【台北中正紀念堂站美食】江浙餐坊：南門中繼市場美食街的傳統江浙風味小館，招牌合樂麵份量超大，還有排骨菜飯、餛飩麵和酒釀湯圓 5136（停業）　

台北市杭州南路二段55號。

（停業）

「南門市場」是台北老牌美食廚房，在二樓有平價的美食街。本貓來介紹其中一間好店「江浙餐坊」。

二樓美食街在中間有共用的餐桌，三個邊上有店家，「江浙餐坊」就位在東側。目前只有中午時段營業，下午打烊。（疫情期間營業時間需注意）

「江浙餐坊」是由市場一樓老牌名店「合興」的親戚所開，「合興」是1947年創立、傳承四代的老店，以上海鬆糕、酒釀湯圓、湖洲粽子等聞名。

「江浙餐坊」是賣江浙風味餐點，如排骨菜飯、菜肉餛飩、八寶辣醬麵、油豆腐細粉、炒年糕，也吃得到「合興」招牌的湖州粽及湯圓。

菜飯是上海人日常的食物，配上一塊江浙式不裹粉乾炸的排骨，又香又好吃。

炸排骨有適中的厚度，吃起來有肉汁、也嚼勁兒。整體上不錯吃，但本貓最愛的上海排骨菜飯是「九如商號」的。

◎ 九如商號

喜歡吃麵的可以選排骨麵，配上相同的炸排骨，湯頭清香，也是一碗不錯的麵。

上海周邊都喜歡吃大顆的餛飩，包著鮮肉清爽怡人，做餛飩湯或餛飩麵都不錯吃，湯頭很清香，加了海菜、紅蘿蔔和青菜。

在台灣有溫州大餛飩，是台灣獨有的，大陸溫州只有小餛飩。大陸真正吃大餛飩是在上海及其周邊一帶。

招牌合樂麵是超大碗的綜合麵，裡面有鮮肉湯圓、菜肉餛飩、鮮肉餛飩、魚丸四種好料，份量超級多，好飽啊！

這可以兩人分食一碗了，CP值很高。

「合興」的芝麻湯圓和酒釀有名，用「合興」的手工湯圓現做酒釀雞蛋芝麻湯圓，美味好吃。吃酒釀湯圓，本貓的喜好是一定要加雞蛋才對味，少了雞蛋就像缺了靈魂。

總之，「江浙餐坊」是間平實的小店，吃得到傳統江浙風味，價錢合理，是到「南門中繼市場」用餐不錯的選擇。以前有老杯杯店員在廚房，做出來有傳統的味道，前陣子老杯杯退休了，希望老味道能繼續保持住。

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(2022/6/26)

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