(何洪記干炒牛河,米其林1星)
香港是國際美食之都,「米其林」星光閃閃,距離台灣又近,是國人出國摘星最方便的地方。雖然星級餐廳通常價錢不便宜,但香港有些平價小店一樣 摘星,也有很多上榜的街邊小吃很值得一試,很適合安排美食自由行!(香港澳門稱為"米芝蓮")
【香港米其林,當地譯為米芝蓮】
【米其林3星】
※ 富臨飯店(銅鑼灣,粵菜)
※ 龍景軒(中環,粵菜)
※ 唐閣(尖沙咀,粵菜)
※ 志魂(上環,壽司)
※ 8又1/2 Otto e Mezzo(中環,義大利菜)
※ Caprice(中環,法國菜)
※ L’Atelier de Joël Robuchon(中環,時尚法菜)
【米其林2星】
※ 新同樂(尖沙咀,粵菜)
※ 天空龍吟(尖沙咀,日本料理)
※ 天龍軒(尖沙咀,粵菜)
※ 營致會館(中環,粵菜)
※ 鮨齋藤(中環,壽司)
※ 旅(中環,創新菜)
※ 柏屋(中環,日本料理)
※ Amber(中環,時尚法菜)
※ Arbor(中環,時尚法菜)
(甘牌燒鵝,米其林1星)
【米其林1星】
◎ 甘牌燒鵝(灣仔,燒臘)
◎ 何洪記粥麵專家(銅鑼灣)
◎ 添好運深水埗店(深水埗,港點)
◎ 一樂燒鵝(中環,燒臘)
※ 文華廳(中環,粵菜)
※ 文華扒房(中環,歐陸時尚菜)
※ 國福樓(中環,粵菜)
※ 都爹利會館(中環,粵菜)
※ 名人坊(中環,粵菜)
※ 夏宮(金鐘,粵菜)
※ 福臨門(灣仔店)(灣仔,粵菜)
※ 蘇浙匯(灣仔,上海菜)
※ 浙江軒(灣仔,上海菜)
※ 新榮記(灣仔,台州菜)
※ 香宮(尖沙咀,粵菜)
※ 富豪(尖沙咀,粵菜)
※ 欣圖軒(尖沙咀,粵菜)
※ 阿一海景飯店(尖沙咀,粵菜)
※ 嘉麟樓(尖沙咀,粵菜)
※ 御寶軒(尖沙咀,粵菜)
※ 夜上海(尖沙咀,上海菜)
※ 逸東軒(佐敦,粵菜)
※ 明閣(旺角,粵菜)
※ 利苑酒家(旺角,粵菜)
※ 彭慶記(跑馬地,粵菜)
※ 利苑酒家(觀塘,粵菜)
※ 六福菜館
※ 鐵板燒鑄
※ 吉地士(法國菜)
※ 潤(粵菜)
※ 留園雅敘(上海菜)
※ 珀翠(法國菜)
※ Aaharn(泰國菜)
※ Arcane(中環,時尚歐陸菜)
※ Beefbar(中環,牛排館)
※ Belon(中環,法菜)
※ Epure(尖沙咀,法菜)
※ Kaiseki Den by Saotome(灣仔,日本料理)
※ L’Envol(時尚法國菜)
※ Louise(時尚法菜)
※ New Punjab Club (中環,印度菜)
※ Octavium(中環,義大利菜)
※ Rech(尖沙咀,海鮮)
※ Roganic(時尚歐陸菜)
※ Ryota Kappou Modern(日本料理)
※ Sushi Wadatsumi(上環,壽司)
※ Takumi by Daisuke Mori(灣仔,創新菜)
※ TATE(上環,創新菜)
※ Tosca du Angelo(尖沙咀,義大利菜)
※ VEA(中環,創新菜)
※ Zest by Konishi(時尚法菜)
【米其林必比登推薦】(僅列出部份名單)
【香港島】
◎ 九記(上環,麵食)
◎ 沾仔記(中環,麵食)
※ 吃什麼(中環,台灣菜)
※ 坤記煲仔小菜皇后大道西(西環,粵菜)
※ 蓮香居(上環,飲茶)
※ 陳勤記鹵鵝飯店(上環,粵菜)
※ 波記(西環,燒臘)
※ 英記麵家(西營盤,麵食)
※ 嚐囍點心皇(堅尼地,港點)
※ 蛇王二(銅鑼灣,粵菜)
※ 莆田(銅鑼灣,福建菜)
※ 信得過(灣仔,粵菜)
※ 靠得住(灣仔店)(灣仔,粥麵)
※ 華姐清湯腩(天后,麵食)
※ 粥麵館(鰂魚涌,粥麵)
※ 添好運北角店(北角,港點)
※ 蛇王良(北角,粵菜)
【九龍】
◎ 麥文記麵家(佐敦,麵食)
◎ 佳佳甜品(佐敦,甜品)
※ 鳳城(旺角,順德菜)
※ 好旺角麵家(旺角,麵食)
※ 劉森記麵家(福榮街)(深水埗,麵點)
◎ 裕記燒鵝(深井,粵菜)
※ 坤記竹昇麵(長沙灣,麵食)
(麥文記麵家的上湯雲吞麵)
【米其林餐盤】(僅列出部份名單)
◎ 陸羽茶室(中環,飲茶)
◎ 媽咪雞蛋仔(灣仔店)(灣仔,尖沙咀店得到米其林推薦)
※ 功德林(銅鑼灣,素食)
※ 強記美食(灣仔,街頭小吃)
※ 避風塘興記(尖沙咀,粵菜)
※ 第三代肥仔(尖沙咀,街頭小吃)
※ 十八座狗仔粉(佐敦,街頭小吃)
※ 公和荳品廠(深水埗,街頭小吃)
【延伸閱讀】
【港澳旅遊懶人包】
(2019/12/17更新)
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