「中壢觀光夜市」（新明夜市）是桃園代表性夜市之一，攤位多、很好逛，雙北居民搭捷運就可以到，本貓來分享。
入口：中壢區新明路與民德路交叉口、新明路與中央西路二段
※ 捷運「A22老街溪站」步行8~10分鐘可達
※ 捷運直達車到「A21環北站」步行10~12分鐘可達（班次較少）
※ 開車可停「新明國小地下停車場」
◎ 中壢區觀光夜市官網（各攤位詳細介紹）
「中壢觀光夜市」成立於1990年，位在新明路、民德路到中央西路二段的這一段，全長約700公尺，攤位很多。前段及後段有較多美食攤位，中間則是服飾與遊戲攤位居多，路邊也有很多店面。
簡師傅麻辣臭豆腐，新明路 101 號 (店面)
「中壢夜市」的指標，湯頭濃郁並加入大量肉燥，臭豆腐吸滿香辣湯汁，經常排隊。
合家現燙魷魚，新明路151號對面
「合家現燙魷魚」是夜市裡「終生成就獎」得主，阿根廷魷魚脆彈、特調醬汁出色，得到「經濟部樂活名攤」5星認證。
臭老爸臭豆腐，新明路151號對面
「合家現燙魷魚」老闆的另一個攤位，交由兒子負責，臭豆腐炸的香酥，吸飽醬汁滋味迷人。兩攤共用座位，可以一起點餐。
芝麻球、地瓜球、菜燕
這攤「食尚玩家」曾經介紹過。
金牌刈包，新明路 169 號 (靠近公廁旁)
近年興起的新秀，刈包用料實在，控肉給兩塊，得到「經濟部樂活名攤」5星認證。
豪記無骨御鮮雞，新明路157號
這攤常會排隊，無骨油雞切塊，搭配筍絲一起吃。
石頭燒餅，新明路159號對面
1981年創立，現烤的餅皮酥脆帶Q，口味選擇多樣，有甜有鹹。
溫記豆花粉圓，新明路153-77號（店面）
1973年創立老牌甜點店，豆花口感紮實綿密，冷熱豆花都受歡迎，還可加蜜紅豆、粉圓、花生、薑汁等配料。
御杏坊，新明路111號
老牌的杏仁茶攤，是真正磨出來的杏仁茶，不加香精。
「中壢夜市」還有更多美食，如「李媽媽黃金QQ球」、「曾記滷味」、「瑞記排骨酥」、「小馬檳城炒粿條」、「二師傅麻油雞」等都有不錯的口碑。
中壢夜市中央西路二段口
日寶蔥油餅/餡餅
這家店以前在夜市內，現在搬到夜市中央西路口對面，常會排隊。
(2025/12/28)
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