【澎湖馬公美食】卡打車豆花：花火節推薦美食，在馬公市區如果看到神秘的阿姨騎三輪車、神出鬼沒的賣豆花，趕快攔住她！古早味豆花 6301

在澎湖馬公市街頭，有一位阿姨騎著三輪卡打車（台語的腳踏車）賣豆花，除了一大早固定在「北辰市場」旁，其它時間不固定地點，連當地人也抓不準她何時會出現，有點神出鬼沒，是個神秘的「卡打車豆花」，本貓來分享給大家。

澎湖縣馬公市街頭

※ 一早通常會在北辰市場，花火節期間10～12點左右可能會轉到文康街鐘記燒餅附近，傍晚五六點可能在光復路全家便利商店，再晚些可能出現在中央老街

※ 豆花每杯40元，加紅豆45元（2024/4價錢）

「卡打車豆花」穿梭在馬公大街小巷，發現阿姨就不要猶豫，馬上向阿姨揮手攔下她，跟她買一杯好吃的古早味豆花。

「卡打車豆花」通常一大早會固定在「北辰市場」旁的北辰路上，早上的菜市場很熱鬧、人很多，其它時間不太固定地點，基本上是哪邊人多去哪邊。

例如「花火節」期間，阿姨可能「北辰市場」賣差不多後就轉到文康街（早餐街），那邊觀光客最多。位置大概在最熱門的「鐘記燒餅」附近。

◎ 鐘記燒餅

阿姨中午可能回家休息，傍晚再出來，晚上可能會到「天后宮」一帶的中央老街，這邊也是觀光客的聚集地。

◎ 澎湖天后宮

這「卡打車豆花」大概在澎湖已經賣了20多年了，很多澎湖在地人都是她的熟客，從小吃到大。阿姨行蹤飄乎不定、神出鬼沒，觀光客除了一早去「北辰市場」堵，其它時間想要吃到要看運氣人品，有種巧遇的樂趣。

澎湖的夏天熱、冬天冷，阿姨總是包的很緊，看不清楚面容，增添了神秘感，但阿婆總是熱情的招呼著客人。

阿姨賣的自製豆花，一般是純豆花，偶而會有紅豆或綠豆可以加（看運氣，多5元）。

豆花有溫的和冰的，溫的可以加薑汁或是豆漿，冰的會加上碎冰，兩種都會淋上阿姨自製的糖漿。

這豆花吃起來很古早味，口感綿密滑順，豆香味很濃，糖漿的甜度也剛好，是讓懷念的古早味。

總之，阿姨的「卡打車豆花」很有傳統古早味，這種騎三輪車賣豆花的景象在台灣已經越來越少見了，感覺很懷舊。阿姨這樣賣豆花蠻辛苦的，常要忍受日曬，本貓就曾看到阿姨累到在路邊打嗑睡。如果大家在馬公市區看到阿姨，就跟她買杯好吃的豆花吧！

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(2024/4/18更新)

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