Browsing Tag

牛肉麵

【台北松山站美食】齒牛香牛肉麵:饒河街夜市牛肉麵老店 2436 @貓大爺

【台北松山站美食】齒牛香牛肉麵:饒河街夜市牛肉麵老店 2436

台北市美食

  台北市松山區饒河街104號。(02)2746-7206。 ※  營業時間: 09:30~01:00。 (門面)  饒河夜市人潮熙來攘往,一般路面上的攤位多半空間較窄,想要坐的舒服一些,用餐環境看起來乾淨衛生,那還是兩邊店面好些。然而,要在這邊生存,是要有兩把刷子的。   (店內空間) 為了在眾多商家中脫穎而出,有些店家會採取名人戰術,邀請名人簽名或是照相留念。今天本貓要講的這一間「齒牛香牛肉 […]…

Continue Reading

【台北中正紀念堂站美食】川味老張牛肉麵 (南昌店):台北牛肉麵代表 2424 (停業) @貓大爺

【台北中正紀念堂站美食】川味老張牛肉麵 (南昌店):台北牛肉麵代表 2424 (停業)

懷念餐廳

台北市南昌路一段50之2號。(02)2396-8865。 (停業) (南昌街分店) 牛肉麵可說是台灣代表性的國民美食。而「川味老張牛肉麵」又是台北市代表性的牛肉麵店,已有50多年歷史。原本在永康街和「永康牛肉麵」比鄰而居,堪稱台北牛肉麵兩大龍頭。後來搬至麗水街,並在南昌街開了分店。本文乃是南昌街分店食記。   (騎樓) 關於台灣牛肉麵的起源,飲食史名家逯耀東教授說:「大江南北都有不同形式與風味的 […]…

Continue Reading

【台北中正紀念堂美食】四川麵王:酸辣夠勁兒的麵館 2194 (停業) @貓大爺

【台北中正紀念堂美食】四川麵王:酸辣夠勁兒的麵館 2194 (停業)

懷念餐廳

  台北市南海 ​​路2巷2號。( 02)3322-1088。 (停業) (位在南門市場後方巷中) 在「南門市場」後方小巷轉角有一間二層樓的「四川麵王」,這天本貓正好應邀到南海路「農委會」演講,經過這家店就進來吃吃看。  (店家有數樣小菜) 「四川麵王」的店面較窄,空間不大,裝潢走中式路線,店家推薦原汁牛肉麵、酸辣雞絲麵等等。點完餐後要先付帳,拿個號碼牌坐下來等店員將餐送來。 (原汁牛肉麵,10 […]…

Continue Reading

【高雄鹽埕美食】港園牛肉麵:高雄在地老牌牛肉麵店 2169 @貓大爺

【高雄鹽埕美食】港園牛肉麵:高雄在地老牌牛肉麵店 2169

高雄屏東旅遊與美食

  高雄市鹽埕區大成街55號。(07)561 3842。 ※   營業時間:10:00~20:00。 (外觀) (簡單的店面,生意大好) 在高雄市鹽埕區,離愛河不遠的大成街上,有一間經常排隊的人氣牛肉麵「港園牛肉麵」,這間店開業超過60年,以前蔣經國、林青霞都曾是座上客,是當地著名的老字號店家。 (價目表) 這間店賣牛肉麵為主,有湯的有乾拌的,品項很簡單。另外除了小菜,店家也有販售自製的牛肉乾。 […]…

Continue Reading

【金門金寧美食】洪師傅金饌餐廳:好味牛肉麵與金門特色餐 1966 (停業) @貓大爺

【金門金寧美食】洪師傅金饌餐廳:好味牛肉麵與金門特色餐 1966 (停業)

懷念餐廳

金門縣金寧鄉伯玉路一段218-1號。  (停業) (大門) 在台北市「牛肉麵節」中大放異彩的洪師傅乃是金門人,17歲來台拜師學藝,在多間餐廳待過,功成名就之後回到故鄉開設了「洪師傅金饌餐廳」,地點在最多名產伴手禮的伯玉路上。 (裝潢古典高雅)  「洪師傅金饌餐廳」與賣牛肉麵的「洪師父麵食棧」走完全不同的路線,這裡以桌菜、套餐為主,牛肉麵仍是招牌必吃菜,還有多種地方特色料理也是好吃。原來洪師傅不是 […]…

Continue Reading

【宜蘭頭城美食】龍記牛肉麵:在地大人氣店,藥膳湯頭重鹹牛肉麵 1871 @貓大爺

【宜蘭頭城美食】龍記牛肉麵:在地大人氣店,藥膳湯頭重鹹牛肉麵 1871

宜蘭旅遊與美食

鹹宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號。(039)777-377。 ※ 上午11:10開業,賣完為止  (龍記離頭城車站不遠) 這天本貓到宜蘭頭城,當然要找一家當地美食嚐嚐啊! (門面)  於是本貓找到了傳說中很厲害的「龍記牛肉麵」。這間店的生意很好,很多美食電視節目、媒體、部落格都有介紹,是當地很具知名度的排隊店。因為很快就賣光,所以膩稱「對不起牛肉麵」(店員常說:對不起!賣完了!) (本店對面就有附設免 […]…

Continue Reading

【新竹市美食】四川段純貞牛肉麵:新竹排隊牛肉麵 1868 @貓大爺

【新竹市美食】四川段純貞牛肉麵:新竹排隊牛肉麵 1868

新竹苗栗旅遊及美食

  新竹市建功一路135號。 武陵店:新竹市武陵路96號。  (週一休息) ※ 11:30~14:00、17:30~20:30 ※ 據說已全部授權餐飲公司經營,不再是原本的段純貞啦! (大家在門口排隊等候) 這天本貓來到新竹市的東區,聽說這裡有一間很厲害的牛肉麵店,經常大排長籠,那好奇的本貓當然要一探究竟啊!  這一帶路邊停車不容易,像我們這種外地客,就去停公道五路和水源街交叉處的「愛買」吧!( […]…

Continue Reading

【台北新北投站美食】粟家牛肉麵:北投好吃牛肉麵與滷味 1810 @貓大爺

【台北新北投站美食】粟家牛肉麵:北投好吃牛肉麵與滷味 1810

台北市美食

台北市北投區永興路一段2號。(02)2893-7803。  ※ 09:30~23:30(無休) (總店店面) 說文解字,今天要教大家唸的是「粟」(ㄙㄨ、)字。這個字有什麼重要呢?因為本貓要推薦一家北投的「粟家牛肉麵」。  (本店得過若干獎項) 它在北投共有三家店面,本貓去的是總店,位在永興街與大同街交叉口。店面大小一般,裝璜也很簡單。門口掛著使用澳洲牛肉的牌子。   (廚房的玻璃) 廚房有大片玻 […]…

Continue Reading

【台北西門町美食】牛店精緻牛肉麵:精緻昂貴的牛肉麵 1341 @貓大爺

【台北西門町美食】牛店精緻牛肉麵:精緻昂貴的牛肉麵 1341

台北市美食

台北市萬華區昆明街91號。(02)2389-5577。 ※ 11:30~14:00,17:00~20:00(週一休息)    如果說,「永康牛肉麵」是傳統牛肉麵,「建宏牛肉麵」是庶民牛肉麵,那麼位在西門町的「牛店」該算是新派潮店吧! (門面) 「牛店」位於昆明街靠近成都路交叉口附近,曾經獲選牛肉麵節的十大好店。 (店家曾經獲選米其林必比登推介,後來已落榜) (店內裝璜風格厚重) 店面面積算中等, […]…

Continue Reading

【台北忠孝新生站美食】老德記:銀記的雙胞胎兄弟麵店,光華商場商圈經濟實惠小館 922 @貓大爺

【台北忠孝新生站美食】老德記:銀記的雙胞胎兄弟麵店,光華商場商圈經濟實惠小館 922

台北市美食

台北市中正區八德路一段82巷9弄3號。(02)2351-0929。 講起光華商場巷中這間「老德記」還真妙,它和隔壁幾間的「銀記」其實是同一位老闆,兩家的裝璜風格頗為類似,「銀記」門口放的是蔣公銅像,「老德記」就來一個國父銅像。兩家餐廳的牆面上也一樣掛著民國人物的照片,真如鑾生兄弟般。 (店門口)  「銀記」先成立,後來才把「老德記」併了起來。 (蔣公的多重影分身之術) 這兩家餐廳賣的東西大同小異 […]…

Continue Reading

【台北台電大樓站美食】牛老大麵館:師大商圈爽口刀削麵條 594 @貓大爺

【台北台電大樓站美食】牛老大麵館:師大商圈爽口刀削麵條 594

台北市美食

台北市大安區龍泉街19-2號。(02)2363-7966。 在美食林立的師大夜市,本貓被「刀削麵」三個字吸引,選擇了這一間「牛老大刀削牛肉麵」。本店曾入選「2008台北國際牛肉麵節」60家優質評選店家,那就來吃吃看唄!   (紅燒牛三寶麵) 是的,本貓多次在部落格裡說過,麵條往往是台灣麵店最大的缺點!一般店家採用機器大量製造的麵條,品質通常不會好到那裡,吃起來軟軟糊糊的,也沒有特色。像幾家日本拉 […]…

Continue Reading

【台北松江南京站美食】洪師父麵食棧:2007牛肉麵節雙料冠軍 281 @貓大爺

【台北松江南京站美食】洪師父麵食棧:2007牛肉麵節雙料冠軍 281

台北市美食

台北市建國北路二段72號。(02)2500-6850。 (上圖為獨當一麵) 台北市辦的牛肉麵節,一直讓本貓覺得華而不實,辦出來的結果總是怪怪的。但有做總比沒做好,希望工作人員有學到經驗教訓,一次要比一次好。   (原店面) 2007年的牛肉麵節,根據十五位評審及一百名民眾共同評審結果,紅燒組第一名為「洪師父麵食棧」洪金龍。清燉組第一名為「洪師父麵食棧」洪財展。哇賽!洪氏兄弟居然包辦了雙料冠軍!而 […]…

Continue Reading

【新北中和美食】老兵曾王記牛肉麵:老兵經營的牛雜牛肉麵老店 91 @貓大爺

【新北中和美食】老兵曾王記牛肉麵:老兵經營的牛雜牛肉麵老店 91

新北市美食

新北市中和區員山路453號。(02)2226-8733。 ※ 11:00~14:30;17:00~21:30,週日全日開放、週三店休 在新北市中和,有一家老兵牛雜牛肉麵。老闆曾傳明有30多年餐飲經驗,最拿手的就是全牛料理。本店曾參加台北縣牛肉麵PK賽,獲得第三名的佳績。 曾老闆相當親切,最自豪的是店內招牌「醬滷味」(最上圖),是將大腸、牛腱、牛肚放入陳年滷汁中燉煮。一大盤端上來另人食指大動,但是 […]…

Continue Reading

Blogimove部落格搬家技術服務