【台北石牌站美食】水龜伯古早味：北投最強冰品甜湯人氣店，一年四季都排隊，30年代古早味半舊冰、八寶冰、湯圓、鮮奶豆花、燒麻糬都是招牌 5515

台北市北投區石牌路二段75巷8號。(02)2827-4788。

※ 11:30~23:00，無休

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捷運石牌站往「榮民總醫院」的路上相當熱鬧，有許多小餐館及「裕民商圈」，有不少在地美食。其中「水龜伯古早味」（Google 4.2分，6412則）可說是北投最強冰品甜湯店，次之是「豆花林」（Google4.4分1302則）。今回本貓就來分享這家「水龜伯」。

「水龜伯古早味」創立於2004年，最早是在舊北投市場，後來搬到石牌。這個名字應該是老闆的綽號，和「寶可夢」的傑尼龜、水箭龜沒有關係。

「水龜伯」可說是北投一帶最有名的冰店，不論熱天或冷天，門口總是有排隊人潮。店面開在石牌路二段75巷的大巷子裡，橫跨了三個店面，據說最右邊的「甕中傳奇」鍋燒麵也是他們家的，座位相通。還好吃冰品甜湯的速度算快，翻桌率還行。

「水龜伯」的店內佈置成台灣早期農莊的古早味道，有簑衣、腳踏車、農具、炊灶、紅磚柱子、燈籠等，很有古早味。

「水龜伯」賣冰品和甜湯，特色商品很多，例如雙仙鬧奶、鮮奶嫩豆花、黑糖燒麻糬等。

最特別的是有半舊冰系列，復古1930年代的古早冰。可以加古早味的香蕉水和煉乳。

冬季會有熱甜湯，如湯圓花生湯加泡餅，整體品項很多，價錢不貴。

「水龜伯」有超過20種配料，吃冰品甜湯時可以自由組合。配料擺放的乾淨整潔，看起來衛生安全。比較特別的是這家的芋圓是彩色的很好看。

這天就來點個招牌的紅豆芝麻湯圓和黑糖燒麻糬。

「水龜伯」的招牌之一是紅豆芝麻湯圓，一碗有四顆芝麻湯圓（一般店家只有三顆），這樣的價錢顯得便宜。

內餡只有芝麻一種，中規中矩，紅豆湯加了紫米，湯體並不會死甜，紅豆綿密，加紫米健康並增添口感。這在冬至到元宵節可是會大排長龍的。

店門前一鍋滾燙燙的黑糖燒麻糬很吸引人，這是店家招牌之一，本貓當然要點來吃看看。

一份是兩顆燒麻糬（55元），如果單點一顆是30元。這燒麻糬的尺寸感覺上比其它家大顆耶！口感很Q彈，糖水及裹粉都不會很甜，吃起來不會有負擔。好吃但是吃兩顆會很撐，建議兩人點一份就好。

黑糖刨冰可以選四種配料，份量不小，有古早味。

店家有很多特殊商品，可以多來幾次吃不同的。

總之，「水龜伯古早味」樸實好吃，走傳統古早味路線不是虛華浮誇路線，品項選擇多並且有特色。冰品甜湯豐富，一年四季都可以來吃。價錢也蠻實在的。石牌路二段這邊很熱鬧，美食選擇很多，在附近吃完餐點後可以來這邊吃個甜點。

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(2023/2/12)

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