【香港美食】裕記燒鵝:深井燒鵝街名店 39   @貓大爺

【香港美食】裕記燒鵝:深井燒鵝街名店 39  

香港旅遊與美食

香港深井村深康路。+852-2111-1237。  觀光客提到香港的燒鵝,以前多半會說「鏞記」(或是現在很紅的「甘牌燒鵝」)。雖然鏞記有名,但是香港本地人卻會推薦到深井(青衣島北方)。在深井有條燒鵝街,幾家老店口味也相當不錯。只是此地交通不便,容易被一般觀光客忽略了。 (美味燒鵝) 這裡賣燒鵝的店最有名的是五十多年老店「裕記」,是以粗鹽、莎糖、乾蔥、五香粉明火炭燒,不加味精。選用的鵝體型較鴨大, […]…

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【韓國美食】魟魚醃:奇特的韓國食物發酵鰩魚,周子瑜也害怕的臭魚 34 @貓大爺

【韓國美食】魟魚醃:奇特的韓國食物發酵鰩魚,周子瑜也害怕的臭魚 34

韓國旅遊與美食

本貓曾經在韓國吃到一種很奇怪的臭魚,吃起來有很濃的「氨(阿摩尼亞)」味(也就是尿騷味啦),而且是越嚼越濃!問韓國人他們也說不清楚這是什麼魚,只知道是很貴重的魚,一整條魚可能要價超過五萬塊台幣!因為很貴,只有招待賓客時才會吃呢! (魟魚游泳的姿態其實蠻美妙的) 後來終於問到一位懂得的韓國人,他說那是「魟魚醃」(魟魚Ray,又稱魔鬼魚,註),是魟魚生魚片去醃漬發酵的。端上桌來是像生魚片一般,正常的吃 […]…

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【香港美食】義順牛奶公司:回味無窮的香濃燉奶 30 @貓大爺

【香港美食】義順牛奶公司:回味無窮的香濃燉奶 30

香港旅遊與美食

香港佐登庇利金街63號。(852)2730-2799。 近彌敦道及佐登道交叉口,地鐵佐登站步行2分鐘,另有多家分店。 這是本貓每次去香港,一定會去報到的店。 (佐敦店) 這是發跡於澳門的名店,後來到香港開設多家分店。招牌是「雙皮燉奶。義順的燉奶味道非常香濃,的確比別家好味。本貓另外吃過「大良八記」以及「杏花樓」的燉奶,都不及「義順」的香醇。 (雙皮燉奶) 只是義順並不便宜,一碗「雙皮燉奶」20元 […]…

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【香港九龍美食】添樂園茶餐廳:美味道地茶餐廳的煲仔飯 28 (停業) @貓大爺

【香港九龍美食】添樂園茶餐廳:美味道地茶餐廳的煲仔飯 28 (停業)

懷念餐廳

九龍城福佬村道4號。 (停業) (添樂園) 以往九龍啟德機場是香港門戶時,這一帶曾經繁華一時,自從機場廢了之後就漸漸蕭條,加上這裡有沒有地鐵可搭,一般觀光客幾乎不會來這裡,因此這裡餐廳的名字慢慢被遺忘,這裡有很多家美味的老店,但現在這些老店似乎慢慢退色了。  (隔避的澳門樂園) 據說這一帶因為地價下滑,反而變成泰國人的集中區,也有不少道地好吃便宜的泰國菜。本貓造訪的是老牌茶餐廳「添樂園」。據說早 […]…

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【日本東京美食】自由之丘 Sweet Forest 甜蜜森林的舒芙蕾 27 @貓大爺

【日本東京美食】自由之丘 Sweet Forest 甜蜜森林的舒芙蕾 27

日本東京旅遊與美食

自由之丘是東京一處可愛寧靜的小地方,看不到大馬路,高樓也不多。除了個性小店、生活雜貨之外,這裡還是東京西式甜品(洋菓子)的重鎮呢。在這裡生活步調很悠閒,和大家刻版印象中的東京非常不同。這就是本貓喜愛東京的原因之一—-風貌多變,有現代有傳統、有熱鬧有寧靜。 自由之丘的交通可以坐JR(日本國鐵)到澀谷,換搭「東急東橫線」,該線第一站就是周杰倫和侯佩岑被拍到的「代官山」。 自由之丘有很多個性商店。 出 […]…

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【中國蘇州旅遊】山塘:江南水鄉姑蘇第一名街 26 @貓大爺

【中國蘇州旅遊】山塘:江南水鄉姑蘇第一名街 26

中國其它地區旅遊與美食

古城蘇州是著名的江南水鄉,城內水港交錯,街衢縱橫,晚唐詩人杜荀鶴有詩雲:“君到姑蘇見,人家盡枕河。古宮閑地少,水港小橋多。”在蘇州眾多的街巷之中,山塘街被稱譽為“姑蘇第一名街”,是條有一千一百多年的歷史古街。 這裡主要的觀光區是在兩條橋之間的河道,河道上有畫舫載客人遊河,河道兩旁還有古街和商家,整體範圍並不是很大。雖然不像周莊和烏鎮那麼有名,但卻也樸素一些,沒有過度商業化。 (河上的畫舫) (雖 […]…

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【日本東京美食】山頭火拉麵:松阪豬肉超級好吃的拉麵店 25 @貓大爺

【日本東京美食】山頭火拉麵:松阪豬肉超級好吃的拉麵店 25

日本東京旅遊與美食

(各地有分店,但並非品質均一) 山頭火是日本一家著名的拉麵店,不僅相當受到日本人喜愛,更是本貓最愛的拉麵店呢!(本貓另一家愛店是池袋無敵家)   (是山頭火,不是火頭山) 日本的拉麵湯頭一向較鹹,有些台灣人可能吃不慣,但是山頭火的鹽味豬骨湯頭卻不致太鹹,本貓可以把整碗湯喝光光(麵屋武藏和一風堂的湯頭本貓都沒喝完,另一家本貓喝光光的是一蘭)。 (湯麵和配料分開上桌) 據說山頭火的湯頭要熬煮12小時 […]…

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【宜蘭蘇澳美食】富美活海鮮:南方澳港口邊人氣海產店 11 @貓大爺

【宜蘭蘇澳美食】富美活海鮮:南方澳港口邊人氣海產店 11

宜蘭旅遊與美食

宜蘭縣蘇澳鎮海邊路111號。(03)996-2807。 自從雪山隧道開通後,宜蘭變成了台北的後花園。撇開塞車不論,到蘇澳吃海鮮比以前方便太多了。而這家「富美活海鮮」就是當地頗富盛名的海產店,在台北南港也開了分店。  這一帶是吃海鮮的地方,旁邊還有數家海鮮餐廳。港邊的巷道小,雖有免費停車位,但是假日可能一位難求。 (生魚片、龍蝦肉、海哲皮拼盤) 本店在假日生意極好,做很多遊覽車的生意,一車一車的客 […]…

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【新北平溪美食】怡如小吃店:平溪老街裡的家常餐館 10 @貓大爺

【新北平溪美食】怡如小吃店:平溪老街裡的家常餐館 10

新北市美食

新北市平溪區中華街60號。(02)2495-1277。  ※ 11:00~20:00,無休 平溪是台北近郊的一處市外桃源,很適合安排假日一日遊。可以從瑞芳搭平溪線小火車進去,購買一日票,可以自由下車遊覽。沿線有「十分瀑布」、「嶺腳瀑布」、「平溪老街」、「菁桐煤礦」、「菁桐太子賓館」等景點。這裡也是天燈的故鄉,有特色又好玩。如果想用餐,本貓推薦平溪車站附近的「怡如小吃店」。 ◎ 貓大爺平溪線鐵道自 […]…

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