「澎湖國際海上花火節」現在已經成為澎湖最熱門的觀光盛事,而觀光客到了澎湖旅遊必吃的美食之一就是仙草凍(或仙草冰),本貓推薦這家「紫玉仙草」。
澎湖縣馬公市三多路72號。(06)921-8423。
(已搬家到三多路新址,文內照片為舊址)
※ 12:30~20:30,賣完就收,週三休息
※ 只有外帶
◎ 紫玉仙草粉專
【貓大爺推薦美食】

紫玉仙草
遊客到澎湖玩幾乎都會吃個仙草凍或仙草冰,尤其「花火節」開始時天氣已經熱了,清涼降火的仙草就大受歡迎,「紫玉仙草」就是一間熱門排隊店。

紫玉仙草
帶動這個風潮的最初可說是2006創立的「玉冠嫩仙草」,但2020年創立的「紫玉仙草」走高CP值路線,還可以自己選配料,隱然成為新霸主,澎湖在地人及觀光客都喜歡,「花火節」期間生意會大排隊,太晚去可能會賣光吃不到,或是想吃的配料沒有了,建議最好下午4點前就去。只有外帶,沒有內用。

2024/4菜單
「紫玉仙草」真材實料、手工製作,主打仙草冰和仙草凍。八仙就是可以自選8種配料。冬天有賣燒仙草。

配料
「紫玉仙草」最大的特色是有20種左右的配料可以選,招牌仙草可以自己挑8種,選擇性很高。「玉冠嫩仙草」雖然也好吃但是不能選配料,另一家「藍媽媽」也是配料滿滿一大碗,但是不能自選。這三家可說是澎湖人氣最高的仙草三強,三家各有支持者。
◎ 玉冠嫩仙草(2006)
◎ 藍媽媽仙草(2016)

配料
「紫玉仙草」的配料幾乎都是店家手工製作,重視健康食安。配料種類很多,讓然眼花潦亂、選擇困難,每個都想吃啊!

八仙凍
仙草冰是用仙草凍製作的剉冰,仙草凍就不加冰。一大碗八仙凍任選8種料,只要60元,真是大碗好吃又划算。另外會附一顆奶油球自己加。

八仙凍
仙草凍的口感滑彈很不錯,各種配料都不錯吃,大家可以放心選擇自己喜歡的配料,整體不會太甜。只是「花火節」期間生意爆好,有些熱門配料可能太晚去會賣光。推薦店家自製的蜜芋頭及紫芋圓,因為成色天然淡紫如紫玉,店名「紫玉仙草」就是這樣來的。

紫玉仙草
總之,到澎湖玩一定會吃仙草,這家「紫玉仙草」很用心自製多種配料,是三家名店中配料選擇最多的。以尺寸來說,「紫玉仙草」和「藍媽媽」都很大碗、料多豐富,足夠兩人分享一杯。「玉冠嫩仙草」雖然便宜5元,但就太小杯了。以cp值來看的話,,「紫玉仙草」和「藍媽媽」都比較好些。「紫玉仙草」可以自己選配料,其它兩家都是配好的,這一點「紫玉仙草」勝出。大家不妨都吃吃看,看自己喜歡哪一家?
◎ 玉冠嫩仙草(2006)
◎ 藍媽媽仙草(2016)
(2025/5/1更新)
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