【台北中正紀念堂站美食】黃龍莊：漂亮的小籠湯包、會爆漿的蝦仁燒賣，經濟實惠上海江浙小吃店 7171

本貓覺得小籠湯包是台灣最具國際知名度的餐點，眾多國際名人和觀光客來台灣都指名要吃小籠湯包，沒有之一（比牛肉麵更加知名）。本貓很愛吃小籠湯包，對小籠湯包有較高的要求，聽說有好吃的店家就會想去試試，今回來分享一間平價版的「黃龍莊」。

◎ 貓大爺精選小籠湯包特輯 

台北市中正區牯嶺街43號。(02)2322-4295。

※ 10:00~20:30，週一店休

「黃龍莊」位在牯嶺街、寧波西街交叉口，捷運可搭到中正紀念堂站，這裡靠近「南門市場」，有不少外省小吃店聚集。如「豆味行甜不辣」、「四海包子店」、「劉仲記食品行」都是本貓喜歡的店。

◎ 豆味行甜不辣

◎ 江浙四海包子店

◎ 劉仲記食品行

 「黃龍莊」有兩層樓，一樓座位不多，可上二樓。「黃龍莊」其實斷斷續續開業30多年，前身為南京東路的「上海灘」與永康街「群香品」，因為搬家又改店名，知名度不算太高。

「黃龍莊」餐點有湯包、蒸餃、雞湯、牛肉麵、餛飩湯、炒飯等，品項算是不錯，可以多來幾次。

順道一提，「黃龍莊」有賣蘇式小湯包（也有人稱淮陽小湯包），現在已經很少店家賣這種尺寸迷你、收口向下的小籠湯包。

來「黃龍莊」用餐，招牌的小籠湯包是必點的。「黃龍莊」的小籠湯包外觀漂亮，外皮一摺一摺的立體清楚，包得規規矩矩，看上去就覺得有功力。

小籠湯包吃起來皮薄而軔、內餡鮮香多汁、不必沾醬就好吃，的確有兩把刷子。對本貓來說，內餡本身就該有一定的鹹香，不需沾醬油或醋。

想吃內餡更豐富的可以點蝦仁絲瓜湯包，外皮一樣皮薄不易破。

湯包裡蝦仁是整隻的，包住湯汁，不錯吃。

蝦仁燒賣外觀上就可以看到蝦仁，做的挺美觀。吃入口居然意外會爆漿！一般這種蝦仁燒賣都不會爆漿啊，比預期更好吃。

菜肉蒸餃的外觀包的也很漂亮，規規矩矩的。

可惜吃起來內餡太軟散，缺乏該有的香氣，雖然還不會太雷，但覺得應該可以更好，這道不推。

這炒飯算是炒得乾爽分明，當然這樣的價位不能跟「鼎泰豐」比品質啦。

「鼎泰豐」的起家餐點就是蟹粉小籠和元盅雞湯。「黃龍莊」的雞湯鮮香不油膩，裡面用的是雞腿肉，細粉清爽，蠻有老味道。這湯可以加麵或細粉。

江浙細粉清爽好吃，但是份量不大，本貓吃不飽，一定要再配其它餐點。

湯頭清爽，餛飩給的蠻多顆的。

總之，「黃龍莊」有些品項好吃，如小籠湯包，可惜花素蒸餃就不理想。雖說不能和「鼎泰豐」比精緻和服務，但以如此價位能吃到這樣的水平也算可以的店。喜歡吃小籠湯包的朋友可以收入口袋。

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◎ 貓大爺精選小籠湯包特輯 

(2024/1/9更新)