
看到椒鹽龍珠就知道這是一家台式熱炒餐廳!
「輝達」(NVIDIA)執行長黃仁勳於2026年6月1日晚間在台北市知名的熱炒餐廳「品鱻海鮮熱炒店」,舉辦「韓國夥伴之夜」,宴請「三星電子」、「SK 海力士」、「LG集團」、「現代集團」等韓國科技巨頭高層一起品嚐台灣的平價熱炒,被暱稱為「兆元宴韓國版」,本貓來分享。

品鱻海鮮熱炒店
台北市大安區全安里樂利路68號。(02)2735-8373
(捷運六張犁站)
※ 17:00~01:00,無休
※ 內用白飯自助
這家「品鱻海鮮熱炒店」(常被誤為「品鑫海鮮熱炒」)位在樂利路靠近六張犁圓環的地方,搭捷運可至六張犁站走過來。

品鱻海鮮熱炒店
「品鱻」橫跨三個店面,以平價實惠廣受客人喜愛,原本生意就很好,現在有了「輝達」黃仁勳加持,生意肯定更好,想去吃建議一定要訂位。

品鱻海鮮熱炒店2026/6菜單
「品鱻海鮮熱炒店」的菜色品項蠻多的,一般下酒熱炒菜大概都有。多道菜色大概100~220元之間,均銷大概每人500元就吃飽了(不含酒類),很平價啊。這裡主要是吃熱炒菜配啤酒,大家邊吃邊聊天,音量會比較大,也會有酒促小姐穿梭服務。
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康

活海鮮石斑魚
這裡也有較高價的活海鮮,但價錢還算實惠,直接跟櫃台點。

煎豬肝
這道據說是「品鱻」的招牌菜,煎的還不錯,醬汁甜甜鹹鹹。

椒鹽龍珠
看到這一道就知道是熱炒店啦。所謂的龍珠就是魷魚嘴,原本是沒人要的東西,但後來開發出這道下酒菜後,有時還會缺貨!魷魚嘴中有兩片硬的口器已先拔除,然後裹粉油炸。但這家的椒鹽下手較輕,如果多一點點更好

客家小炒
這客家小炒有炒出焦香鑊氣,好吃。

四季肥腸
雖然不像四季肥腸,但是好吃。

宮保雞丁
還行。這裡的菜色一盤不會很大,但份量也夠4~6人分享,可以多點幾道。

蔥爆牛肉
做得中規中矩。


三杯中卷
這樣的份量和價錢可以,但是這家的三杯調味不太標準,但不會雷,不要把它當成三杯料理就好。
三杯料理的原型可能是出自江西,最早是做雞料理。江西三杯雞的三杯是醬油、甜酒釀與豬油,台灣將它改良成醬油、米酒、黑芝麻油(或香油),並且加入九層塔,兩者已有很大的差異,再從雞肉衍生出中卷、田雞、杏鮑菇等其它料理。本貓會將三杯料理歸類為台菜。

炒海瓜子
炒得可以,但也不算特出。

炸水晶魚
本貓蠻喜歡這道熱炒菜,這裡炸的略硬了一點,但可以接受,外酥內軟才是這道菜的精髓。

炒水蓮

炒空心菜
青菜炒得不錯,略帶一點鑊氣,份量可以。

銀絲卷
「品鱻」的銀絲卷外觀沒有很漂亮,表皮不夠蓬脆也不夠焦,但裡面口感還行。份量倒是很大。

炒飯
炒飯炒得略濕了一點,但不會雷。另外這家內用白飯可以自助吃到飽。
總之,「品鱻熱炒店」的品項多、價錢實惠,本貓一行5人去吃了這些菜,每人均消大概才4百多元(不含啤酒),真的很便宜。整體口味不差,熱炒店的口味會稍重一點,這是為了好下酒。烹調雖有進步空間,但這種價錢不能太要求精緻。這家營業時間到半夜,吃晚餐或宵夜都可以,如果排隊的客人不多,店家也不太趕客人。以台北市的熱炒店來說,「品鱻」的表現算是不錯的,吃過會想再來。黃仁勳選這裡讓韓國朋友感受一下台灣的庶民熱炒很可以。只是這種熱炒店的氣氛熱絡,大家聊天喧嘩難免,不介意就可以來。
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(2026/6/15)
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