台北市南京東路三段133號B1。( 02)8770-6565。
（停業）
(台北六福皇宮 Westin)
中菜博大精深、豐富美味，是台灣飲食文化的核心，然而你有多久沒有吃中菜了呢？
中菜多半是桌菜型式，單品份量大，六人以上比較好叫菜，但現代多半是小家庭加上少子化，要湊咖不容易。造成年輕人吃中式桌菜的比例降低，轉向吃日式定食、拉麵、丼飯、個人涮涮鍋、漢堡、義大利麵等方便個人享用的異國美食。
(留園在地下一樓)
然而，5566不能亡，中菜更是不能倒。今兒個本貓來介紹一個人也能吃的中菜：「留園」上海菜的商業午餐套餐。
「六福皇宮」飯店的地下一樓，除了有吃到飽的「絲路宴」，對面就是「留園」上海餐廳。
(留園的用餐空間古典)
「留園」的大廳用餐區可容納 120人，另有5間多功能貴賓室可彈性容納6到60位貴賓供中小型聚會使用。（像扶輪社聚會就很合適）
「留園」的菜單以上海排檔菜為主，融入江浙菜的名品。作法強調慢火細煨，如：無錫子排、蒜子黃魚、蔥燒烏參等，菜色豐富。如果人多可點桌菜，如果人少，例如只是商業午餐、親友聚會或是帶父母用餐，就可以點商業午餐套餐。
商業午餐分成兩種價位：A套餐1380元+10%與B套餐1080元+10%。採中菜西吃的方式，同時提供筷子與刀叉。
【A套餐，1380元+10%】
四彩盈池觀前菜：無錫酥脆鱔/水晶肴肉凍/仙酒沁鳳腿/京蔥烤鯽魚
鮑魚砂鍋醃鮮盅
一品酒釀燒龍王
金華清蒸龍虎斑
松露仙貝鮮湯包
寶島季節鮮果盤
(四彩盈池觀前菜)
前菜的無錫酥脆鱔、水晶肴肉凍、仙酒沁鳳腿、京蔥烤鯽魚都是常見的江浙菜冷盤，口味都頗有水準，醉雞尤其好吃。
(鮑魚砂鍋醃鮮盅)
本貓喜歡喝上海醃篤鮮湯，但人少用餐時沒辦法點一大鍋。「留園」把它做成單人砂鍋真是太棒了。醃篤鮮的雞湯底香醇不油，湯裡基本該有的火腿（醃）和鮮豬肉（鮮）及百頁都有，還多加了一顆小鮑魚，好喝。
(一品酒釀燒龍王)
主菜是半隻龍蝦，蠻有誠意的，蝦肉鮮彈，醬汁夠味，搭配粉紅色的紫蘇細麵，美觀。
(半隻龍蝦)
(金華清蒸龍虎斑)
新鮮的石斑魚只要簡單清蒸就很美味了，襯金華火腿和豆腐提升香氣與口感。
(松露仙貝鮮湯包)
湯包是江浙名點，這湯包有一顆是傳統鮮肉湯包，另一顆加了黑松露片提香，包工和口味中規中矩。
(黑松露湯包)
(寶島季節鮮果盤)
水果品質不錯，不馬虎。
【B套餐，1080元+10%】
三彩盈池觀前菜：稻草蜜乾鮑/水晶肴肉凍/仙酒沁鳳腿
黃金蟲草燉雞盅
醬爆龍蝦燒年糕
豆酥蔥油蒸鮮魚
上海圓籠鮮湯包
寶島季節鮮果盤
(三彩盈池觀前菜)
B套餐的前菜有兩樣與A套餐相同。
(黃金蟲草燉雞盅)
雞湯清鮮完全不油膩，喝起來很順口清爽，很補的感覺啊！
(醬爆龍蝦燒年糕)
除了有誠意的半隻龍蝦，還加了兩條Q彈的年糕條，吸飽醬汁好吃。
(豆酥蔥油蒸鮮魚)
豆酥魚的風味比清蒸重，但是鹹香酥之餘並不會過重，夏天開胃。
(上海園籠鮮湯包)
鮮肉湯包用黑豬肉做餡，加入老母雞湯。寶島季節鮮果盤與A套餐相同。
(茶飲之日月潭紅玉)
總之，「留園」仍然保有傳統上海菜及江浙菜的老風味，口味中規中矩，宴請長輩、團體或家族聚餐都很合適。在飯店用餐，價位會比餐廳高，但用餐環境及服務還不錯。如果人數少想要品嚐中菜或是商業交際應酬，午間的商業套餐就很合適，一個人都可以吃江浙菜。
(2016/5/28)
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