【新北中和華新街美食】祥鈺港式茶樓：南洋觀光美食街的港式飲茶，不收服務費和茶資，物美價廉 5801

新北市中和區華新街65號。(02)2949-1486。

※ 11:00~21:00，週四店休

※ 週六日10:00~21:00

※ 免收服務費，免收茶資

中和南勢角的華新街俗稱「緬甸街」，這裡有好多緬甸及中南半島美食，值得抽空前來逛一逛，嚐嚐異國風味。不過本貓今天要介紹的不是緬甸美食，而是這條街上知名的港式飲茶老店「祥鈺港式茶樓」。

在緬甸街上賣港式飲茶是有點奇怪，原來老闆是個緬甸華僑，因為看大家都賣差不多的緬甸小吃，想說賣點不一樣的，而他剛好認識港點師父，於是賣起港式飲茶。這家店數年來頗有口碑，生意不錯，代表它的確有一定的實力。

「祥鈺」從早上8點就開始營業，早中晚餐都可以來消費，店家不加收茶資、免服務費，價格平實，太佛心。

「祥鈺」跨了兩間店面，擺設很普通，沒有什麼裝潢可言，不是花錢吃裝潢的店。店門口就可以看到各式蒸籠和叉燒包，讓人食指大動。

一坐定位，店員會先送上一壺熱茶和一個小鐵盆，盆裡放著杯、碗和筷子，這盆是給客人洗洗餐具的，可不是喝的。在香港這種做法很多，大家用熱茶多洗一次，以免店家沒洗乾淨或殘留洗潔精，感覺比較心安。

「祥鈺」餐點的種類很多，其實還有不少熱炒菜，可以多來幾次吃吃看不同的餐點。

本貓一看怎麼每一桌幾乎都點了一道 「甘蔗蝦」，金黃色的外觀甚為誘人，於是本貓當機立斷，馬上請店員改菜單，順利送上一盤「甘蔗蝦」。

雖然它的外觀沒有非常精緻，但是吃起來飽滿又新鮮，甘蔗的香氣增添了蝦泥的鮮味，是蠻特殊又好吃的點心，必點！

叉燒包個頭雖然沒很大，但是還蠻好吃的，裡頭的蜜汁叉燒肉很香，調味也剛好，不會輸給大飯店做的。 

(鮮蝦腸粉)

這鮮蝦腸粉一份有三條，每一條都包了兩隻胖胖的蝦仁，吃起來蝦子新鮮、腸粉軟Q，算是真材實料的好吃腸粉。

(廣州炒麵)

除了點心，這裡也賣炒飯、炒麵以及煲類。本貓嚐了「廣東炒麵」，它的麵條的確香脆，有點像王子麵的感覺，這就對了。配料也算豐富。小缺點是它的湯汁略多了些，雖然這湯汁很香，但是過多的湯汁容易把脆脆的麵條全泡軟了。吃這廣州炒麵就是要享受那種又脆又軟的雙重口感啊！

(叉燒包)

俗話說：「三人成虎。」但吃港式飲茶最好是三個人的倍數去吃，因為很多點心都是一份三個，三人的倍數正好一人一個分完，還可以多試幾樣。 

總之，「祥鈺港式茶樓」算是一家地區型吃粗飽的港點店，當地較少這種店，份量和價錢合理， CP 值還不錯，缺點是為了應付尖鋒時間大量客人，會有一些品項預先作好，這樣在鮮度上會略有降低，不過大致上仍是個便宜港式飲茶的好選擇。

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(2013/1/18)

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