台北市中山區植福路200號4樓。(02)3518-7777。
（捷運劍南站，台北大直英迪格酒店4樓）
（停業）
【大直英迪格酒店 Indigo Hotel Taipei North 訂房連結】
(大直英迪格酒店總統套房)
話說這天本貓在「台北大直英迪格酒店」的總統套房做足白日夢，肚子也餓了，就到4樓的「T.R Bar & Kitchen」享用晚餐。
◎ 台北大直英迪格酒店 Indigo Hotel Taipei North
(酒店外觀以磚窯為概念設計)
2020年初開幕的「台北大直英迪格酒店」（Indigo Hotel Taipei North），位在大直「美麗華百貨」再往東一點，斥資20億元、歷時5年建造，並委託IHG洲際酒店集團經營管理。
(餐廳外的休息區)
酒店4樓的「T.R Bar & Kitchen」餐廳，做為酒店主要提供餐飲的地方，附有酒吧，房客的早餐也是在這邊享用。餐廳的名字叫「T.R」是因為「大直英迪格酒店」的地址在日治時代乃是「台灣煉瓦株式會社」（Taiwan Renga），是間製磚工廠，英文縮寫就是「T.R」。
(粉紅色座椅)
在走道設有粉紅色的單人座椅及小桌子，可以一個人靜靜的在這邊休憩喝咖啡。（有種燙頭髮的感覺）
(酒吧區)
餐廳內部是長型的，前方是飲料吧台區、後方是餐廳區。
(餐廳座位區)
餐廳區以漁燈和船板結構為空間設計的主要元素，桌距蠻大的，空間舒適，還設有大包廂。
(開放式廚房)
這邊供應給房客的早餐以及午晚餐，有開放式的廚房可以看到廚師們在料理。
(法籍主廚Frederic Jullien 很親切)
酒店聘請法籍主廚Frederic Jullien為餐飲顧問，設計製作美味餐點，他曾任職台北米其林餐廳「L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳」副主廚。
(2020/3菜單)
(下酒菜)
酒吧開放的時間較長，因此餐廳有一些下酒菜。點杯酒和小菜，聊天放空都不錯。
(黃金南瓜濃湯)
香甜的南瓜湯很好喝，裡面放了自製的義大利起司麵餃很好吃。
(地中海小卷串)
將小卷中填入蔬菜、羅勒及西班牙甜椒醬，每兩個小卷用竹籤串起來，頗有巧思的菜色。
(無骨雞翅燉飯)
Frederic Jullien很重視運用在地食材做出有特色的美味餐點，一般義式燉飯都是使用義大利米，但是主廚卻選用台灣的米來做，火候掌握的很好，還是帶有外軟內硬的口感。搭配的無骨雞翅很香，好吃到可以自己獨立成一道菜。
(肉食主義：主廚自製香腸披薩)
Frederic Jullien重視在地食材，例如他覺得台灣豬肉的品質相當好，就用台灣豬肉自製手工香腸，搭配西式香料，再用來製作香腸披薩。
(美味的披薩)
餅皮外酥內軟，帶有碳烤香，加上蕃茄及馬札瑞拉起司，很香。
(香烤澳洲M5牛排)
牛排有威靈頓牛排、美國頂級牛小排等。本貓嚐的是澳洲M5和牛的牛排，肉香多汁，一人獨享非常爽快。
(熱帶百寶盒)
甜點的熱帶百寶盒組合了鳳梨、芒果雪酪及百香果慕斯，非常夏天的感覺。
(開心果草莓提拉米蘇)
說是提拉米蘇，但吃起來像是水果奶油醬，用加入開心果做的手指餅乾去挖醬來吃。
(戶外的平台)
「T.R Bar & Kitchen」餐廳外是一片大平台，天氣好的時候可以在外面用餐或喝咖啡，感覺挺舒服的。
(早餐的火腿、沙拉及水果)
早餐也是在這邊享用，一般早餐會以吃到飽自助餐的形式供應，但在疫情期間會以個人主餐+簡單的自助餐台，餐點沒有限量，還是可以吃的很飽。
(西式早餐)
早餐主餐有中式與西式兩種選擇，想吃都可以再叫。西式的以班尼迪克蛋、火腿及鬆餅為主。
(中式早餐)
中式早餐以海鮮粥為主，粥內有煎烤鮭魚、蛤蜊、透抽，蠻好吃的。搭配港式點心及中式小菜。
(麵包台的可頌麵包好吃)
另外有麵包台及現榨果汁或咖啡雖你點，雖然不是完全自助餐形式，但仍然很有誠意，可以吃的很飽。
(戶外的沙發區很舒服)
總之，「台北大直英迪格酒店」以大直在地的磚窯文化及基隆河的故事來設計酒店。「T.R Bar & Kitchen 餐廳」做為酒店主要的供餐餐廳，有如同高檔餐廳的精緻菜色，但氛圍卻不像Fine Dining那麼正式拘謹，價錢也不貴。披薩超乎預期的好吃，早餐也挺豐盛美味。就算不住酒店，也可以來吃飯呢。
◎ 台北大直英迪格酒店 Indigo Hotel Taipei North
◎ 貓大爺文湖線美食 (上)：大直站、劍南站、內湖區、南港區
(2020/3/26)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【新北板橋美食】老芋無刺虱目魚專賣店：小孩才做選擇！滷肉加焢肉雙肉飯，還有爆蚵滷肉飯，再來一份滷虱目魚肚，大滿足 6405
- 【台北中山國小站美食】晴光紅豆餅：餡料爆多好像不用錢一樣，都快蓋不起來了！晴光商圈必吃美食，知名車輪餅發跡自市場小攤 6370
- 【台北南京復興站美食】四鄉五島馬祖麵店：看起來烏漆嘛黑的乾麵，還有黑心水餃，賣相不好卻是必點招牌，還有被麵店耽誤的紅糟雞排，1992創業樸實麵店 6559
- 【台北忠孝復興站美食】TAJ 泰姬印度餐廳：米其林必比登，台北老牌北印度菜，週末午間吃到飽 4290
- 【台北忠孝復興站美食】九如商號：1960年老店，冬至必吃酒釀湯圓加蛋，上海排骨菜飯、湖洲粽子、餛飩都是懷舊名物 6421
- 【桃園市龍潭美食】亨味食堂：全國客家小炒爭霸賽傳統組總冠軍，電影《總舖師》餐飲顧問，石門水庫附近客家菜餐廳，還有少見的鱷魚料理 6490
No Comments