天冷就想吃火鍋！現今全台都愛吃火鍋，一般大致分三大類：麻辣鍋、涮涮鍋與酸菜白肉鍋（酸白菜火鍋）。今回本貓就來介紹酸菜白肉鍋。 酸菜白肉鍋發源於東北，據說最早是明代居住在東北的朝鮮族傳入中國的。隨著滿清入關統治中國才逐漸傳遍各地，到現在東北各地仍是吃這種火鍋為主。 傳統東北酸菜白肉鍋使用特殊造型的銅製炭鍋，下方燒著炭火，上面有個高高的煙囪，煙囪頂部有個活動閥可以間接調整火力。整個鍋子就充滿懷舊的感 […]…
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台灣旅遊與美食
到「南門市場」逛街採買，或是在二樓美食街用餐，本貓推薦可以再到這家「傳統豆花九份芋圓」吃個甜點，身心都療癒。 台北市中正區羅斯福路一段8號2F。 （捷運中正紀念堂站2號出口） ※ 09:30~17:00，週一休息 ◎ 貓大爺南門市場介紹及採買指南特輯 ◎ 貓大爺南門市場美食街全部17家介紹特輯 「南門市場」二樓美食街這家「傳統豆花九份芋圓」是個老店了，在市場改建前就已經存在。店家經營很傳統，沒有 […]…
小巷裡的「Kanokwan 老麵攤」是家不起眼的小麵店，菜單有打拋豬、船麵等泰式美食也有牛肉麵、陽春麵等台灣美食，是間奇特的混血店，在Google Map上有4.3分（4801則），口碑相當不錯，本貓分享給大家。 台北市中山區南京東路二段21巷24號。0960-764116。 （捷運松江南京站） ※ 10:30-20:30，週日店休 ◎ 臉書粉絲專頁：Facebook 【貓大爺推薦美食】 「K […]…
基隆孝三路是基隆在地人非常重要的美食街，臥虎藏龍。今回本貓來分享基隆在地人的中式早餐店「阿信豆漿」，和「五月天」的阿信沒有任何關係，但很有傳統古早味。 基隆市仁愛區孝三路75號。(02)2425-8181。 ※ 03:30~12:30，週五店休 孝三路鄰近「基隆車站」，早年有家「遠東戲院」，是基隆的鬧區，至今保留許多基隆人從小吃到大的美食。這裡的中式傳統早餐店，知名的有「老戴」、「魯平」和「阿信 […]…
基隆孝三路這家「遠東賴家水煎包」可說是全基隆最代表的一家水煎包了，多年來一直維持便宜好吃的傳統，本貓分享給大家。 基隆市仁愛區忠三路91號。0981-740890。 ※ 05:30~18:00，週三店休 ※ 只能外帶，賣完就收 ※ 有素高麗菜包 ◎ 官方臉書：https://www.facebook.com/KeelungLai/?locale=zh_TW 基隆車站附近的孝三路可說是基隆非常重要 […]…
冬至和元宵一定要吃碗湯圓啊，吃了圓圓滿滿、事事如意！本貓來分享台北市好吃的湯圓和元宵。 【點水樓南京店 手工現做元宵】 影片連結：https://youtu.be/KWEBVmXAJc4 歡迎訂閱貓大爺YouTube頻道：https://www.youtube.com/user/fuchinghui 湯圓是用揉捏的，元宵是用搖的。兩者做法不同，但現在大家區分越來越淡，好吃就好，而且只要想吃什麼時 […]…
「茶餐廳」勘稱香港庶民美食的代表。台北有不少港式茶餐廳，本貓要來分享永康街商圈的20年老店「香港鑫華茶餐廳」，近年來有搬過家，這回就來新家回味回味。 台北市大安區永康街48號。(02)2391-2022。 （捷運東門站） ※ 10:30~14:00，16:30~20:00，無休 「香港鑫華茶餐廳」老闆郭坤明是移民來台的港仔，工作大約10年後遇上SARS疫情（2003年）被解僱才開了這間店。 茶餐 […]…
這天本貓化身為採茶阿兄，戴上袖套、唱著山歌，來採茶喔！ 自1869年台灣茶葉首次外銷，這1百50多年來，茶葉讓世界看到臺灣。茶葉輸出曾是台灣經濟的重要命脈，1896年客家製茶佔到全台歲入6成的比重，是當年的護國神山啊，客家文化和茶文化密不可分。本貓在桃園龍潭的「臺灣客家茶文化館」學習到好多知識，不但寓教於樂、適合親子同遊，這裡也有好吃實惠的客家美食餐廳「客茶樓」。 桃園市龍潭區高原里高原路76 […]…
位在吉林路靠近長春路口的「好記担仔麵」可說是台北餐飲界的一個傳奇。它從一家店分出好多不同的招牌，但其實又像是一間店，坐那邊都沒差。招牌的担仔麵號稱每天賣出2000碗！本貓就來為各位分享。 台北市吉林路81號。(02)2523-5115。 ※ 11:30~14:00，17:30~21:30，無休 1993年（民國82年），林其宏夫婦頂下一間12坪大的店面，開了「好記切仔麵」，他們吃遍台南的担仔 […]…
秋天是品嚐螃蟹的季節，秋蟹中又以大閘蟹最為嬌貴，是老饕們舌尖上的最愛。在台北若想品嚐大閘蟹，本貓推薦「台北亞都麗緻飯店天香樓」是為首選，連年獲得「米其林1星」的榮耀實至名歸。 台北市中山區民權東路二段41號B1。(02)2597-1234。 ※ 週二到週五：12:00~14:00，18:00~21:30 ※ 週六、日：11:30~14:00，17:30~21:30 ※ 週一休息 ※ 大閘蟹大約每 […]…
天啊！會不會太誇張？這家新開幕的「釛 匠研所 Bakeries Lab.」生意真的很好，本貓只是中午想去買來吃吃看，沒想到貨架居然賣光光是空的！只好晃一晃等下午補貨才終於搶到。 台北市中正區北平西路3號B1層。 （台北車站台鐵便當本舖2號店 / 臨⾼鐵售票區） ※ 09:30~19:00 ◎ 官網：www.bakerieslab-tw.com ◎ Instagram官⽅帳號：https://ww […]…
牛肉麵是台灣代表性的庶民美食，大多數老店是由外省老兵開業，但台灣本土也有一間老店就是「金春發牛肉店」，本貓來介紹一番。 台北市復興北路202號。(02)2502-6806。 ※ 11:30~15:00，17:00~21:30 ※ 分店各自獨立經營，水平不一 成立於1897年的「金春發牛肉店」有百年以上歷史，是老店中的老店，尤其台灣首富郭台銘郭董常吃北投店，更讓這家傳奇老店增添光環。 這回本貓來的 […]…
在信義路、大安路口，有一幢老舊的大建築「信維市場」，這裡最著名的美食就是刀切麵。其中有三家老店最具代表性：「江蘇老趙刀切麵」、「鄒記刀切麵」和「王家刀切麵」，今回本貓就來介紹「王家刀切麵」。 台北市信義路四段60-56號。 （捷運大安站，信維市場一樓） ※ 11:30~20:00，週日休息 ※ 可免費加湯 「信維市場」非常老舊，但都更問題非常複雜難解。一樓東側外緣集中了多家餐飲小店，尤其以外省麵 […]…
金庸小說《鹿鼎記》中寫到：「平生不識陳近南，就稱英雄也枉然。」 這陳近南是主角韋小寶的師傅、「天地會」總舵主，而歷史上陳近南真有其人，乃是鄭成功的部下陳永華。那麼，本貓到了台南玩，自然應該要去「永華宮」給陳近南致意。 台南市中西區府前路一段196巷20號。 (台南孔廟中的陳永華像) 「永華宮」其實是「廣澤尊王全台開基祖廟」附設的後殿，位在「台南孔廟」的「泮宮石坊」附近的小巷中。 明末鄭成功的參議 […]…
「成功大學」是台灣優秀的高等學府，校園中有古蹟與景點可以逛，主要有榕園、步兵第二聯隊、小西門樓及東門城牆遺跡等，到台南旅遊時不要錯過了。 台南市東區大學路1號。(06)275-7575。 【榕園】 成大校園中最著名的景點是榕園，共有12顆大榕樹。 當中一顆大榕樹長的又大又圓、枝葉繁茂，具雍容華貴之象，還被國泰集團當成商標圖案。原來，這顆榕樹乃是1923年日本裕仁太子（即後來的裕仁天皇，年號昭 […]…
「南機場夜市」這家「曉迪筒仔米糕」，雖然招牌主打筒仔米糕，但本貓告訴大家其實滷肉飯才是本體，是間被米糕耽誤的滷肉飯。 台北市中正區中華路二段307巷。0935-297218。 ※ 11:00~22:00，週六店休 【貓大爺推薦美食】 「曉迪筒仔米糕」就位於南機場夜市入口牌樓左邊攤位，很好找。每次經過都會看到有人排隊。排隊分外帶跟內用，外帶通常排比較長，不要排錯。 「曉迪筒仔米糕」環境較為老舊擁擠 […]…
羊城是廣州的別名，所以店名叫「羊城XX」的，就是賣廣東菜的餐廳，千萬不要以為是賣羊肉的啊！本貓要分享的這家「羊城小館」，可說是台北廣東菜的祖師爺級餐廳呢！ 台北市忠孝東路二段80號。(02)2396-0326。 ※ 11:30~14:00，17:30~20:30，週一店休 ◎ 羊成小館粉專 【貓大爺推薦美食】 話說，80年代在林森北路和長安東路口的「楓林小館」，堪稱是台灣第一代當紅粵菜館子，後來 […]…
【台南安平區旅遊】林默娘公園國軍除役軍機陳列：保衛台海老兵退休之處 F-104A、HU-16、S-2A、T-33A、S-70C、T-28A 6614
台南市旅遊與美食 台灣軍事博物館 2024-11-01台南安平區靠近安平港的「林默娘公園」，在2024年迎來了一批貴客：6架國軍除役的軍機（F-104A、HU-16、S-2A、T-33A、S-70C、T-28A各一架）。 退役軍機展示地點：台南市安平區安億路林默娘公園／港濱歷史公園。 這批軍機陳列在「林默娘公園」的港濱歷史公園內，供民眾自由參觀。此處離「安平定情碼頭德陽艦園區」很近，可以一併參觀。（林默娘就是媽祖） ◎ 安平定情碼頭德陽艦園區 這一 […]…
再拉！再拉！這起司金蕉條雞蛋糕，牽絲可以拉到50公分以上，好吃又好玩！ 雞蛋糕是許多人的童年回憶，本貓介紹台南國華街這家「王氏富屋金蕉條雞蛋糕」可是會牽絲的雞蛋糕，每天只營業3小時，去台南玩不要錯過。 台南中西區國華街二段165號。0981-355069。 ※ 14:30~17:30，週一店休（賣完就收） ◎ 官方臉書（休假或營業時間異動在此公告） 民族店：南市中西區民族路二段135號 ※ 14 […]…
西門町「中華商場」曾經是台北的美食重鎮，有「點心世界」、「真北平」等名店，本貓再來介紹一家出自「中華商場」的老店：「馬叔餅舖」（Uncle Ma’s）。 台北市臨沂街67-2號。(02)2396-2788。 ※ 餅 07:00~18:00，麵 10:00~17:00．週五店休 【貓大爺推薦美食】 這間「馬叔餅舖」開在臨沂街小巷中，賣芝蔴醬燒餅夾五香醬牛肉已有五十多年的歷史，是台灣少見 […]…
