新北市新店區中興路一段267-1號。(02)2916-1010。 （本店搬家，本文為台北市民權東路三段106巷15弄2號舊址） 雲南風光明媚、氣候宜人，雲南菜也是中菜裡挺有趣的一系。當地的漢人和少數民族原本就發展出了具有特色的雲南菜，元代入主中國，也有一些蒙古人留了下來。加上地理位置靠近東南亞的關係，也受到泰國、越南菜的影響，除了食材和一般漢人菜系不太相同（例如少海鮮），更特別的是香料的運用，最 […]…
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台北市永康街10巷8號。(02) 2392-2447。 （本店搬過家） Oma是德語的婆婆，發音和咱們台語的阿嬤很像。Ursel烏蘇拉則是老闆邱岱玉德國婆婆的名字，店名乃是感念婆婆之恩。 (以前在永康街 6巷9號的老店面) 邱岱玉是位德國媳婦，待過德國，她的婆婆教了她許多德國菜的做法，她每年還會到德國進修德國廚藝，口味應該是非常道地的。而她也是「黑森林德式美食屋」的創始人。 (新店面) 店內的裝 […]…
台北市衡陽路101號。(02)2370-1998。 （可訂購外送，冷藏5度C可保存三天） 本貓很愛吃杏仁豆腐，才不在是否具有養顏美容的功效。這家「于記杏仁豆腐」於2004年創業，在西門町錢櫃中華新館旁開店。 這一家的作法是豆腐杯之外還附上一包真空包裝杏仁汁，食用時將杏仁汁倒入豆腐杯中一起吃，甜度剛好，不會過甜。 雖然給的杏仁豆腐量比較少，但是這家的口感比較稠密而有彈性，有點像麻薯的口感，和別家不 […]…
台北市忠孝東路三段10巷16號。 (02)2721-5110。 ※ 11:00~14:30，17:00~20:30，週一店休 ※ 加10%服務費 這家翠林越南餐廳與翠薪越南餐廳（羅斯福路四段24巷11號）、翠林越南餐室（羅斯福路四段24巷12弄12號）、翠園越南餐廳（新生南路三段20之1號）等四家是姊妹店，算來也有卅多年的歷史。 翠林忠孝店位於忠孝東路與新生南路交叉口旁的安靜巷內。越南菜挺有特 […]…
新北市中和區員山路453號。(02)2226-8733。 ※ 11:00~14:30；17:00~21:30，週日全日開放、週三店休 在新北市中和，有一家老兵牛雜牛肉麵。老闆曾傳明有30多年餐飲經驗，最拿手的就是全牛料理。本店曾參加台北縣牛肉麵PK賽，獲得第三名的佳績。 曾老闆相當親切，最自豪的是店內招牌「醬滷味」（最上圖），是將大腸、牛腱、牛肚放入陳年滷汁中燉煮。一大盤端上來另人食指大動，但是 […]…
