【龍山寺站美食】85元吃得到佛跳牆？一盅滿滿好料，個人份平價佛跳牆，蒸好吃佛跳牆：華西街夜市人氣攤位，吃粗飽美食 5388

台北市華西街觀光夜市185、186攤位。0939-013773。

※ 12:00-20:00，週日店休

佛跳牆是台灣宴席大菜，過年、結婚、筵席、壽宴都少不了它，大場面一定要也這道大卡司啊。但一般來說佛跳牆不便宜，份量也是一大甕，平常不容易吃到。本貓就來介紹一家個人份的「蒸好吃佛跳牆」，一盅只要佛心價85元。

萬華「華西街夜市」分成前後段，前段是廣州街到桂林路，後段則是桂林路往北，後段的小吃攤位較多。「蒸好吃佛跳牆」就位在後段的最後端。

「蒸好吃佛跳牆」對面是米其林必比登「昶鴻麵點」，隔壁是痛風麵線「悠鱻麵線」，鄰近還有「麵鄉安徽淮南牛肉湯」、米其林必比登「源芳刈包」、「阿猜嬤甜湯」等等。

◎ 貓大爺艋舺夜市、華西街夜市與萬華美食特輯 

◎ 昶鴻麵點

◎ 悠鱻麵線

◎ 源芳刈包

「蒸好吃佛跳牆」賣佛跳牆盅和排骨酥盅，搭配魯肉飯和雞肉飯，品項簡單。

這裡場地有限，店家另外有廚房先做成半成品，在店內放進蒸籠裡炊蒸。佛跳牆和排骨酥都是用傳統陶瓷燉盅裝盛，剛蒸出來溫度很燙，小心別被燙到。

燉盅上桌時會附一個托盤，如果要移動位置，去調整托盤就好，磁盅可是溫度很高的。

雖然不大盅，但好料放得滿滿。湯頭還蠻清的不油膩，裡面有排骨酥、炸鳥蛋、筍絲、芋頭、香菇、杏鮑菇、栗子等配料，排骨酥不錯吃，筍乾蠻香的。這樣一盅料滿滿的佛跳牆賣85元還行，但畢竟一分錢一分貨，吃粗飽可以，和高檔佛跳牆還是有不小差距。

排骨酥湯的湯頭和佛跳牆應該是相同的，只是配料單純是排骨酥和蘿蔔。雖說也還行，但相對於佛跳牆來說就顯得單薄許多，建議大家多花一點點小錢點個佛跳牆必較值得。

筒仔米糕做的比較粗，有點糊在一糰，很普通。想吃米糕還是去比較專門做米糕的店會比較好吃。

◎ 大橋頭筒仔米糕

◎ 呷二嘴

滷肉飯和雞絲飯都比較普普，滷肉燥不夠出色，雞絲給的量不多，兩者就是點佛跳牆時想要配個飯的配角。不點配角，順便去吃附近其它名攤也可以。

總之，雖然有些網紅或部落客吹噓這家「蒸好吃佛跳牆」好吃的不得了，沒吃過會遺憾終生云云，但本貓的看法就是間便宜吃粗飽的店，佛跳牆還行、價位佛心價，其它餐點就很普通了。一個人想吃佛跳牆的時候可以去解解饞。每個人口味喜好不一樣，這沒什麼對錯，各位就是去找和你口味比較相符的部落客，以免期望太高，去了反而失望。

◎ 貓大爺艋舺夜市、華西街夜市與萬華美食特輯 

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(2022/12/19)