【台北古亭站美食】黃記皇家現烤香腸：台灣最傳奇香腸攤，每天排隊熱賣30多年，韓國《黑白大廚》白種元老師也推薦 6645

行行出狀元！香腸是很普遍的台灣庶民美食，香腸攤很多，但能賣出名的卻很少。今天本貓就來分享一家台灣最強的香腸攤「黃記皇家現烤香腸」，堪稱香腸界的狀元。

台北市中正區泉州街32之3號。(02)2309-7428。

※ 13:00-19:00，週一休息

※ 香腸每條40元、生香腸35元（2024/12價錢）

※ 只有外帶，沒有內用

※ 購買生香腸直接找店員，不必排隊

「黃記皇家現烤香腸」位在泉州街靠近汀州路口，這裡距離捷運古亭站有段距離，步行可能需要12~15分，捷運族建議轉搭公車（2站，搭至重慶南路三段中正橋）。店門口有機車位可停。

「黃記香腸」創立於1990年，不但被《食尚玩家》、《非凡大探索》、《美鳳有約》等眾多媒體報導，就連韓國美食天王《黑白大廚》白種元老師也曾來拍攝介紹，說它是全台最知名香腸攤也不為過。

「黃記皇家現烤香腸」外觀是個不起眼的小店，店門口從還沒開始營業就有人在排隊了，絕對不能小看它。很多客人會一次買好大量，所以別只看排隊的人似乎不多，有時等起來也是要有點耐心。

店家就只賣一種傳統口味的香腸，不像有些香腸攤搞了許多口味花樣。而且這些香腸都是店家自製的，並不是跟工廠批來的。

這炭烤香腸有著迷人的香氣，店員在烤好後還會把表皮上過焦的地方修剪掉，很細心。

買烤好的香腸，客人可以自行酌量取用免費大蒜，記得不要貪心浪費。買生香腸就不提供大蒜了。

「黃記香腸」的尺寸略細，長度可以，較為細長型。

烤好的香腸碳烤香氣濃郁，吃起來口感彈嫩鮮香、充滿肉汁，肥瘦比例剛剛好，很好嚼。口味略帶點甜，是種記憶中標準的古早味香腸，不是標榜酒香的那種。和某大品牌的香腸味道很相似。

除了賣烤好的香腸外，也有賣生香腸。買生香腸就不必排隊了，直接跟店員說。

總之，本貓覺得「黃記皇家現烤香腸」的確值得一吃，只是近年漲價不少（近年肉類都大漲），被韓國白種元老師介紹後甚至會有韓國觀光客來排隊。這邊交通不是很方便，想來吃要有排隊的心理準備。

另外一件有趣的事，「黃家香腸」因為只有外帶不能內用，很多人會帶到旁邊不遠的「正宗阿桑大腸麵線」去用餐，順便吃碗蚵仔麵線或是配杯金桔檸檬。

只是以前招牌是「泉州街麵線／佳鑫檸檬」，現在改成「正宗阿桑大腸麵線／元富檸檬」就不知道兩者有什麼關係了？

◎ 《黑白大廚》白種元老師推薦台灣12家小吃（附安成宰麵線）

◎ 貓大爺新店線美食：古亭站至碧潭站與景美夜市

(2024/12/4更新)

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