【台北忠孝復興站美食】藍心湄 KiKi 餐廳：藝人開餐廳的成功典範 937 (停業)

台北市復興南路一段28號。(02)2752-2781。

◎   Kiki 官網（多家分店，內詳官網）

這是1991年，藝人藍心湄開設的餐廳，轉眼間已十餘年，並且開了多間分店，生意口碑都不錯，勘稱台灣藝人開餐廳少數成功典範。

藝人開店失敗多半是因為誤交損友亂投資，自己不懂餐飲也沒空參與管理，最後不是錢被A走就是經營不善，但是「KiKi」卻能夠屹立不搖，的確有兩把刷子。（拜託吳宗憲、徐乃麟多學習人家，不要老是開一些噱頭遠大於口味的餐廳，開沒兩下就倒店了！OK？）

(五更腸旺)

本店裝璜具現代感，服務也不錯，服務美眉似乎都有挑過（本貓不是說那種 Model 水準啦，但至少都年輕清秀）。餐點的份量不會太大，價錢感覺略高一點點，但還算OK。本店假日用餐時間往往滿座，訂位的客人不少，而且多半是年輕人去吃，復興店因為臨近微風廣場，可看到不少打扮入時的年輕美眉光顧，也算增加一點附加價值。

(宮保雞丁)

「KiKi」以川菜為主，菜色的種類多，也有火鍋，選擇性廣。川菜以辣聞名，「KiKi」菜單中將有辣的菜餚標上星號，三星的是最辣的，但標一顆星的其實還好，怕辣者不必擔心。

「KiKi」的上菜速度很快，並且可以在短時間內一起上桌，居然可以讓本貓在動筷子之前拍張全家福！本餐廳餐桌數不少，客人又多，這可是非常不容易的事，店家絕對在出菜流程控管方面下過一番苦功，讚！

(蒜泥白肉)

招牌菜「老皮嫩肉」（最上圖）是道川菜的功夫菜，要先做好蒸蛋，再去紅燒，外皮煎的帶一點黑黃，但內部仍然保持鮮嫩，看起來像豆腐，吃起來開胃順口。其它「宮保雞丁」、「蒜泥白肉」、「五更腸旺」等菜色都中規中矩。雖不夠奔放驚豔，但也安全無雷。

(銀絲捲)

銀絲捲小小的很可愛，還附上煉奶，這不知是否是受港式飲茶影響，本貓還蠻喜歡這樣的吃法，不過份量對本貓來說就太小了。

(清炒空心菜)

總之，「KiKi」整體的用餐感覺不錯，餐點都很精緻，口味很標準。如果可以看到正妹，當然更加秀色可餐。

◎ 貓大爺板南線美食 3：忠孝復興站、微風廣場商圈

(2011/11/18)