍及仙草冰必吃,尤其「花火節」天氣開始熱,吃個清涼消暑的仙草正好。每個人口味不同,大家可以試試看這三家,必然會找到你喜歡的。
◎ 藍媽媽仙草(2016)
◎ 紫玉仙草(2020)
(2024/4/23)
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