【嘉義竹崎旅遊】灣橋陶花源：陶藝家蔡江隆的茶室與燒窯 1803

雲林嘉義旅遊與美食 2014-02-17

嘉義縣竹崎鄉灣橋村323-12號。(05)279-3987。

中國人喝了數千年的茶，至少在漢朝就已經有文獻記載。喝茶的文化淵遠流長，不僅風雅而且有益健康。

(灣橋村有阿里山森林鐵路經過，北門站與竹崎站中間)

喝茶除了茶葉要好，也要講究茶器與茶道。本貓參加了嘉義縣政府文化局舉辦的「阿里山茶之旅」活動，除了實地參訪阿里山的高山茶園外，也來到嘉義竹崎鄉的「灣橋陶花園」參觀，這裡是陶藝家蔡江隆的茶室和燒窯，客人可以預約品茗或是陶藝體驗DIY。

◎ 阿里山茶之旅

(陶藝家蔡江隆老師)

(灣橋陶花源)

這個地方蠻隱密的，外地人還真有點難找。這裡適合自行開車前來，雖然路不大但是自用客車還是可以開進來停車場。穿過佈滿綠蔭的林間小路，我們到達茶舍，是個很安靜清幽的地方，果然有一種進入世外桃園的感覺。

(大廳)

室內空間不小，有幾區茶席，四週擺放的都是蔡老師的陶藝創作，也有少部份是他太太的作品。夫妻有共同興趣也是很美的事。

(茶席)

(書房)

(這是蔡太太的作品)

(茶室前方的黃色房子是蔡江隆老師的陶藝工作室)

在茶室的前方有一間工作室，蔡老師就是在這裡捏塑陶器。

(工作室內部)

(蔡江隆老師在他的燒窯前)

對面有一個磚窯。蔡老師就是在這裡自己燒製陶器。

(柴窯)

燒窯每次一燒就是四天三夜，內部溫度可以達到1500度！顧著高熱的窯爐可是很辛苦的事，但是蔡老師說，因為燒窯時會對成品充滿期待，當窯打開來時，那份驚喜與成就感是無可取代的。

(蔡江隆老師的作品)

(品茶區)

這天我們一行人就在蔡老師的茶室內，用蔡老師製作的茶具喝茶。

(老門板拿來當桌子)

這區茶席採日式榻榻米設計，還用中式老建築的門板當成桌子，好有古味！

(喝茶要講就茶器)

(張供足學過茶道本身也是茶農)

蔡老師請來他的朋友張供足來為我們泡茶。

【茶供足野放紅茶】

※ 嘉義縣梅山鄉瑞峰村新興寮7號。0913-126385。

張供足女士（綽號公主）學過茶藝，本身就是茶農，主要生產自然放養的野生茶，完全不施放化學肥料和農藥，保證無任何化學污染！

(用陶壺燒水)

(泡茶可以培養耐心定性)

(張供足的公主野放烏龍茶)

這野放烏龍茶喝起來真的香醇，並且餘韻綿長。即使喝到第四泡都還很香濃。

(再來泡紅茶)

(紅茶也很香)

(陶藝與茶藝之旅)

到這個世外＂陶源＂喝杯茶、呼吸一下新鮮空氣，真的會有忘卻世俗的感覺。有時間可以跟著蔡老師學習陶藝或是參觀燒窯也是不錯的體驗。如果你對茶道和陶藝有興趣，就來嘉義「灣橋陶花源」一遊。

◎ 阿里山茶之旅

(2014/2/17)

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maomi

貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。

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