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川菜

【台北國父記念館站美食】天府麵庄 2024:小而美的四川道地麵館,粉蒸排骨、口水雞一流,還有老闆私房菜 6208 @貓大爺

【台北國父記念館站美食】天府麵庄 2024:小而美的四川道地麵館,粉蒸排骨、口水雞一流,還有老闆私房菜 6208

台北市美食 貓大爺推薦美食

台北市光復南路290巷51號。(02)2721-7846。 (捷運國父紀念館站2號出口) ※ 11:30~14:00,17:30~20:00,週一店休 ※ 私房菜需預訂 【貓大爺推薦美食】 四川菜菜色豐富多樣,滋味迷人。然而川菜到了台灣,多少因為風土民情、口味不同的關係作了調整。那麼有沒有比較接近川味的呢?本貓推薦大家這家「天府麵庄」。 「天府麵庄」開在延吉街旁、光復南路小巷中。店面小小的,老闆 […]…

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【澳門美食】星際酒店風味居 Starworld Macau Hotel:獨特川湘菜加北方菜的米其林餐廳 3642 @貓大爺

【澳門美食】星際酒店風味居 Starworld Macau Hotel:獨特川湘菜加北方菜的米其林餐廳 3642

澳門旅遊與美食

澳門友誼大馬路5f, starworld hotel。+853-8290-8668。 (澳門星際酒店) ◎ 風味居官網(含菜單):https://www.starworldmacau.com/zh-hant/restaurant/feng-wei-ju/ ※ 請穿著休閒正裝,謝絕背心及拖鞋 ※ 11:00~23:00 【澳門米其林2星】  澳門以賭場聞名,為了吸引客人,各個賭場酒店莫不花招百出, […]…

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【台北忠孝敦化站美食】炎麻堂:麻辣鮮香,原汁原味的川菜麵點 2257 (停業) @貓大爺

【台北忠孝敦化站美食】炎麻堂:麻辣鮮香,原汁原味的川菜麵點 2257 (停業)

台北市美食

台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄13號106 號。(02) 2778-2200。 (停業)   (炎麻堂的門口) 以往外地人來台灣開餐廳,口味大多會做一點調整,以符合台灣本地口味。但是現在出現一間川菜麵館,號稱原汁原味,保持和中國四川當地一樣的味道,這就蠻酷的,這間麵館叫做「炎麻堂」。   (店內座位區) 「炎麻堂」的背景是台灣「青葉餐飲集團」,未來有計畫將「炎麻堂」變成連鎖店的形式。 「炎 […]…

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【中國上海黃浦區美食】攬香川菜:適合台胞口味的新派川菜館 2199 @貓大爺

【中國上海黃浦區美食】攬香川菜:適合台胞口味的新派川菜館 2199

中國上海旅遊與美食

上海市黄浦區淮海中路381號中環廣場2-3F。 這些年川菜在中國大陸很火熱,不只在四川,連到了北京和上海等地方都可以看到很多川菜館子。  (攬香走年輕食尚路線,這是3樓的門) 本貓要介紹的這一間「攬香」,在上海有三間分店,生意不錯。本貓去的是「中環廣場」的店,距離「新天地」很近,走路就可以過來用餐。店面跨了兩層樓,兩層都有門可以進出。 (上海燻魚,RMB32元,以下皆為人民幣價錢) 先上幾道冷盤 […]…

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【台北忠孝復興站美食】開飯川食堂:香辣夠勁兒的新派川菜館 1906 (停業) @貓大爺

【台北忠孝復興站美食】開飯川食堂:香辣夠勁兒的新派川菜館 1906 (停業)

懷念餐廳

台北市忠孝東路四段98號7樓。(02)8771-6238。 ◎ 開飯官網:http://www.kaifun.com.tw/ ◎ 開飯FB粉絲團:https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER (停業) 川菜和粵菜、江浙菜、台菜,可說是台北最受歡迎的四種中式料理菜系,餐廳林立。尤其川味麻辣鍋這幾年大受年輕人歡迎,也讓以辣味著稱的川菜興起。 一般大家對川菜的印象就是 […]…

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【台北大安站美食】驥園川菜餐廳:台北雞湯第一名店,滿滿膠質超濃郁,兆元男「輝達」黃仁勳二度上門 1547 @貓大爺

【台北大安站美食】驥園川菜餐廳:台北雞湯第一名店,滿滿膠質超濃郁,兆元男「輝達」黃仁勳二度上門 1547

台北市美食

雞湯是中式湯頭的代表,講到雞湯就想到「驥園」,講到「驥園」就想到雞湯,連身價三兆的「輝達」創辦人黃仁勳回台灣都二度光顧呢,本貓就來介紹一番。 ◎ 黃仁勳美食地圖:輝達創辦人黃仁勳台灣美食名單 台北市敦化南路一段324號。(02)2708-3110。 ※ 11:30~14:00;17:30~21:30,無休 台灣餐廳如繁星一樣多,但如果能把一道料理做到極緻,代表這家餐廳有特色,就容易在浩浩星海中脫 […]…

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【台北世貿站食】俏江南:高調奢華的餐廳有了新主廚新氣象 1266 (停業) @貓大爺

【台北世貿站食】俏江南:高調奢華的餐廳有了新主廚新氣象 1266 (停業)

懷念餐廳

台北市信義區松壽路12號6樓。(02)2725-2288。 (停業) (俏江南位在 ATT for FUN 六樓) 「俏江南」是內地新興的火紅餐廳。2000年首家餐廳在北京開業,到2012年1月底,俏江南集餐廳已遍佈中國15個省份、18個城市,擁有近70家餐廳,成長相當可觀。 尤其少東汪小菲娶了台灣藝人大S,更是轟動兩岸的娛樂大新聞。「俏江南」於2012年1月進入台灣市場,一舉一動都是美食界的焦 […]…

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【台北大安站美食】龍翔園:源自空軍新生社的川湘菜老餐廳 1136 @貓大爺

【台北大安站美食】龍翔園:源自空軍新生社的川湘菜老餐廳 1136

台北市美食

台北市大安區四維路10號B1。(02)2705-2899。 ※ 11:30~14:00,17:30~21:00,無休 ◎ 官網 如是貓聞,這間四維路的「龍翔園」最早是八德路「空軍新生社」(空軍的交誼機構)的餐廳,後來新生社年老拆了,民國70年,仁愛路的「空軍官兵活動中心」成立,這家餐廳也搬了過去。民國87年設立「龍濤園」招牌,但民國92年約滿招標失利,因而退出,現在以「龍翔園」招牌繼續營業。  […]…

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【新北永和美食】天府家常菜:好吃又便宜的正宗川菜館 268 (停業) @貓大爺

【新北永和美食】天府家常菜:好吃又便宜的正宗川菜館 268 (停業)

懷念餐廳

新北市永和區仁愛路5號。(02)8660-0190。 (停業) ※ 11:30~14:00;17:30~20:00 ※ 週一休息。不接受訂位 川菜一直是很受歡迎的菜系,一聽到川菜大家就想到麻辣的滋味!那麼好吃的川菜餐廳要上那兒找呢?位在永和的「天府家常菜」,老闆陳勇是道地的四川人,娶了台灣老婆,曾在南非開過川菜館,現在又來到台灣。開業的時間雖然不久,但是口碑甚好,佳評不斷! (夫妻肺片180元) […]…

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