「丸龜製麵」是一間著名的大型連鎖烏龍麵店，現在有600家店左右！2013年也進到台灣市場了！ ◎ 丸龜製麵日本官網 (三条河原町店) 本貓去的是「丸龜製麵」京都三条河原町店。（到京都玩，住在河原町三条和四条中間挺不錯的，這一帶是熱鬧的商店街，不但交通便利、可以逛的商店多、餐廳選擇也多） (這種價錢在日本算是非常便宜了) (半開放廚房) 「丸龜製麵」打著烏龍麵故鄉：四國讚岐名號，在店門口就有半開放 […]…
Browsing Tag
美食
台北市中正區八德路一段82巷9弄3號。(02)2351-0929。 講起光華商場巷中這間「老德記」還真妙，它和隔壁幾間的「銀記」其實是同一位老闆，兩家的裝璜風格頗為類似，「銀記」門口放的是蔣公銅像，「老德記」就來一個國父銅像。兩家餐廳的牆面上也一樣掛著民國人物的照片，真如鑾生兄弟般。 (店門口) 「銀記」先成立，後來才把「老德記」併了起來。 (蔣公的多重影分身之術) 這兩家餐廳賣的東西大同小異 […]…
台北市信義區松高路11號6樓。(02)2722-0583。 （信義誠品已停業，可至其它分店） ◎ 官網 如果說「1010新湘菜」是新派的湖南菜，那麼老派的湖南菜應該就是指彭長貴的「彭園」了。彭長貴老先生對於湖南菜的推廣有極大的貢獻，例如「左宗棠雞」成為老美眼中代表性的中菜、他發明的「富貴雙方」是宴席的要角。而「1010新湘菜」走不同的路線，在菜單上看不到這些傳統的湖南菜，而是另外走出一條路來。 […]…
新北市板橋區中正路106號。(02)2966-5068。 ※ 11:00~14:00；17:00~21:30 「慶祥樓北方館」原本開在台北市政府附近，就在知名的「宋廚」斜對面，後來因為房租漲價，只好搬到板橋來。店家也很有趣，把市面上幾間知名烤鴨店的價錢通通列出來比較，證明這裡真的便宜划算。 烤鴨因為烘烤需要時間，所以一定要預約。這間店提供一般的「烤鴨三吃」，第一吃是片皮鴨，第二吃可以選擇「鴨肉炒 […]…
台北市復興南路一段283號2F。(02)2703-9988。 ◎ 官網 藝人明星開的餐廳，多半很難長久。（所以本貓衷心佩服藍心湄，她的「Kiki」是異數。）這天本貓去的店叫「悅華軒」，以前叫做「粵華軒」。原本是2000年時，歌星周華健投資入股成立，至2008年因經營不善歇業。後由來自香港的總經理吳光雄聚集許多老員工，將店名改為「悅華軒」，重新開張。除了店名有點更動，一樣的店面、一樣的服務人員 […]…
傅鏡暉／貓大爺 E-Mail：[email protected] 部落格宗旨：分享世界的美好良善，帶給大家正面能量！ (2018/3/18 達到日流55.2萬) ※ 部落格總瀏覽人次1億2千5百萬以上（Pageview over 125,000,000） ※ 最高日流量：單日55.2萬點閱 ※ 發表超過6400 篇文章 ※ FB粉專追蹤人數4萬5千up ※ 部落格內容：美食、旅遊、軍事、 […]…
台北市北安路621巷34號。(02)8509-5717。 「義麵坊」是大直一間老牌的義大利麵餐館，有數家分店。 (悠閒的戶外座位) (室內座席) 本貓去的這一間是大直的創始店，位在離「實踐大學」不遠的靜巷中。店面有個小前院，有兩張露天座，側面大玻璃外是座小公園，讓店內充滿綠意，感覺就是正妹會喜歡來的店！ (蟹肉奶油義大利麵) 店內的裝潢蠻有歐式小餐館的味道。而且感覺上這裡的服務生似乎都挑過，幾乎 […]…
台北市民生西路一段。(02)2567-5702。 （有多家分店） 這是一間2010年3月開幕的店，就開在馬偕醫院對面，公車站牌前，地點算是不錯。本店打著「高貴不貴」的旗號，賣著平價生魚片及日式丼飯與定食，大多將價錢控制在180元以內，所以店名叫做「百八漁場」。（但也有超過180元的餐點） (馬偕店) 本貓點了「鮭魚親子丼」，送上來的排盤還不錯，五顏六色，看起來不錯吃。裡面當然有鮭魚和鮭魚卵的親子 […]…
台北市瑞安街145號。(02)2700-1680。 ◎ 樂子官網 「樂子」是一間美式餐廳，賣的是美國家常食物。美國菜除了漢堡和牛排，好像沒什麼東西嘛！其實很多菜都是墨西哥菜啦！ (瑞安店) 「樂子」有數間分店，本貓去的是瑞安店，店面開在靜巷的轉角，室內佈置的很輕鬆、很年輕，陽光灑進來一派悠閒，感覺應該正妹會喜歡來……。這種美式餐廳在台灣並不多，所以蠻有新鮮感的。 這裡的餐點種類繁多，從早餐賣到晚 […]…
台北市復興北路319號。(02)2546-6745。 ◎ 非常泰官網 泰國菜酸酸甜甜又辣辣，開胃下飯，是台灣很受歡迎的異國料理，光是台北就有很多間泰式餐廳，而「非常泰」是其中相當知名的一家。「非常泰」和「瓦城」是同一位老闆徐承義，最早「非常泰」以時尚概念為主，不開分店。「瓦城」則廣開分店。後來兩家都到處開分店。 中國菜和泰國菜這種以熱炒為主的料理，最困難就在如何維持口味均一，不因主廚廚不同而產生 […]…
新北市新店區北宜路三段62號。(02)2217-8891。 ※ 12:00~15:00，18:00-21:00，週一店休 ※ 採預約制套餐，有素食套餐，加10%服務費 這家店原本是著名的「食養山房」舊址，後來該店搬到陽明山「松園」，掌廚的游源焜師傅留下來繼續經營，並將餐廳改名為「大山無價」。因此本店與 「食養山房」算是有血緣關係。（「食養山房」於2009年底已搬到汐止） 本店位在北宜公路上，位置 […]…
台北市吳興街250號。(02)2377-9090。 （停業） 一般的說法都說「義法廚房」是周杰倫開的餐廳，但是跟據《蘋果日報》的說法，周董為人對朋友講義氣，對外宣稱這是他的店，主要是為了朋友抬轎。或許周董只是個像徵性的股東吧？反正他不缺這個錢。但是他這麼挺朋友，真是夠義氣！ (餐廳隱藏在這幢屋裡) 本貓去的是二店，也就是以電影《不能說的秘密》為主題的餐廳。台北的餐廳雖多，但是主題餐廳並不多。藝人 […]…
高雄市鼓山美術東二路5號（近愛河美術館碼頭）。(07)552-8848。 （文章為以前高雄市建國三路388號） 高雄美濃是台灣著名的客家村，這一帶有許多賣傳統客家料理的餐廳。這一間「富閎美濃客家菜」已經在高雄地區開設了兩間店，曾經贏得95年客家美食大賽亞軍。 本貓光顧的是文衡店。店的外觀採用紅瓦屋頂，店內裝璜也很有台灣鄉土風味。本貓先嘗了店裡的特調「檸檬冬瓜茶」，這兩樣一酸一甜，一般很少如此搭配 […]…
台北市大安區東豐街33號。(02)2700-5326。 ※ 11:00~13:45，17:00~20:30，週末到20:50 創立於1971年的「半畝園」，迄今已走過四十多個年頭，主要供應北方麵點小吃，頗具知名度。店內提供有餡餅、蒸餃、細粉、刀削麵、綠豆粥等，及各式小菜。（上圖：刀削大滷麵） 本貓距離上次吃「半畝園」已有好多年的時間，驚訝的發現以前好吃的羊肉麵不見了！雖然刀削大滷麵仍然爽口有彈性 […]…
台北市南京東路三段335巷15號。(02)2545-7819。 （週日休息）（環亞百貨後方） 台北市忠孝東路五段181號。（市府捷運站4號出口）(02)2749-1861。 八德金勇店：台北市八德路3段12巷5弄20號。(台視後方) (02)2579-1536。 「麵食主義」(KIRIN PASTA)義大利麵是近年來興起的平價義大利麵館，目前共有四家分店，台北市有忠孝店和南京店，中原大學旁也有一 […]…
台北市中山區民族東路32號。(02)2597-7971。 ※ 10:30~21:00 ◎ 官網：https://www.wanlinrestaurant.com.tw/（有完整菜單） 「丸林魯肉飯」原本只是個小攤販，但是今日變成地上兩層、地下一層的大型餐廳，還開了分店，賣滷肉飯也可以賣成這樣，很勵志吧！ 「丸林魯肉飯」的經營型態是台式自助餐，二樓主要是供應熱炒台菜。除了本地客人捧場，觀光客更是 […]…
日本成田機場第二航廈。 （停業） 本貓原本對於機場的食物總是不太有信心，害怕又貴又不好吃，就算好吃一定更貴，這應該是受桃園機場帶來的陰影吧！但是這次在成田機場第二航廈吃到的「壽司田」，就讓本貓印象大大改觀。 如果搭乘華航去東京的話就會到第二航站，兩座航站間也有免費的穿梭巴士。第二航站的Shopping區比第一航站小很多，本貓原本想隨便逛逛，填填肚子就算了。 但是看到這家店門口的看板，寫著午餐海鮮 […]…
常看「電視冠軍」或是「搶救貧窮大作戰」的人一定對一風堂的老闆：河原成美不陌生，他是一位對拉麵充滿熱情，投注生命在其中的超級達人。他經常大膽創新拉麵的做法，贏得「電視冠軍」節目拉麵比賽三連霸。 (一風堂橫濱車站店) 2005年TBS東京電視台舉辦的「麵王」決定戰，先在日本全國超過十萬家的拉麵店中選出前100名，河原成美的「一風堂」名列前四名（不公開名次），然後進入專家評選的部份，最後河原成美得到第 […]…
台中市東區忠孝路282號。(04)2280-2888。 ※ 11:30~14:00，17:00~22:00，週一只營業晚上 ◎ 官網 （本文為自由路舊址） 冬天是吃火鍋的季節。在台中市有一間「老舅的家鄉味」，販賣東北酸菜白肉鍋以及各種北方麵食。聶老闆來自東北瀋陽，將家鄉的酸菜鍋作法帶來台灣，以自然發酵45天的酸白菜為底，配上各式肉片，做成一鍋熱呼呼的酸菜白肉鍋。 這間餐廳從買水餃起家，在台中頗 […]…
台南市中區民族路二段228號。(06)222-5575。 07:00~22:00。 (店門口) (店門口的名人牆) 提起台灣的小吃，自然不能不提到台南。台南小吃如担仔麵、鱔魚意麵、蝦卷、虱目魚等等都名聞遐邇。而許多小吃名店都有悠久的歷史，甚至有的可以追朔到清朝時代，這也是府城小吃的一大特色。其中創立自民國66年的「森茂碗粿」，就是當地極負盛名的老牌小吃店。 (店內貼滿名人造訪的簽名碗) 位於赤崁 […]…
