「店不在大,好吃就靈!」《貓大爺嘉言錄》
在長春路靠近慶城街口,有一間「吳哥窟柬泰雲料理小館」,老闆是緬甸華僑,祖籍雲南,太太是柬埔寨人,小店賣著柬埔寨、泰國和雲南料理,晚上還賣鹽酥雞,是本貓的私房愛店。
![吳哥窟小館](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/02/1706776665-f324bbf3891a90f50487002dfd8978eb.jpg)
吳哥窟小館新店面
台北市長春路454號。(02)8770-4939。
※ 11:30~20:30,週日店休
※ 鹽酥雞17:00後供應
【貓大爺推薦美食】
![吳哥窟小館](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/02/1706777000-24cd9cb108f3132b2fc84f391bb6a9e4.jpg)
吳哥窟小館用餐區
小店原本在旁邊,近來搬到隔壁附近,店內重新整理裝修,用餐環境明亮乾淨,也有冷氣。
![【台北南京復興站美食】吳哥窟柬泰雲料理小館 2024:海南雞+椒麻雞超狂雙拼飯,主菜份量不打折,柬泰雲特色小吃和便當簡餐,還有賣鹽酥雞 6142 【台北南京復興站美食】吳哥窟柬泰雲料理小館 2024:海南雞+椒麻雞超狂雙拼飯,主菜份量不打折,柬泰雲特色小吃和便當簡餐,還有賣鹽酥雞 6142](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/02/1706777248-b7503a9962da786c093bb0ed9df558fb.jpg)
2024/2菜單
「吳哥窟柬泰雲料理小館」賣的餐點很有中南半島特色,不僅有便當簡餐,甚至有熱炒菜,平價又好吃,吸引不少附近上班族光顧或是包便當,是上班族「B級美食」(意指便宜好吃、但不那麼精緻的庶民小館)。附近上班族有了這家「吳哥窟」,不必煩惱中午吃什麼?
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海南雞+椒麻雞雙拼飯
「吳哥窟」最爽快的招牌餐點就是海南雞+椒麻雞雙拼飯或是海南雞+打拋豬雙拼飯。
一般我們吃雙拼飯(例如燒臘店),主菜的份量大概都剩一半,但是「吳哥窟」的雙拼飯主菜還是原份量!價錢高一點卻是雙倍享受,真是太豪氣!
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海南雞+椒麻雞雙主餐
「吳哥窟」的海南雞肉軟嫩不腥,搭配油蔥醬很開胃。椒麻雞更是香酥迷人,淋上香辣的醬汁本貓超愛!
配菜三樣,還帶點溫度,不會冷冷的,蔬菜鮮脆。米飯是東南亞標準的長米,煮得蓬鬆爽口。這雙拼飯一次享有兩種完整份量的主餐,吃得過癮又飽足。如果胃口沒有那麼大,單純叫一種主餐也是滿意的一餐。
![吳哥窟小館](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2021/12/1652073110-4fc3545b5d6b7e416af6069cf2e33661.jpg)
清蒸檸檬魚
緬甸華僑多半是雲南後裔,像椒麻雞本是雲南菜,緬甸菜和泰國菜有很多互相影響之處。柬埔寨位於東南亞中南半島,西部及西北部與泰國接壤,東北部與寮國交界,東部及東南部與越南毗鄰,南部則面向暹羅灣。柬埔寨的飲食文化和鄰近各國相互影響,因此這家店的菜單很豐富。
![吳哥窟小館](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2021/12/1652073269-5812566661af081ce2ba66f771e59f7a.jpg)
月亮蝦餅
「吳哥窟」菜色有飯類、乾拌類、河粉、炒類,外加一些單點菜及點心。例如「泰式雞腿飯」,「海南雞飯」、「椒麻雞飯」、「九層塔碎肉涼拌河粉」、「柬式咖哩麵包」、「緬式木瓜雞飯」、「泰式酸辣湯河粉」,還有「清蒸檸檬魚」、「月亮蝦餅」、「印度甩餅」等餐廳才有的菜,真的可以辦一桌,千萬別小看這家小店啊!
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單點椒麻雞
這家的椒麻雞做的非常好吃,表皮裹粉炸的香酥,雞肉鮮而不柴,酸甜帶鹹的醬汁非常開胃下飯。
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泰式豬肉炒河粉
「吳哥窟」的炒河粉炒的鑊氣十足,Q彈的河粉配上豬肉或牛肉都好吃,還附一顆荷包蛋。
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打拋麵包
這是越南法式麵包夾泰式打拋豬肉,麵包表面微酥,筋性軔度很好,夾著香辣的打拋豬肉很開胃啊!
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免費供應香蘭葉茶和熱湯
店家免費供應香蘭葉茶和熱湯。香蘭葉在東南亞一帶很常見,可以用來入菜、做成醬汁或是煮茶,綠綠的顏色是天然顏色,沒有加色素,大家放心。喝起來微甜並有淡淡的植物香氣。
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鹽酥雞菜單,晚上17:00後供應,賣到深夜
![吳哥窟小館](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/02/1707031082-2babd60b07d77d0cd6fd621acf3cedd0.jpg)
鹽酥雞
本來以為便當店附的鹽酥雞大概普通?一吃之後意外好吃耶!不僅雞肉鮮嫩,它的蒜片大片給的又多,喜愛蒜味的朋友會很愛,不愛吃蒜片的朋友也可以要求不要放。
總之,「吳哥窟柬泰雲料理小館」雖然是個便當簡餐小店,但餐點很有中南半島特色、選項多、口味都還不錯、價錢平實。因為菜色很多,不易吃膩,吃過還想再來,況且它其實有幾道餐廳等級的熱炒菜,人多可以叫一桌來吃,是間值得推薦的上班族B級美食,也是一間隱藏版的好餐廳。
◎ 貓大爺文湖線美食 (中):南京復興站、中山國中站、松山機場站
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(2024/2/1更新)
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5 Comments
路過
2022-05-09 at 20:36泰國吃不到椒麻雞啊
maomi
2022-05-09 at 23:55椒麻雞應該是發源於雲南,但是雲泰緬三地相近,飲食文化互相影響,台灣的泰式餐廳經常都是三地菜色兼有.我跟你說,我還在曼谷Central World百貨公司裡吃到月亮蝦餅呢!
maomi
2022-05-10 at 22:04這家店的招牌是柬泰緬美食 老闆娘是緬甸華橋 出現這些菜色很正常
過客
2022-05-10 at 21:18應該說是早年在台灣開泰菜的緬甸華僑發明的,緬甸華僑多是雲南裔,椒麻雞是用雲南調味做出來雲南當地沒有的雲南式料理,就連和雲南交界的泰北也沒這道菜。至於月亮蝦餅則是這幾年台灣大行其道後再傳回泰國,所以說現在泰國還真的吃得到。
maomi
2022-05-10 at 22:03你說的對 月亮蝦餅最早是瓦城的師傅,參考泰國,越南的蝦餅,用潤餅皮做的 後來台灣人去泰國玩都要點月亮蝦餅,泰國人就隨俗了