台北市信義區松仁路58號9樓。(02)8780-3366。
(信義遠百A13,9F)
【2021/11價錢】
※ 加10%服務費
◎ 饗饗 INPARADISE 吃到飽自助餐(同集團)
【貓大爺取餐溫馨重點提示】
※ 生魚片
※ 炙燒握壽司(鰈魚鰭邊肉、和牛、松葉蟹、干貝)
※ 手捲
※ 鰻魚飯(週末晚餐供應)
※ 烤五花肉串
※ 烤香魚
※ 牛舌
※ 明太子手羽先
※ 炸蝦天婦羅
※ 和牛可樂餅
※ 爐烤牛肉
※ 豬肋排
※ 鐵板大蝦
※ 牛肉鐵板燒(必吃中的必吃)
※ 現煮蛤蜊湯
※ 茶碗蒸
※ 土瓶蒸
※ 柴犬人形燒
※ 自製水果冰淇淋(8種口味)
※ 和菓子
※ 糕點
※ 啤酒
(9樓入口處)
衝啊!「遠百信義A13」開幕造成人潮,其中一家頗受矚目的餐廳就是9樓的「旭集和食集錦」日本料理吃到飽餐廳,據說目前訂位超熱烈啊!
國人原本就熱愛吃到飽 buffet。這間「旭集和食集錦」是「饗賓」集團繼「饗食天堂」、「INPARADISE 饗饗」後再推出的新品牌,餐點都是日本料裡,並且儘量採現做的方式,溫度和口感都保持在最好的狀態,和現有的吃到飽有相當的區隔。
(座位區)
「旭集和食集錦」占地350坪,共有288個座位,空間挺大的。餐廳劃分成9大主題餐區,每一區都像一間店,餐台呈長型一條龍,依序為飲料、海鮮冷盤、生魚片壽司、甜點、燒烤、炸物、鐵板區、鍋物、蒸物,有120種左右餐點。
(飲料Bar)
有啤酒喝到飽,清酒類需要加價。重點是全球首支KIRIN一番搾生啤酒冰柱。
(海鮮冷盤區)
有蟹有蝦,小章魚好吃。
(螃蟹新鮮)
(小章魚)
(生魚片壽司區)
生魚片及壽司區看起來就像一間高級日本料理店,新鮮魚生都收納在櫃中,乾淨整齊。
(炙燒握壽司)
握壽司有日本料理店的水準。
(炙燒握壽司)
魚生經過炙燒後往往會更帶出油脂的香氣,像鰈魚鰭邊肉、和牛、松葉蟹、干貝、鮭魚都不要錯過。多吃幾貫很爽。
(手捲)
現點現做的手捲也不錯。
(燒烤區)
用炭火燒烤食材,香氣迷人。
(烤五花肉串)
這邊的烤物大多蠻不錯的,每一種都想拿。像是牛舌和明太子手羽先很容易被拿光。
(烤香魚)
香魚烤的蠻不錯的。
(鰻魚飯,週末晚餐供應)
在吃到飽餐廳居然會有鰻魚飯?這也太厲害了。做成小份的蠻可愛,重點是還蠻好吃的耶!鰻魚底下有舖本貓愛的蛋絲,裹上醬汁的米飯也好吃。
(豬肋排)
美式豬肋排及爐烤現切牛排別放過。
(炸物區)
現炸的炸蝦天婦羅及和牛可樂餅不錯。
(鐵板區)
鐵板燒的煎大蝦好吃。
(牛肉鐵板燒)
這個牛肉鐵板燒是全餐廳本貓最推的餐點。現煎的牛小排外酥內嫩又多汁,完全是高檔鐵板燒餐廳的享受。這個現做需要時間,客人通常又拿很多,因此容易排隊,最好先去搶,一次多拿一些(很多人都是整份拿)。
(鍋物)
現煮的蛤蜊湯很美味
(土瓶蒸)
土瓶蒸蠻大一壺,湯頭清鮮,重點是裡面有整顆小鮑魚。另外茶碗蒸也不賴。
(蛤蜊湯)
蛤蜊大顆新鮮,湯頭清香,冷天喝最棒啦!
(甜點區)
這甜點區看起來不像是吃到飽,像是百貨公司專櫃了。特色是有好多種和菓子。
(柴犬好口愛)
「旭集」和日本知名插畫微笑柴犬Shibanban合作,推出現做的柴犬人形燒,整個餐期不只要讓你吃得飽足,還要洋溢滿滿幸福。
(柴犬人形燒)
可愛的現做柴犬燒,有芝麻卡士達和香草卡士達內餡。
(完成品)
(微笑柴犬扭蛋機)
有日本插畫微笑柴犬的扭蛋機,100元可以扭一次。
(水果冰淇淋)
「旭集」自製水果冰淇淋,使用台灣優質的水果製作,有8種口味,會依水果季節調整。
(遠百信義A13)
總之,「旭集和食集錦」餐點多樣又美味,餐點幾乎都是現做,保溫及保濕性都相當好,這邊看不到一般吃到飽自助餐的保溫餐盤,現做的口感比保溫的強很多,幾乎沒有地雷。價位上和「INPARADISE 饗饗」相同,都走中高路線。不過因為好吃的餐點很容易被掃空,雖然廚師們很辛苦的補充,有時得排隊等一下,像是牛肉鐵板燒和現做蛤蜊湯通常都要等。「旭集」的餐台是一條龍很長一條,缺點是取餐的距離較遠,這就更需要事先做好功課找好目標,同行者大家分工合作,盡量每次都取足夠的份量減少取餐次數,這樣就會吃得更開心。
◎ 饗饗 INPARADISE 吃到飽自助餐(同集團)
◎ Fika Fika Café(B3,咖啡店)
◎ LEGO樂高授權專賣店(3F)
◎ 旭集和食集錦(9F)
◎ 月月 Thai BBQ 泰式燒烤(14F)
◎ YKNK Club 燒肉店(附KTV包廂)(14F)
(2019/12/27)
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