【新北板橋美食】老芋無刺虱目魚專賣店：小孩才做選擇！滷肉加焢肉雙肉飯，還有爆蚵滷肉飯，再來一份滷虱目魚肚，大滿足 6405

本貓小時候住過樹林，唸過「樹林國小」，對樹林有一份感情。今回來分享一家私房愛店「老芋無刺虱目魚專賣店」板橋店。

新北市板橋區金門街215號。(02)2675-0007。

※ 11:00–20:30，週四店休

◎ FB粉專：老芋無刺虱目魚專賣店

※ 店家有配合Uber Eats，也可加入LINE 好友，地域範圍內及滿額可以直接外送（含樹林工業區、土城工業區）

【貓大爺推薦美食】

「老芋無刺虱目魚專賣店」店家所在的地點很有趣，行政區門牌雖然是板橋，但地理上是在樹林這一邊，和板橋主要區域隔著大漢溪。從樹林火車站步行約13~15分鐘。

「老芋無刺虱目魚專賣店」位在路口轉角間，對面是「溪北生態休閒公園」，是當地居民的休閒活動空間，也是親子公園。在這邊溜小孩或是活動，餓了順道就去「老芋虱目魚」吃個飯。

「老芋無刺虱目魚專賣店」是一間傳承三代的小店。本店位在中和（新北市中和區莒光路118號），板橋店是由85年次的孫女開的，她從小在爺爺的店裡幫忙學習手藝，長大後希望有自己的店。到板橋這邊開分店已有兩年多，靠著食材新鮮、料理美味有著不少熟客。

「老芋虱目魚」的菜單很豐富，有滷肉飯、焢肉飯和麵類、湯品、粥，配菜有多種虱目魚料理，雖然只是間小店，但可以吃得很豐盛。店家從早上11點營業到晚上8點半，下午沒有休息，固定週四休息。

餐檯上的餐點看起來就好好吃，滷汁滷得香噴噴的。老闆的父親來自台南，餐點的風格偏向台南古早味。

尤其是這一鍋滷虱目魚肚、虱目魚頭和滷吳郭魚，看起來就好入味。

「老芋虱目魚」的滷肉飯和焢肉飯都很好吃，但小孩子才做選擇，本貓全都要！告訴大家不在菜單上的隱藏版「雙肉飯」（100元），滷肉和焢肉可以一次同時享用。

「老芋虱目魚」的滷肉飯是帶皮油的手切肉丁，豬肉先煸過，油潤但不油膩。入口即化，鹹香微甜不死鹹，開胃下飯。焢肉可以跟店家說喜歡肥一點的還是瘦一點的，焢肉滷的很透，鹹香入味。

另外一樣有便當的三樣配菜。本貓大推滷白菜，有扁魚的香氣很不錯。其它如梅干菜、滷豆腐都不錯。

除了雙肉飯，老饕熟客都知道有隱藏版的蚵滷飯。「老芋虱目魚」不但滷肉飯好吃，嘉義東石直送的蚵仔也是新鮮大顆又肥美，可以點乾蚵，也可以和滷肉飯來個二合一雙重享受。香噴噴的滷肉飯加上新鮮大顆的蚵仔就是爽啊！一碗很快就扒光光。

來到「老芋虱目魚」當然要吃虱目魚啊！尤其是滷虱目魚肚可說是必吃招牌。無刺的魚肚好肥美，口感軟綿又無腥，鹹甜的滋味滷的很入味，超下飯的！

隔壁桌的老阿北看到本貓有點虱目魚，大大跟本貓稱讚店家用台語說：「這家用的是海水養殖的虱目魚，成本比淡水養殖的要高，但就是比較好吃沒有土味，吃過就會黏住，不想去吃別家！」

「老芋虱目魚」有虱目魚湯、米粉和粥的選擇，喜歡吃虱目魚的朋友一定要來試試。店家的魚皮湯是魚皮還帶一點肉，吃起來口感更多層次。

魚湯很清鮮，喝起來沒有腥味，可以煮個麵或麵線都好吃。

「老芋虱目魚」的麻辣鴨血豆腐也很特別，店家使用板豆腐搭配細緻的鴨血，兩者口感都不錯。特別是店家自己調的滷汁很特別，它並不會太麻太辣，反而略帶一點甜，據說小孩特別喜愛呢。     

「老芋虱目魚」還有一點讓本貓很喜歡，就是店家大方提供免費辣蘿蔔乾和辣小魚乾兩種調味料自己加。大家看照片中小魚乾的密集程度，店家的誠意100分啊！而且這兩種都好下飯，光靠這兩樣就可以配兩碗白飯了，建議大家一定要試試。

「老芋虱目魚」有推出冷凍滷肉包，喜歡可以買回家。

總之，「老芋無刺虱目魚專賣店」的餐點種類多樣、選擇性多，吃得出來食材新鮮、烹調也很用心，幾乎都沒有雷，隨便點都好吃，本貓特別喜歡這家的滷虱目魚肚，這是一家一吃就會愛上的店，多希望它來我家巷口開分店啊！

◎ 貓大爺精選焢肉飯特輯

(2024/6/12)

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