嘉義縣竹崎鄉灣橋村323-12號。(05)279-3987。
中國人喝了數千年的茶，至少在漢朝就已經有文獻記載。喝茶的文化淵遠流長，不僅風雅而且有益健康。
(灣橋村有阿里山森林鐵路經過，北門站與竹崎站中間)
喝茶除了茶葉要好，也要講究茶器與茶道。本貓參加了嘉義縣政府文化局舉辦的「阿里山茶之旅」活動，除了實地參訪阿里山的高山茶園外，也來到嘉義竹崎鄉的「灣橋陶花園」參觀，這裡是陶藝家蔡江隆的茶室和燒窯，客人可以預約品茗或是陶藝體驗DIY。
◎ 阿里山茶之旅
(陶藝家蔡江隆老師)
(灣橋陶花源)
這個地方蠻隱密的，外地人還真有點難找。這裡適合自行開車前來，雖然路不大但是自用客車還是可以開進來停車場。穿過佈滿綠蔭的林間小路，我們到達茶舍，是個很安靜清幽的地方，果然有一種進入世外桃園的感覺。
(大廳)
室內空間不小，有幾區茶席，四週擺放的都是蔡老師的陶藝創作，也有少部份是他太太的作品。夫妻有共同興趣也是很美的事。
(茶席)
(書房)
(這是蔡太太的作品)
(茶室前方的黃色房子是蔡江隆老師的陶藝工作室)
在茶室的前方有一間工作室，蔡老師就是在這裡捏塑陶器。
(工作室內部)
(蔡江隆老師在他的燒窯前)
對面有一個磚窯。蔡老師就是在這裡自己燒製陶器。
(柴窯)
燒窯每次一燒就是四天三夜，內部溫度可以達到1500度！顧著高熱的窯爐可是很辛苦的事，但是蔡老師說，因為燒窯時會對成品充滿期待，當窯打開來時，那份驚喜與成就感是無可取代的。
(蔡江隆老師的作品)
(品茶區)
這天我們一行人就在蔡老師的茶室內，用蔡老師製作的茶具喝茶。
(老門板拿來當桌子)
這區茶席採日式榻榻米設計，還用中式老建築的門板當成桌子，好有古味！
(喝茶要講就茶器)
(張供足學過茶道本身也是茶農)
蔡老師請來他的朋友張供足來為我們泡茶。
【茶供足野放紅茶】
※ 嘉義縣梅山鄉瑞峰村新興寮7號。0913-126385。
張供足女士（綽號公主）學過茶藝，本身就是茶農，主要生產自然放養的野生茶，完全不施放化學肥料和農藥，保證無任何化學污染！
(用陶壺燒水)
(泡茶可以培養耐心定性)
(張供足的公主野放烏龍茶)
這野放烏龍茶喝起來真的香醇，並且餘韻綿長。即使喝到第四泡都還很香濃。
(再來泡紅茶)
(紅茶也很香)
(陶藝與茶藝之旅)
到這個世外＂陶源＂喝杯茶、呼吸一下新鮮空氣，真的會有忘卻世俗的感覺。有時間可以跟著蔡老師學習陶藝或是參觀燒窯也是不錯的體驗。如果你對茶道和陶藝有興趣，就來嘉義「灣橋陶花源」一遊。
◎ 阿里山茶之旅
(2014/2/17)
延伸閱讀
- 【台北六張犁站美食】香格里拉台北遠東國際飯店遠東Cafe吃到飽自助餐 2025：感蟹季登場，松葉蟹腳和螃蟹海鮮滿滿吃到飽 3112
- 【懶人包】貓大爺文湖線美食特輯中（2025，68篇）：南京復興站、中山國中站、松山機場站、附遼寧街夜市、濱江市場 7114
- 【台北市旅遊】台北松山機場觀景台 2025：松山機場觀景台全新整修免費開放，航空迷新據點，適合親子一同賞飛機 7101
- 【台北南京復興站美食】有有1969（原冇𠕇有麵擔）2025：遼寧街夜市1969年創立熱炒老店，曾獲台北滷肉飯冠軍，老店成功轉型年輕化 7118
- 【台北松山站美食】松山市場水餃 2025：手工水餃大顆紮實又便宜，CP值太高，沒有招牌店名，隱藏在菜市場超過40年，每天只賣2小時（冷凍水餃要預約）7117
- 【台北小巨蛋站美食】新華港式菜館 2025：平價廣東菜家常風味老店，經濟實惠吃不膩，脆皮雞、百花油條都是招牌（附完整菜單）7116
No Comments