雲林縣大埤鄉大埤路7號。(05)591-0349。
※ 10:30~19:30,週二店休
【貓大爺推薦美食】
雲林大埤鄉稻草酸菜季與三角窗𩵚魠魚羹
影片連結:https://youtube.com/shorts/G-TVtzKRYLk?si=xMnX_UzhnCrHLodV

三角窗𩵚魠魚焿
雲林大埤鄉盛產稻米和酸菜,在地人跟本貓大推一間「三角窗𩵚魠魚焿」,一到店門前,果然好多鄉親在排隊。

三角窗𩵚魠魚焿地圖
這家「三角窗𩵚魠魚羹」開在大埤路快到縱貫公路(1號省道、延平路三段)的地方,位在一個路口邊間,真的就是一個三角窗店面。

沒有大招牌,這是唯一的招牌
「三角窗」是個簡單的鄉下小店,2022年才開張,由黃家5位兄弟姐妹一起創業,只開業一年多就迅速變成地方排隊美食,想吃真的要早一點去排隊。

黃老闆
黃家姐弟都有從事餐飲相關工作的經驗,兩位弟弟更曾在五星飯店廚房工作過,雖然返鄉開個不起眼的小店,但選料、烹調完全不馬虎,口味有飯店水平。

2023/12菜單
賣𩵚魠魚羹、滷肉飯、台式羹麵、小菜等,價錢公道。

豪華海鮮羹
招牌的𩵚魠魚羹當然要嚐嚐,有分基本款的黃金魚羹(𩵚魠魚羹)、綜合魚羹及豪華海鮮羹,本貓當然直上最頂的豪華海鮮羹。
𩵚魠魚塊炸得金黃酥香,非常有水準。豪華海鮮羹還搭配花枝、蚵仔、蝦仁、干貝柱等滿滿好料,好大一碗。湯頭是扁魚湯底,略偏一點南部甜,勾芡很淡,喝起來爽口不膩。

𩵚魠魚羹
𩵚魠魚羹就是基本款了。一個人來的話,點一碗𩵚魠魚羹配一碗蚵仔滷肉飯就很幸福了。

炸魚塊
這家的𩵚魠魚塊炸得非常好,麵衣酥香、魚肉鮮嫩,建議盡快吃,泡在羹湯中久了外皮會潤掉。因為實在太好吃,本貓又單點了一份炸魚塊,超滿足。

蚵仔滷肉飯
蚵仔滷肉飯有新鮮大顆的蚵仔和香甜可口的肉燥,超開胃,蚵仔控會愛!

滷肉飯
如果不愛吃蚵仔,這家滷肉飯也夠好吃。「三角窗」的肉燥偏瘦肉多,有加入洋蔥,皮較少,不油膩,洋蔥會帶一點甜,美味。

燙青菜:地瓜葉
青菜的份量足,上面的肉燥給的不手軟。

滿足
總之,「三角窗𩵚魠魚羹」雖然不是老店,但是用料大方、烹調出色,很快就變成當地鄉親的愛店,外地人也越來越知道。所以只要努力做、好好做,好店不會變埋沒的。
◎ 斗南米糕甲
雲林縣每年底舉辦「大埤鄉稻草酸菜季」,是當地重要熱鬧的活動,2023年是12/16~17舉行,12/23還有「大埤秘境遊程」,大家可以規劃去玩玩。
◎ 雲林斗南米糕甲
(2023/12/10)
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