雲林縣大埤鄉大埤稻草藝術園區。
（國道1號斗南交流道橋下大埤稻草藝術園區）
◎ 雲林稻草節粉專
※ 雲林稻草酸菜季：12/16~17
※ 12/16 三結社區風味餐免費體驗（限量500份）
※ 草編藝術品至少展示到新年元旦
影片連結：https://youtube.com/shorts/G-TVtzKRYLk?si=jtkKBI66EgPHLTcq
2023年雲林「大埤鄉稻草酸菜季」（2023 Yunlin Straw Sauerkraut Festival）要開始啦！活動時間是12/16~17兩天，大家一起去熱鬧吧。
場地地圖
「大埤鄉稻草酸菜季」舉辦的地點是在國道1號高速公路斗南交流道橋下的「大埤鄉稻草藝術園區」廣場。
活動會場會有數隻大型稻草草編造型藝術品。右邊兩隻象徵兔年與龍年交棒，很可愛耶。
本貓前去時會場尚在佈置當中，已經可以看到一些精彩的展品了，讓人期待正式開展。
雲林縣是台灣農業大縣，大埤鄉不僅盛產稻米，酸菜乃是全台第一（全台超過80%的酸菜來自大埤鄉），每年「大埤鄉稻草酸菜季」是地方盛事，同時將大埤鄉的好米和酸菜介紹給社會大眾。
【活動內容】
活動時刻表
會場會有舞台表演、趣味競赛、園遊會市集等，適合親子同遊。
※ 草編藝術品
※ 特色土味市集
※ 酸菜mix稻草編織體驗
※ 趣味闖關遊戲
※ 限量米食體驗
※ 精彩活動演出
※ 稻草裝置藝術廊道
製作中的祥龍草編藝術品
「稻草文化季」最初由附近的三結社區以「稻草」草編為主題所建置的農村節慶活動，是大埤鄉重要的節慶活動之一，自2021年起與酸菜整併一起共同推廣辦理。期望透過這個活動促進地方產業，落實地方創生。
製作中的恐龍草編藝術品，尚未上色
今年的活動，主要由國立雲林科技大學視覺傳達設計系「品牌整合傳播設計中心」承辦，總計劃主持人趙飛帆助理教授，負責活動整合，主視覺設計與媒體傳播計畫。
晚上會場會亮起Led燈。
【大埤秘境遊程】
除了12/16~17兩天在「大埤稻草藝術園區」的活動，12/23還有「大埤秘境遊程」將在12/11開放報名，名額有限（去年秒殺！），相關報名訊息及活動詳細資訊，歡迎密切關注「島語實驗室」粉絲專頁。
第三梯次-埤西秘境遊程活動資訊如下：
※ 報名日期：112年12月11日（週一）晚上20:00點開始至額滿為止
※ 報名方式：網路報名。報名連結將公布在「島語實驗室」粉絲專頁
※ 活動日期：112年12月23日（週六）
【三角窗𩵚魠魚羹】
雲林縣大埤鄉大埤路7號。(05)591-0349。
※ 10:30~19:30，週二店休
三角窗𩵚魠魚羹
來到大埤鄉可以順道品嚐一下在地美食，本貓大推「三角窗𩵚魠魚羹」。這家店是2022年才開張，由黃家5位兄弟姐妹一起創業，只開業一年多就迅速變成地方排隊美食，想吃真的要早一點去排隊。
豪華𩵚魠魚羹
招牌的𩵚魠魚羹當然要嚐嚐，𩵚魠魚塊炸得金黃酥香，非常有水準，還可搭配花枝、蚵仔等滿滿好料，湯頭是扁魚湯底，勾芡很淡，喝起來爽口不膩。
蚵仔滷肉飯
蚵仔滷肉飯有新鮮大顆的蚵仔和香甜可口的肉燥，很好吃呢！如果一個人來，點一碗𩵚魠魚羹配一碗蚵仔滷肉飯就很幸福了。
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(2023/12/10)
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