「台北圓山大飯店」是台灣第一間高級飯店，有豐富的歷史文化故事，還有神秘的兩條地下密道。「台北圓山大飯店」在東密道旁開設「覓到酒吧」（Meet）並與亞洲50大酒吧「吧沐 Bar Mood」聯名，推出全新台灣在地調酒及創意酒食，本貓分享給大家。
台北市中山區中山北路四段1號。(02)2886-8888。
※ 有免費接駁巴士往來飯店和圓山捷運站及劍潭捷運站，每20分鐘一班。
※ 飯店導覽須預約（見官網或電洽，每天限量）
◎ 台北圓山飯店官網：http://www.grand-hotel.org/taipei/zh-TW/
【覓到酒吧MEET】
※ 酒吧營業時間18:00-01:00
※ 聯絡電話：(02)2886-1818#1998
※ 消費方式：憑「覓到酒吧入場手環」可全額折抵消費。每位NT$500+10%，包廂區域另有規範。
※ 所有價格皆需外加10%服務費，恕不提供開瓶服務。
※ 東密道並未對一般遊客開放參觀，僅開放酒吧客人、住房專案、國宴套餐專案等
※ 東密道夜間開放時間為 19:00-21:30，建議飲酒前先行探訪
※ 酒吧最後點餐時限為 22:00，酒水不在此限
※ 如遇個人特殊情況，將酌收清潔費用
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
圓山飯店東西密道地圖
「台北圓山大飯店」為大眾津津樂道的一項特色就是地下有東、西兩條密道，做為緊急時撤離總統及貴賓之用。西密道的出口通往劍潭公園一帶，東秘道則通往祕境花園及孔二小姐故居。
圓山飯店密道、元首溜滑梯與國宴套餐影片
影片連結：https://youtu.be/qks80djmeuI
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左邊是東密道入口，右邊是覓到酒吧入口
「覓到酒吧」位在「圓山大飯店」B1東密道入口旁。「覓到」諧音「密道」。
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
【覓到酒吧MEET】
覓到酒吧
「覓到酒吧」內的空間設計帶有隧道洞穴感，加上灰色水泥牆，與隔壁的東密道相呼應。
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
覓到酒吧座椅區
酒吧內有吧台區、座椅區、沙發區和包廂，在神秘的氣氛中又可以舒適放鬆。
覓到酒吧包廂區
包廂區另有包廂費用。
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
覓到酒吧入場手環
客人只要購買手環，就可以進入酒吧消費並且參觀東秘道。手環每位NT$500+10%，可全額折抵酒吧消費。
為了顧及安全，客人可以先前往東秘道遊覽，再回到酒吧。
Bar Mood酒吧靈魂人物調酒冠軍吳盈憲 Nick Wu
「圓山大飯店覓到酒吧」這次與「Bar Mood 吧沐酒吧」強強聯手，重新演繹台灣在地酒款的獨特風味，以玉山凍頂白蘭地、玉泉紹興酒與紅葡萄酒、58度金門高粱、竹葉青等作為基酒，更有鹿茸、蟲草、參茸、五加皮調味的香甜酒，苦艾酒及隱藏風味酒，透過探索富含歷史意涵的在地酒，覺醒旅人的記憶與味蕾，引領賓客體驗獨具台灣文化的味覺盛宴。
影片連結：https://youtu.be/cQS_5rkEXzo
「Bar Mood 吧沐酒吧」被選入「亞洲50大酒吧」，多次贏得國內外調酒冠軍的吳盈憲 Nick Wu 特別為這次合作設計了數款全新調酒，特別強調台灣在地元素。
以金門高梁酒為基底的調酒
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
以白蘭地為基底加入台灣元素的調酒
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
以竹葉青酒為基底的調酒
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
以苦艾酒為基底加入台灣元素的調酒
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
生醃干貝佐虱目魚高湯
吳盈憲 Nick Wu 還特別設計了數款點心可以搭配調酒，採單點方式。這是將虱目魚肉打成湯，放入醃過的生食級干貝，很鮮美又很有台灣味。
三杯雞熱壓吐司
熱壓吐司居然是三杯雞口味，很有台灣風情。
烏魚子起司馬鈴薯
這個烤起司馬鈴薯，搭配台灣特色烏魚子，非常合拍，趁熱趕快吃。
培根腐乳義大利麵
本貓大推這個義大利麵，不僅酥脆香濃的培根把義大利麵完全提味，還加了腐乳醬更增加味道的厚度與尾韻。
金萱茶香芭樂奶酪
很有台灣在地風味的奶酪，配合調酒蠻不錯的。
【台北圓山大飯店東密道】
東密道入口走廊
出了酒吧，旁邊就是東密道的入口。入口走廊可以聽到蔣介石總統當年演講的聲音。東密道並未對一般遊客開放，僅開放酒吧客人、住房專案或是國宴套餐專案等。
圓山飯店東密道
圓山飯店東密道東密道全長67公尺、84階、43盞防爆燈，當年是聘請德國軍事工程顧問設計。從入口看下去，有種要出發探險的氛圍，既神秘又有趣。
東西兩條密道的路線都設計成彎來彎去的形狀，這是為了逃跑時不容易被追擊，只要轉個彎敵人就無法瞄準射擊。
圓山飯店東密道消波椎
東西密道的頂部故意用混凝土做成許多小尖狀，這是消除震波用的。如果敵人對密道內丟擲手榴彈或炸彈，這些密佈的小尖尖會減緩爆炸震波的傳遞，讓人員不易受傷。
東密道出口
東密道出口有座高大的護牆。
戶外座位
在東密道出口的護牆外，佈置了一區戶外座位，這裡有軟性飲料（汽水及果汁）免費暢飲。
秘境花園
出了密道後會到達秘境花園及「孔二小姐故居」。這個花園經過整建，是許多新人在「圓山飯店」拍婚紗必拍的景點。
孔二小姐故居
步道盡頭是「孔二小姐故居」，晚間不開放內部參觀。
孔令俊（1919~1994），又名孔令偉，是宋美齡大姐宋靄齡與孔祥熙生的次女，人稱孔二小姐。「圓山飯店」創辦人宋美齡很寵愛這個侄女，讓她擔任首任總經理。參觀完東密道及秘境花園，再沿原路回到酒吧。
台北圓山大飯店總經理方遠懷
總之，「台北圓山大飯店」本身即是景點，這次新開幕「覓到酒吧」不但讓客人多一處休憩品酒的地方，還結合神秘的東密道，既有探險的樂趣又有美食佳餚，是都會休閒的新玩法。
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康
◎ 高雄圓山飯店介紹
(2025/3/21更新)
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