啊!本貓吃這家「澎湖老家餡餅」爆漿了。這家小店可以是「澎湖花火節」的熱門必吃美食呢!
澎湖縣馬公市民權路72號。0965-526661。
(光明路口)
※ 13:30~20:30,週六休息
※ 只有外帶沒有內用,點餐付錢後拿號碼牌
※ 花火節期間不接受電話預訂

澎湖老家餡餅
「澎湖花火節」期間有大量的觀光客湧入馬公市,許多人會去買這家「澎湖老家餡餅」來吃,門口經常排隊,太晚去有些品項會賣光喔。
影片連結:https://youtube.com/shorts/ZLihlg2IaQo?si=3kqfWpkVWzFydm96
「澎湖老家餡餅」位在馬公市區的民權路與光明路口,旁邊有知名的「赤崁炸粿」、「建國炸粿」(素食)等老店。
◎ 澎湖赤崁炸粿
「老家餡餅」是個連鎖店,總店在板橋,在全台各地有許多加盟店。小店只有外帶沒有內用,客人先點餐付帳,取得號碼牌之後就等待叫號。

2025/5菜單
餡餅有牛肉、豬肉、雞肉、高麗菜、韭菜等口味,肉類還有加起司的版本(比較容易爆漿)。店家還有賣飲品和蛋塔。

牛肉餡餅加起司
餡餅表面煎的微微金黃,看起來賣相不錯。

牛肉餡餅加起司
剛煎好的時候其實內部還是滾燙的狀態,尤其是有加起司的。要小心燙口,不但咬小口輕咬還要提防噴汁爆漿!肉餡不錯吃,肉汁很飽滿,只是起司都融化了和肉汁合而為一,會略油一點並且不易凸顯起司的香氣。

豬肉餡餅
吃個豬肉餡餅不加起司的版本,還是要小心燙口與爆漿,肉汁會比較少一點但還是很豐富也比較不油膩。本貓覺得如果刻意想要噴汁再選加起司的版本,不然一般吃原味就好。

豬肉餡餅
在「澎湖花火節」旺季時可能會排隊等待,甚至會等上1~2小時,建議拿到號碼牌後詢問一下店家概略的取餐時間,去附近「澎湖天后宮」、中央老街、篤行十村走走逛逛,差不多再回來拿。

蛋塔
總之,「澎湖老家餡餅」雖然是個連鎖加盟店,但是表現算不錯,是個不錯的小點心。趁熱吃最好吃,但是小心慢慢的吃以免爆漿噴汁(尤其是有加起司的版本),很需要有個濕紙巾。
◎ 澎湖赤崁炸粿
(2025/5/4)
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