【新北三重美食】禚家餃子館：平易小吃麵店 221

新北市三重區中華路100號。(02)8982-0288。

※ 11:30~22:00，週三休息

說文解字：「禚，ㄓㄨㄛ二聲」。餃子可說是平易的國民美食，但是好吃的似乎不多，一般多是吃粗飽而已，吃完會讓人留下印象的店更少。

(紅油抄手)

禚家是間卅多年的老店，原本是在台北市林森北路十五號公園改建前的那裡，當時就有點名氣。改建後搬了家，第二代接手後，近年來開始走分店的經營方式，分店越開越多，大致也還維持一定的口碑。

(餛飩湯) 

它的餃子包得白白胖胖，餡料實在，皮也軔度厚度剛好，煮起來不會塌，吃起來口感不錯。本貓覺得本店最好的是紅油抄手，豬肉和蝦仁的餡很順口，有辣味及不辣兩種選擇。

(炸醬麵)

它的炸醬麵也還不錯，但是牛肉麵及小菜就很普通了。

(酸辣湯)

分店開多了，面臨的挑戰就是能否維持穩定的品質，除了偶有失誤，一般說來吃粗飽是OK的。

 

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