香港銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地下17號舖。
※ 12:00-20:30
※ 外帶店
「米其林指南」進入台灣市場果然一如預期被罵翻。雖說「米其林」的確是當今全世界做的最好的美食評鑑，但是美食的文化隔闔還是需要很長的時間去磨合。
每個人的味覺喜好不同，本來就不會喜好相同，因此一份美食推薦，能做到大部份的人能接受也就算成功了。以2018台北的「必比登推薦」名單來看，有些本貓覺得實至名歸，但有些實在難以接受，我相信很多人也都是這樣的感覺。
其實台灣並不孤單，早先「米其林」進入香港時也一樣被港人罵翻。本貓去香港玩時，也會去找一些上榜店家吃吃看，有些真的很棒，有些只是SOSO，有些根本是XXOO。
(迷你的銅鑼灣店)
本貓從灣仔前往銅鑼灣逛街時，正好看到「媽咪雞蛋仔」就決定買來玩玩看。這間連鎖店開了數間分店，連年得到「必比登推薦」的是尖沙咀店。（米其林是各店分開評鑑，但對觀光客來說差不多啦！）
(超小店面)
這間店非常迷你，一不小心就會錯過。店前的人行道很窄，店裡等候的空間也小，下午時分排隊的人不多，趕快來買。
「媽咪雞蛋仔」是賣香港式的雞蛋糕。港式雞蛋糕做的比較小顆，但特色就是每一顆都相連，變成一大片，台灣的比較大顆，但是粒粒分明不相連。
(口味很多)
牆上貼滿了各式口味，琳瑯滿目，第一次來還真的不知道該點什麼？本貓是臨時起意，建議大家先做好功課，想好自己想吃什麼，這樣點餐比較有效率。
(這個蛋味應該超濃)
(有鹹的臘腸口味)
口味真的很多，有甜的甚至還有鹹的（榮華臘腸碎丁），算它狠。就創新研發的角度來看，「媽咪雞蛋仔」蠻用心的，小小一個簡單的街邊零食也可以做出這麼大的變化。
(灣仔店獨家，午餐肉雞蛋仔，還分原味和麻辣)
其它的分店不清楚，至少灣仔店有開發數種獨家產品，只在灣仔店賣，這樣挺好！
(灣仔店獨家新製品：香橙巧克力)
最後決定點個「香橙巧克力」口味，接下來就等唄！等的時候，後面排隊的人越來越多，心想幸好本貓早點到。
(等叫號)
點完餐後先付賬，然後等著叫到號碼領餐。
(整片連在一起的的雞蛋仔)
店內幾個模具不斷烤著雞蛋仔，空氣中飄著雞蛋和奶油香，真會讓人流口水。
(用紙袋裝)
拿到本貓的餐了，它是用紙袋裝著，不是很好拍照，真是缺一位助理啊。
(放下來拍)
想說趁熱吃，先吃了幾顆，剛好走到附近剛好有個迷你公園，有座椅可以供路人休息，趕快來拍拍，所以這不是全部的份量。
雞蛋仔趁熱最好吃，吃起來外皮略脆、內部還軟軟的，內餡的巧克力香，不會太甜膩。橙香的味道和巧克力很合拍並且更加提香（這橙香是天然的還是香精本貓也管不了那麼多），挺不錯！
一份雞蛋仔份量算不少，甚至本貓覺得太多，尤其只是想吃個小點心或嚐個鮮時，這還真的吃不完。本貓後來留了一半晚上當宵夜。如果是兩人去吃，或許合叫一份吃就好。一份30元港幣不算便宜，如果份量少一點，價錢也降低，會更理想，但是它的模具一份就是這麼多，除非可以做半份？
(香港米其林推薦)
這「媽咪雞蛋仔」當個點心小食，配個飲料不錯吃。但說真的，也就是個不錯的小品而已，很多香港人也不認同能得到「必比登推薦」。如果這樣就可以上榜，那香港還有不少雞蛋仔也應該要上榜。台北也有一些車輪餅也很好吃啊！有時實在很難搞懂「米其林」選擇的標準，為何選這家？為何不選那家？這樣也可以得獎？……。只能說，有些得獎店家大概老闆上輩子燒好香吧！
所以說，盡信獎，不如無獎，大家喜歡的愛店就是心中的「米其林」。
PS.香港還有另一家「利強記雞蛋仔」也是名店，各有擁護者。
(再往銅鑼灣走會經過橋下的打小人，這是香港特有文化)
【媽咪雞蛋仔分店】
※ 尖沙咀店：尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下
※ 紅磡店：紅磡民泰街36號地下K1B舖。13:00-21:00
※ 旺角店：旺角廣華街1號潮流地域G23號地舖。星期日至四12:00-20:00，星期五至六12:00-22:00
【港澳旅遊懶人包】
(2018/3/11)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【新北板橋美食】老芋無刺虱目魚專賣店：小孩才做選擇！滷肉加焢肉雙肉飯，還有爆蚵滷肉飯，再來一份滷虱目魚肚，大滿足 6405
- 【台北中山國小站美食】晴光紅豆餅：餡料爆多好像不用錢一樣，都快蓋不起來了！晴光商圈必吃美食，知名車輪餅發跡自市場小攤 6370
- 【台北南京復興站美食】四鄉五島馬祖麵店：看起來烏漆嘛黑的乾麵，還有黑心水餃，賣相不好卻是必點招牌，還有被麵店耽誤的紅糟雞排，1992創業樸實麵店 6559
- 【台北忠孝復興站美食】TAJ 泰姬印度餐廳：米其林必比登，台北老牌北印度菜，週末午間吃到飽 4290
- 【台北忠孝復興站美食】九如商號：1960年老店，冬至必吃酒釀湯圓加蛋，上海排骨菜飯、湖洲粽子、餛飩都是懷舊名物 6421
- 【桃園市龍潭美食】亨味食堂：全國客家小炒爭霸賽傳統組總冠軍，電影《總舖師》餐飲顧問，石門水庫附近客家菜餐廳，還有少見的鱷魚料理 6490
No Comments