這天本貓去「行天宮」拜拜,去錦州街隨意吃了「金香豬腳涼麵」,沒想到豬腳意外好吃,分享給大家。

台北行天宮
台北市中山區錦州街253-1號。(02)2517-2138。
※ 11:00–20:00,週日休息
【貓大爺推薦美食】

金香豬腳涼麵
這間小店位在錦州街,離捷運行天宮站不遠。附近還有「小六食堂」、「客家不老麻糬」、「儂來餐廳」等名店。
◎ 台北行天宮(台北三大廟)
◎ 客家不老麻糬
◎ 小六食堂(日料)
◎ 儂來餐廳(台菜)

金香豬腳涼麵
「金香豬腳涼麵」的店面不大,平日中午附近的上班族很快就會把它填滿,外帶的客人也不少。它的好處是下午不休息,如果可以早一點或晚一點來避開尖鋒時間是最好。

金香豬腳涼麵
「金香豬腳涼麵」的座位空間略擠,還好有冷氣,環境算乾淨。

2025/4菜單
「金香豬腳涼麵」賣涼麵、豬腳、滷肉飯等等。光看招牌可能會覺得是賣「豬腳涼麵」(加豬腳的涼麵),其實不是啦。店家有賣泡菜涼麵比較特別。

豬腳部位圖
這間店的招牌是豬腳,可以點碗滷肉飯或是涼麵來配。對於豬腳,可能很多人分不太清楚各部位名稱,店家很貼心的做的圖示,這樣大家點餐就沒有爭議。

小份腿庫
腿庫是一般人最喜歡的部位,「金香」的腿庫燉煮的很軟爛,老人家吃都沒問題,瘦肉部份入味、肥肉部份不油,醬汁的風味很好,甜鹹度掌握的很好不會太過,入口就會覺得這就是標準的台灣豬腳味道啊。

炸醬涼麵
,「金香」並沒有賣豬腳涼麵,而是有炸醬涼麵、泡菜涼麵和榨菜涼麵。大碗的份量算是可以,重點是肉燥給了好多超大方,看起來就很爽。但是吃起來它的涼麵口感和一般涼麵不太一樣,一般涼麵會比較軔和黏一點,這家的比較軟,這就看個人喜好,但不會是雷店,放心。

滷肉飯
滷肉飯用了和豬腳一樣的滷汁,還不錯吃,配豬腳很快就扒光了。

滷肉燥
肉燥是帶皮帶肥肉的,本貓比較喜歡這種,純瘦肉的會覺的有點乾,還是要有點油脂比較潤口。

調味區與餐具
雖然是小店,但餐具有消毒殺菌,這點加分。調味料可以自助,自製辣油頗辣,芥末和涼麵蠻對味的。

調味料
總之,「金香豬腳涼麵」看起來很平凡,不像「富霸王豬腳」那麼有名,但是它的豬腳頗具水平,喜歡吃豬腳的朋友可以來試,涼麵就看個人喜好。另外店員們的服務態度都很客氣,雖然忙得要命但還是能維持好態度真的不容易。到「行天宮」拜拜或收驚完可以來吃個豬腳轉個運。

金香豬腳涼麵
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◎ 涼州街無名涼麵
◎ 空軍涼麵
◎ 福德涼麵
◎ 陳家涼麵
◎ 小慧涼麵
◎ 新娘子小吃
◎ 金香豬腳涼麵
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(2025/4/1更新)
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