【台北大安站美食】悅華軒酒樓：原粵華軒班底繼續端上美味 806

台北市復興南路一段283號2F。(02)2703-9988。

◎  官網 

藝人明星開的餐廳，多半很難長久。（所以本貓衷心佩服藍心湄，她的「Kiki」是異數。）這天本貓去的店叫「悅華軒」，以前叫做「粵華軒」。原本是2000年時，歌星周華健投資入股成立，至2008年因經營不善歇業。後由來自香港的總經理吳光雄聚集許多老員工，將店名改為「悅華軒」，重新開張。除了店名有點更動，一樣的店面、一樣的服務人員、甚至一樣的菜單。

(蟹子燒賣皇)

這間廣式餐廳有賣包含乳鴿在內的廣東菜，以及港式點心。這裡的「廣式煲仔飯」（最上圖）做的相當規矩，有廣式香腸、肝腸以及燒肉等三味，有些煲仔飯會比較偷懶，少掉燒肉。吃起來口味不錯，淋的醬汁香而不會過鹹。不會比「九記海鮮」或是「鼎珍坊」等店的煲仔飯遜色。

(鹹水餃)

這裡的港式點心向來有口碑，而且價錢很便宜，口味大多都中規中矩。吃了「蟹子燒賣皇」、「家鄉鹹水餃」、「魚翅灌湯包」等都不錯。 

(翡翠韭菜餃)

這「翡翠韮菜餃」做的顏色碧綠，外型好看，吃起來也很香。

(荔絲芋香糕)

比較特別的是「荔枝芋香糕」，這樣點心一般比較少見，看起來有一點像沙琪馬的樣子，但是充滿了芋香，吃起來挺特別的。

(魚翅灌湯包)

總之，藝人開餐廳雖然容易做宣傳吸引目光，但是真正要能經營長久，還是要靠料理的工夫與專業的餐飲管理知識。這間餐廳有多年的老班底在撐著，表現不會差，雖然裝潢不是光鮮亮麗，但是口味實在。港式點心雖然不到精緻的程度，一般而言仍算是中上水平。這裡可辦宴席，價錢合理，宴客不會失禮。希望這樣的老味道可以繼續保留下去。

◎ 貓大爺文湖線美食 (下)：大安站、科技大樓站、六張犁站、萬芳醫院站、貓空站

(2011/2/28)

 

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