行行出狀元!香腸是很普遍的台灣庶民美食,香腸攤很多,但能賣出名的卻很少。今天本貓就來分享一家台灣最強的香腸攤「黃記皇家現烤香腸」,堪稱香腸界的狀元。

黃記皇家現烤香腸
台北市中正區泉州街32之3號。(02)2309-7428。
※ 13:00-19:00,週一休息
※ 香腸每條40元、生香腸35元(2024/12價錢)
※ 只有外帶,沒有內用
※ 購買生香腸直接找店員,不必排隊

每天都排隊
「黃記皇家現烤香腸」位在泉州街靠近汀州路口,這裡距離捷運古亭站有段距離,步行可能需要12~15分,捷運族建議轉搭公車(2站,搭至重慶南路三段中正橋)。店門口有機車位可停。
「黃記香腸」創立於1990年,不但被《食尚玩家》、《非凡大探索》、《美鳳有約》等眾多媒體報導,就連韓國美食天王《黑白大廚》白種元老師也曾來拍攝介紹,說它是全台最知名香腸攤也不為過。

2024/12菜單
「黃記皇家現烤香腸」外觀是個不起眼的小店,店門口從還沒開始營業就有人在排隊了,絕對不能小看它。很多客人會一次買好大量,所以別只看排隊的人似乎不多,有時等起來也是要有點耐心。

現烤香腸
店家就只賣一種傳統口味的香腸,不像有些香腸攤搞了許多口味花樣。而且這些香腸都是店家自製的,並不是跟工廠批來的。

香噴噴、熱騰騰的香腸
這炭烤香腸有著迷人的香氣,店員在烤好後還會把表皮上過焦的地方修剪掉,很細心。

免費大蒜
買烤好的香腸,客人可以自行酌量取用免費大蒜,記得不要貪心浪費。買生香腸就不提供大蒜了。

香腸
「黃記香腸」的尺寸略細,長度可以,較為細長型。

肥瘦比例恰當
烤好的香腸碳烤香氣濃郁,吃起來口感彈嫩鮮香、充滿肉汁,肥瘦比例剛剛好,很好嚼。口味略帶點甜,是種記憶中標準的古早味香腸,不是標榜酒香的那種。和某大品牌的香腸味道很相似。

買生香腸不必排隊
除了賣烤好的香腸外,也有賣生香腸。買生香腸就不必排隊了,直接跟店員說。

好吃的香腸,金桔檸檬很搭
總之,本貓覺得「黃記皇家現烤香腸」的確值得一吃,只是近年漲價不少(近年肉類都大漲),被韓國白種元老師介紹後甚至會有韓國觀光客來排隊。這邊交通不是很方便,想來吃要有排隊的心理準備。

正宗阿桑大腸麵線/元富檸檬
另外一件有趣的事,「黃家香腸」因為只有外帶不能內用,很多人會帶到旁邊不遠的「正宗阿桑大腸麵線」去用餐,順便吃碗蚵仔麵線或是配杯金桔檸檬。

以前叫泉州街麵線和佳鑫檸檬
只是以前招牌是「泉州街麵線/佳鑫檸檬」,現在改成「正宗阿桑大腸麵線/元富檸檬」就不知道兩者有什麼關係了?
◎ 《黑白大廚》白種元老師推薦台灣12家小吃(附安成宰麵線)
(2024/12/4更新)
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