【台北寧夏夜市美食】環記麻油雞 2023：寧夏夜市老牌麻油雞 803

台北市寧夏路44號。(02)2558-1406。

※ 12:00~15:00，16:30~01:30

濕濕冷冷的天氣，喝上一碗麻油雞會讓人通體舒暢。這天本貓來到「寧夏夜市」吃老牌的「環記麻油雞」。現在一碗麻油雞居然要價190元！天啊！這雞是留過洋還是會唱歌？

(位置在寧夏夜市中段巷子旁)

這家店生意挺好，樓上的座位很多並且空間寬敞。

一般麻油系列這家店都有賣，分炒的和煮的，搭配魯肉飯或麵線等。

這「麻油雞」送上來，一隻巨大的雞腿搶盡了鋒頭，但是其實這碗並不大，除了超大雞腿外另外還有兩塊帶骨雞肉，湯並沒有很多。

吃起來，這大雞腿真的很過癮，肉質有彈性，但是湯頭比較淡些，不夠濃郁。另一間知名的「金佳美食阿圖麻油雞」，不但碗較大，麻油湯頭很濃郁，喝完還略有點微燻，雞肉也有兩大塊，價錢比較便宜。

(麻油腰花)

另外「麻油炒腰花」還不錯吃，腰只很鮮嫩鮮脆，湯汁也不錯，但是一盤250元，價錢也可比五星級飯店。

(滷肉飯)

「滷肉飯」則是普通，味道不夠鹹香。「燙青菜」的份量不少，醬汁調的味道不錯，鹹中帶甜，還有蒜蓉香。

(燙青菜)

總之，「環記麻油雞」是這裡的老店，整體口味有一定水平，但是價位不低，請各位自行衡量荷包深度。

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(2023/1/29更新)