基隆市信義區信二路91號。(02)2426-7888。
※ 2022年土鳳梨酥、蛋黃酥禮盒訂購:7/1(五)-8/15(一)
傳統中秋節就要吃月餅,但是月餅熱量太高。現代人為了怕嫦娥笑我們胖,漸漸改成流行小巧的蛋黃酥取代。

小房子烘焙坊
熱門的蛋黃酥很好吃,但是一顆要價超過80元而且很難買,本貓來介紹一個基隆在地的小店「小房子烘焙坊」,用料實在,價錢經濟實惠,基隆鄉親可以就近購買。

6入包裝
這家「小房子烘焙坊」位在基隆信義區信二路,是間烘焙坊,平常賣麵包、西點,中秋節檔期供應蛋黃酥,價錢經濟實惠。
老闆林韋均師傅有16年的烘焙經驗,這回製作「蛋黃酥+土鳳梨酥」禮盒,打造具有基隆在地人情味的中秋禮盒。
林師傅使用日本麵粉、法國奶油,烘焙出香酥外皮,底部也帶點酥脆。中間的鹹蛋黃仍保有相當的濕潤度,不會乾粉(顏色會變近白色)。內餡用屏東萬丹紅豆加上法國奶油調製,甜度恰恰好、吃起來香甜不膩。

內餡保有濕潤度
林師傅的鳳梨酥也有口碑,形狀較方,有層層酥脆外皮,內餡是微酸的土鳳梨,當茶點很棒。
今年的禮盒有數種搭配方式可以選擇,6入、9入、12入、15入,現場也有3入一組的選項,各種組合價位請詳閱訂購單。訂購方式除了填單傳真或電話聯絡訂購之外,直接到現場預訂也是可以的喔!
(2022/6/26)
延伸閱讀
- 【韓國首爾旅遊】首爾戰爭紀念館:韓戰軍備大集合,軍迷必看軍事博物館 368
- 【泰國曼谷旅遊】萬豪公寓式酒店素坤逸101 Marriott Executive Apartment 2025:享受五星級公寓式酒店的大房間,烹飪課居然直接在客房裡上課,來泰國曼谷度假吧!6998
- 【泰國曼谷美食】安雅正宗泰國菜 Anya Authentic Thai Cuisine 2025:泰國曼谷大皇宮附近的泰式正統美食,色彩繽紛又好吃,高CP值的小餐館 6997
- 【新北中和美食】紅林包子舖景平店:《花長出了骨頭》會寫詩的包子!詩人老闆娘的老麵包子,使用溫體黑毛豬肉,還有特色辣豆干包子和素包子 6222
- 【宜蘭市美食】渡小月:宜蘭代表性台菜宴席餐廳,黑鮪魚美味上桌 4177
- 【泰國曼谷旅遊】Save One Go Market 2025:曼谷在地人逛的夜市,尚未觀光化的地方,價錢比市區觀光夜市便宜很多,想體驗在地人生活就來這邊 6996
No Comments