鹹宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號。(039)777-377。
※ 上午11:10開業,賣完為止
(龍記離頭城車站不遠)
這天本貓到宜蘭頭城,當然要找一家當地美食嚐嚐啊!
(門面)
於是本貓找到了傳說中很厲害的「龍記牛肉麵」。這間店的生意很好,很多美食電視節目、媒體、部落格都有介紹,是當地很具知名度的排隊店。因為很快就賣光,所以膩稱「對不起牛肉麵」(店員常說:對不起!賣完了!)
(本店對面就有附設免費停車場,只限客人使用)
這間店位在「頭城車站」前橫向的纘祥路上,離車站不遠。本貓開車過去,擔心這裡不好停車,經過火車站看到有「P」停車場就立馬停了進去,這裡離店面不遠。結果走到店門口,才發現對面就有本店專屬的免費停車場!(暈)這樣大家知道了吧!
(價目表,這張是用完餐拍的,前三樣都售完)
「龍記」的招牌是「牛三寶麵」,每天限量20碗!除非你是一開門就衝進去的第一波客人,根本就沒機會吃到!本貓接近中午進入時,果然已經貼上「售完」。好威的感覺。(但想想不過才20碗,很快賣完也很正常啊!)
這間店是客人先到櫃台點餐買單。店內空間不算大,這天是平日,生意就很好,很多像是當地人來用餐。
(小菜價目表)
「龍記」的價錢還算親民(出了天龍國都會覺得便宜),小碗的份量也不少,除非你是大胃王或是還發育中老是吃不飽再點大碗的。
(蔥燒牛肉麵元)
點不到「牛三寶」就點個「蔥燒牛肉麵」吧!這牛腱肉塊又大塊又厚實,看起來就很爽啊!吃起來的感覺燉的不錯,蠻爛的。(其實人稍多的話,點個蔥燒牛肉麵,再加點牛筋和牛肚小菜,自己DIY也是牛三寶麵!)
(牛腱肉很大一塊)
但是本店的湯頭不合本貓的胃口,它的中藥味很重,比起本貓所有吃過的牛肉麵都要重,很像在吃藥燉排骨了,這對不喜歡中藥味的客人來說可能就會不適應。再來是它比較偏鹹一些,喝起來蠻重口味的。另外中圓麵條保有嚼勁,不錯。
(切牛肚)
「龍記」的牛肚吃起來口感比較軔而有彈性,頗有嚼勁兒。處理的沒有腥味,但是調味上很重甜和重鹹。
(黃金溫泉蛋,每顆15元)
正確來說「龍記」賣的這種應該叫「溏心蛋」,在日本料理中溫泉蛋是另外一種做法(像是半生的荷包蛋,蛋黃還是液態,並非這種外觀像滷蛋的),但在台灣有點積非成是,兩者混為一談。
本貓很喜歡吃溏心蛋,當然要點來吃吃看。不過「龍記」的黃金蛋中間的蛋黃都已經略熟不夠膏了,應該是還要呈現膏狀才對,有點失望。最近吃到屏東「大武山畜牧場」出的溏心蛋就還不錯(大賣場有售)。
(黃金蔬果泡菜)
總之,本貓覺得「龍記牛肉麵」在處理牛肉方面是還不錯,牛腱、牛筋等有水平。但是湯頭的藥味太重,並且整體調味普遍明顯的偏重鹹,這本貓就不愛了。而且吃完之後整個下午好想喝水啊!
(夲貓用完餐時,前三樣都售完)
當然,個人口味不同,但是本貓盡量寫出具體的感受給大家參考,有人喜歡有人不喜歡也是很正常的事。所以美食介紹不要盲目相信,而是去長期看那些人寫的中肯,口味和你相近!下課!
(頭城車站旁有整修若干日式平房,做成文創園區,這間是咖啡館)
(整修過的日式平房)
(2014/4/27)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北忠孝復興站美食】日本橋玉井台北 2025:鰻魚飯界的愛馬仕,用星鰻(穴子)做的特色鰻魚飯會席料理,日本名店海外分店 6907
- 【台北南京復興站美食】萊客炸雞 2025:炸雞店Google Map評論只有20則只是它的保護色啦!網路幾乎沒人介紹,但知道的人早就在排了,炸雞排又大又厚只要75太佛心!6825
- 【懶人包】貓大爺臨江街夜市與通化街、通安街商圈美食特輯 2025 (26家介紹):李珠珢、黃仁勳都來逛!鄰近信義區,台灣小吃與新住民美食的交匯 6906
- 【台北南京復興站美食】BEMO沙龍(BEMO Salon)2025:精緻咖啡生活美學,日式古蹟變身巴黎復古典雅風格絕美咖啡館與米其林三星等級超精緻甜點的浪漫相遇(預約制)6905
- 【台北南京復興站美食】楓食堂日式創作料理 2025:興安街有質感的平價日式定食,吃得到新鮮海魚 6904
- 【桃園中壢生活】大江國際購物中心:2025母親節全攻略,大江國際購物中心春夏裝置藝術+美食+改裝開幕,讓媽咪嗨翻天!全年免費停車,大江是真正桃園之光,最佳社交場所,悠遊遊逛街城
No Comments