【台北公館站美食】賢夫美食 2025：芋頭控們應該都知道這家店，水源市場排隊店，18般廚藝樣樣精通 6822

台北的芋頭控們應該都知道本貓在講的是哪家店？應該都被這「賢夫美食」的紫米芋頭洗過版吧？

台北市中正區羅斯福路四段92號。(02)2367-9223。

（水源市場79攤）

※ 10:00~18:00，週日、週一店休

【貓大爺推薦美食】

「賢夫美食」創於1992年，位在公館「水源市場」一樓，這裡有許多庶民美食，是公館的地標。

「賢夫美食」的創業很傳奇，老老闆居然是從7-11大夜班幹起！從餐飲門外漢到學會18般廚藝，賣的品項超多超斜槓。原本知名度不算高，但因紫米芋頭而爆紅，才讓許多人知道「水源市場」有這間隱藏版美食。現在越做越好，已交由第二代經營，店面還重新裝修，更加進步。

 「賢夫美食」雖然是個小攤，，只有外帶，但賣的品項很雜，有港式點心、肉粽、佛跳牆、醉雞、滷味、港式肝腸臘腸，像是迷你版的 「億長御坊」，完全不可小看啊！

◎ 南門市場億長御坊

吸引芋頭控來朝聖的就是這紫米芋頭。

有現成裝好一盒一盒的（六塊），但是秤重計價，一斤NT.240，不便宜，客人也可以自己選擇要買幾塊。

這種秤重計價的方式對一般消費者不是很熟悉，至少本貓就沒啥概念。其實店家既然都裝盒裝好了，乾脆自己秤差不多的重量，標上售價這樣比較好啊！

這紫米芋頭上下兩層是紫米，中間夾入厚厚一層芋泥，真材實料，整體紫色的外觀蠻吸引人，吃起來有淡淡的芋頭香氣以及微甜的味道。紫米和芋泥很搭，剛蒸好鬆鬆軟軟的，還不錯吃。只是對不是芋頭控的本貓來說，這是個不錯的小點心，但還不到驚豔或是此生必吃那種程度，吃一點不錯，吃多了總是會略乾想要喝飲料。

除了紫米芋頭，「賢夫美食」還賣滷味，豆皮使用非基改原料。

「賢夫美食」有南部粽、鮮肉粽等不同口味的粽子。甚至還有賣佛跳牆！這攤的菜色真是台港大熔爐。端午節可以來買粽子，平常想吃也都有。

店家有賣港式香腸（臘腸和肝腸），逢年過節可以來買。

總之，家有賢妻很幸福，有個賢夫也很棒。「賢夫美食」的紫米芋頭很有特色，顏色漂亮很吸引網美和芋頭控，芋泥餡給的飽滿又不會甜膩，是個有飽足感的小點心，芋頭控必吃。其它港式點心、滷味、粽子品項不少，是個可以多光顧的店。

◎ 貓大爺公館夜市及台大商圈特輯

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(2025/2/28更新)

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