【台北西門站美食】漁村台灣料理：馬祖鄉親在台北西門町開的台菜宴席熱炒餐廳，台北少數吃得到馬祖菜的餐廳，平價澎湃 6243

馬祖菜很有特色，但台北很少地方吃得到，如果想在台北想吃馬祖菜，本貓推薦西門町的「漁村台灣料理」餐廳，這裡還有生猛海鮮和台菜熱炒，馬祖鄉親和在馬祖當過兵的都可以去回味，三五好友去吃個熱炒也經濟實惠。

台北市萬華區長沙街二段62號。(02)2331-6262。

（捷運西門站1號出口）

※ 11:00~14:00，17:00~22:00，無休

「漁村台灣料理」位在位在台北市長沙街二段62號，離捷運西門站不遠。餐廳內部深長，還有樓上，座位可容納34桌，可以接待團體用餐辦活動。

「漁村台灣料理」是由幾位馬祖鄉親創辦的，已經開業10多年，台灣的馬祖、福建、福州等地的鄉親或同鄉會常去聚餐。

「漁村」設有若干包廂，不但隱私性較高，還設有卡拉ok，可以高歌多曲喔！

「漁村」的料理多樣，以台菜海鮮、福州菜及馬祖菜為主，有台北較少吃到的紅糟雞、淡菜、繼光餅、燕餃、地瓜餃等馬祖特色菜，價錢相當實惠。另外有4人套餐經濟划算，三五好友來吃個熱炒也很便宜，不一定要湊滿一桌人才來。

冷盤開個胃不錯，組合內容會隨季節更換。

這道甘蔗雞是店內很受歡迎的一道冷盤菜。選用的雞隻肥嫩，用甘蔗燻過的雞皮帶點甜香。

使用馬祖老酒和中藥材製作的藥膳蝦。馬祖老酒以糯米為原料，早年幾乎家家戶戶都會釀老酒，不但用來喝也用來製作各式料理。例如老酒黃魚、老酒蝦等等。這道蝦子的酒香蠻香濃的，但酒精已揮發，是種迷人的大人滋味。

佛跳牆是福州名菜，傳到台灣來之後變成台菜宴席不可或區的重要角色，年節婚禮喜慶必備。「漁村」做的不錯，湯裡排骨、豬肚片、貴妃鮑、芋頭、鵪鶉蛋等都有，很豐盛。

「漁村」有現流箱存放生猛海鮮，包括龍蝦。這隻鱸魚新鮮不腥沒有土味，簡單清蒸就不錯。

馬祖人承襲福州菜喜歡吃紅糟的特色，如紅糟雞、紅糟豬、紅糟鰻魚等等。「漁村」的紅糟雞是做成火鍋形式，湯裡加入蛋包、木耳和金針菇，加蛋包也是馬祖特色。

簡單卻好吃的刈菜，不會苦。

這一大鍋海鮮米粉火鍋也是福州菜和馬祖菜的重要角色。福州人的米粉多是粗米粉，湯裡會放魚丸、燕餃、鮮蝦、蛤蜊等好料，湯頭越煮越鮮美。

櫻花蝦捨得用，味道自然就香濃了。

黃金地瓜餃是馬祖必吃美食，「漁村台灣料理」用的是全馬祖有名的「吳媽媽黃金餃」，吳媽媽已經高齡90多歲，還在製作最道地的馬祖黃金地瓜餃。它的外皮是用地瓜做成，內餡包花生粉及糖、刺蔥，包成餃子下鍋油炸，是馬祖人的點心。

總之，「漁村台灣料理」菜色多樣、食材新鮮，特別是有台北很少見的馬祖特色料理。裝潢環境一般，但好處是不吃裝潢、價錢實惠公道，平時中午還有超值便當。對馬祖鄉親來說，這裡可以吃到無可取代的家鄉味。對一般客人來說，也不失是個便宜吃飽的餐廳。

◎ 貓大爺板南線美食 1：西門町美食

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(2024/3/18)

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