【新北三重站美食】阿倍大腸麵線 2026：大腸表面張力！1995年創立在地人激推麵線，愛吃的里長伯開的美味小攤，《美鳳有約》、《食尚玩家》都推薦 7311

三重是小吃的聖地，除了滷肉飯，麵線也很強啊！本貓推薦這家「阿倍麵線」就是在地人大推的一間麵線老店。

新北市三重區忠孝路三段50巷16號。(02)2988-1269

（捷運三重站，轉公車3站到東海中學下車）

※ 07:00~19:00，週日休息

【貓大爺推薦美食】

影片連結：https://youtube.com/shorts/SB9vfosk7kg?si=2evkTpwSnuNU5Xmh

「阿倍麵線」位在三重三民街和忠孝路三段交叉口附近的巷內，外地人如果搭捷運過來，可到三重站再到重陽路一段搭公車，坐3站到「東海中學站」下車，走到對面巷子就可到達。

「阿倍麵線」位在巷口轉角，店前是一部三輪機車攤車，這是三重田心里廖興超里長於1995年創的麵線攤，以前騎著三輪機車到處賣，現在就有了店面就固定了。

店內裝潢簡單，牆上可以看到里長伯和名人的合影以及獎牌肯定，很鄉土感。美食節目《美鳳有約》、《食尚玩家》都曾推薦過。

廖興超里長伯熱心公益，被當地人暱稱「阿倍」（阿伯的台語發音），他賣的麵線自然被稱為「阿倍麵線」。

「阿倍麵線」只賣大腸麵線和清麵線，可惜沒有賣蚵仔。也沒有賣麵線以外如壽司、臭豆腐、小菜一類，品項很單純。

來碗大碗的大腸麵線，再選擇大腸加量。送上來的大腸像是表面張力一樣舖滿麵線表面，看起來就很誘人。

阿倍里長非常喜歡吃美食，他因為愛吃大腸麵線，自行研究煮法無師自通，堅持使用天然湯頭，不加化學添加物，自己吃得安心也讓大家安心。

麵線使用手工麵線，口感滑順。大腸洗的乾淨無腥，口感也軟爛不會嚼不斷。基本的湯頭蠻清鮮的，不會很鹹或是充滿柴魚味。建議可以先喝一口。店家主要的調味醬是先裝到碗內再裝入麵線，因此蒜蓉醬是在碗底，先吃一口嚐個原味之後再攪拌均勻，蒜蓉香氣就出來了。如果覺得還想再多一點味道，桌上有辣椒醬和烏醋可以加。

總之，「阿倍大腸麵線」的味道蠻不錯的，不會太重鹹或太濃重，蒜香味帶領滑順的麵線非常順口，沒兩下就吃完一大碗，喜愛麵線的朋友應該來嚐嚐。只是光吃麵線總是有點單調，當點心很棒，但當正餐就略有不足，可能還得找其它的餐點。

◎ 貓大爺新蘆線美食 (下)：大橋頭站、延三夜市、新莊、蘆洲、三重

◎ 貓大爺精選台北市大腸蚵仔麵線特輯

【好物推薦】

◎ 貓大爺x無線全球通World eSIM（超過100國上網服務）

◎ 貓大爺x絹絲谷乳酪蛋糕與黑巧克力

(2026/3/7)

店家/景點資訊