【台北市政府站美食】安普蕾修起司塔二號店:夏日限定芒果口味登場 2747 (停業)

懷念餐廳

台北市信義區忠孝東路五段8B2(02)2722-0170

(停業)

 

(統一時代百貨B2的櫃位,這是早上11:00開門前)

限量是殘酷的,很多事情沒時間讓你猶豫,一但沒有趕快下決心可能就錯過了!本貓到底是在說啥啊?

 

(時間一到11:00開門馬上變這樣)

本貓是說,「安普蕾修」新推出的夏季限定芒果口味起司塔,每天僅限量300個,一早11:00開賣,剛過中午可能就賣光啦!要買請早!

 

(每天現烤)

「安普蕾修」來自日本關西神戶市(日本西化最早的地區之一,是日北洋食和西點的重鎮),創立於1999年,台灣第一家店開在「三井Outlet」,「統一時代百貨」是第二家店。 

 

(價目表)

「安普蕾修」起司塔的塔皮酥鬆帶脆,內餡是超香濃的奶油起司,使用日本北海道高梨、法國鐵塔以及澳洲三種不同風味的奶油乳酪混合。口感吃起來綿密濃郁,除了起司味道還帶著檸檬酸香,很有層次。

 

(還沒進烤箱的起司塔)

「安普蕾修」起司塔最厲害的地方,在於在三種不同溫度下:冷藏、常溫、烘烤,會呈現不同的口感!常溫下內餡柔軟味道香濃。冷藏之後內餡會變成有點像冰淇淋的口感。烘烤過後會流漿,變得滑順。不管那一種溫度都好吃。

(櫃位的烤箱在現烤)

這次的夏季限定口味是「愛文芒果起士塔」,以原味起士塔為基礎,使用台南愛文芒果果泥揉合在內餡中,起士塔表面再加上芒果乾燥果粒裝飾,也做為與原味的辨別區隔。

 

(滿滿烤好的起司塔)

(很快就快空了)

(左邊上面有果粒的是新的芒果口味,右邊是原味)

(中間有芒果餡)

芒果新口味,是在原本的內餡中再加上一層芒果醬,更增添芒果的甜香,吃了不會膩口。

(烤熱就流漿了)

 

(六入包裝盒)

除了起司塔好吃,包裝盒也做的不錯,雙層的設計,一盒可裝六顆,起司塔都固定的很乖不會亂動,上下層也不易壓到,攜帶安心。

 

(莉芙派)

除了起司塔,另一個熱賣商品就是「莉芙派」。莉芙就是leaf葉子啦!因為這個派是呈現葉子形狀,就叫莉芙派 囉!這香酥的派高達144 層,在日本製作半成品後空運送來台灣的。表面有很多糖霜,略偏甜,配茶當茶點不錯。

 

(有限購數量)

總之,「安普蕾修」在三井Outlet一開幕就人氣滾滾,每天早早賣光。在台北開分店,不必塞車到林口,真是太好啦!無論原味還是夏季限定的芒果口味本貓都喜歡吃,也會買來送珍惜的朋友當伴手禮。甜點控們不能錯過喔!

(原味冰過後好好吃)

安普蕾修一號店

新北市林口區文化三路一段356B1(三井Outlet)

(02)2608-5130

(2016/6/18)

 

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