新北市三峽區中華路74-5號。
(有多間分店)
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三峽有三寶:祖師廟、老街、金牛角!是的,三峽到處都在賣金牛角,這也算是個不錯地方特色啦!但是大家都號稱正統,這就有點那個了。強調口感美味、種類繁多、用料札實、健康衛生等等,不也都是路嗎?何必硬鑽「牛角尖」?
1958年的老店「福美軒」是金牛角的創始店,而這間「康喜軒」是「福美軒」的師父出來開的,但是它相當具有創新能力,不但口味不錯,推出多種口味,還新創出「金牛角冰淇淋」。
「康喜軒」位於老街,有兩個店面,生意也相當好,經常大排長籠。
「康喜軒」的店面有供客人休息等待的位子,後面就可以看到師父在現做金牛角。
大家進去像搶貨一樣,一盒一盒提出來。店的後面就可以看到師正在做一個個的金牛角,然後放進烤箱裡,整間店都是濃濃的奶油麵包香味。這家店也做網路宅配,讓顧客不必到三峽擠也能吃到好吃的金牛角。
康喜軒外帶的盒子很牢固。
三峽到處都是金牛角。多半都是發源自「福美軒」。
三峽到處都是金牛角。
(三峽長福巖清水祖師廟)
(三峽老街)
(三峽長福橋)
三峽長福橋。世界奇觀之一,到三峽不可不看!這原來是一座路橋,蓋了一半才發現再蓋下去會撞到祖師廟!但是祖師廟不可能拆遷,拆掉橋不僅浪費公帑,面子上也掛不住,於是只好硬坳成「景觀橋」,不通車而供行人通過。成為見證台灣官僚體系缺乏規劃能力、硬坳能力一流的歷史證物。
◎ 三峽福美軒金牛角
(2011/2/3)
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