【台北忠孝復興站美食】美式薄脆披薩，連邊邊都會吃光光，25種口味包含多種蔬食風味，瑪莉珍披薩酒吧  Maryjane Pizza Bar 2023：還有烤義大利麵、炸物點心，結合酒吧是間宵夜店 5845

台北市大安區大安路一段15號。(02)2756-5222。

（忠孝復興站）

※ 12:00~15:00，16:00~22:00，週五六到01:00，無休

◎ 官網：https://www.maryjanepizza.com/?lang=zh-hans

◎ 臉書：https://www.facebook.com/maryjanepizza2004/?locale=zh_TW

※ 師大、台大有分店，僅大安店附有酒吧

※ 低消每人150元

「Billie Jean is not my lover，Maryjane is.」

比利珍不是本貓的愛，瑪麗珍才是。

「Maryjane 瑪莉珍披薩吧大安店」（Maryjane Pizza Bar）開在大安路靠近市民大道的地方，捷運可搭至「忠孝復興站」往市民大道方向散步過來。

「瑪莉珍」創立於2004年，以供應平價披薩為主，目前有三家分店（師大、台大、大安），只有大安店有酒吧，其它兩家只賣餐點。

「瑪莉珍」的內部裝潢有一點工業風小酒吧的氛圍，後方是吧台，有種置身異國小酒館的感覺。

老闆多明尼克（Dominik Tyliszczak）出生於波蘭，後來舉家移民加拿大，到台灣來定居已經超過20年，會說中文。他當過DJ、教過英文、做過設計工作，後來轉戰到餐飲業，去美國學做披薩，相當斜槓。

「瑪莉珍」做12吋的披薩，口味有25種，風格主要偏向美國紐約式風格，有薄脆餅皮路線（芝加哥是厚片風格）。口味選擇有傳統口味也會有自行研發的，但不會有台式的口味（大腸、三杯雞、排骨酥那些）。

「瑪莉珍」的醬料以白醬及番茄紅醬為主。本貓覺得味道調的不錯，不會過與不及。薄餅皮會略帶一點脆，混合著醬料和起司很好入口，吃起來有麵香而且不會很油膩。

大家容易連餅皮一起都吃掉，不會像一些披薩大家都不想吃邊邊，最後剩下一堆餅皮。本貓推薦早安卜派和最愛瑪麗珍。

特別的是「瑪莉珍」有很多口味是偏蔬食的，因為有使用大蒜、蔥、起司這些，並不是全素，鍋邊素、方便素的朋友一樣有好幾種選擇，像瑪格麗特、朝鮮薊、希臘（黑橄欖、蘑菇、牛番茄）、紐約起司、波蘿快遞（鳳梨、藍紋起司）等。

披薩不只是鹹的，也有甜的。

「瑪莉珍」不只有披薩，還有數種炸物點心、開胃菜、烤義大利麵。像烤雞翅有水牛城辣雞翅或蜜汁醬燒兩種風味。炸物點心有薯條、洋蔥圈、炸魷魚這些，配啤酒最好。

沙拉除了經典的凱薩沙拉，還有店家招牌的水牛城沙拉，特製的醬汁帶點微辣，很開胃，份量也很大，3~4人分享都可以。

「瑪莉珍」的義大利麵以烤的為主，並不賣spaghetti義大利麵條，而是像通心粉、螺旋麵、貝殼麵這些。熱熱的吃還不錯耶。

 「瑪莉珍」有個非常特別的餐點是打個結麵包，這是用做披薩的麵糰去加入大蒜奶油做的麵包，再撒上一點帕瑪森起司，口感很Q彈，別家沒有。

店家有自製甜點，可以問櫃台今日甜點有什麼？

飲料有咖啡、軟性飲料及調酒類，吃披薩類配這些很解膩。

「瑪莉珍」大安店有附酒吧，週末晚上營業到半夜，可以來喝杯小酒配點披薩或小食，是個不錯的宵夜店。

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

總之，「瑪莉珍披薩吧」大安店地點不錯，價位並不貴，本貓喜歡它的薄脆披薩，包含很多蔬食口味，想吃素一點的朋友也可以來。營業時間平日到晚上10點，週末夜晚更是到凌晨1點，還有個酒吧，是個宵夜店。

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

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(2023/8/17)