新北市中和區中和路246號。(02)2248-2766。
(停業)
(小惡魔炭燒牛排商標)
大家對平價牛排的印象是什麼呢?是油滋滋沒啥肉味的牛排、加上口味很重的醬料、伴著廉價的油麵或義大利麵、馬鈴薯、玉米吃個粗飽?
(店面,等待區好大)
現在好一點的牛排店都要花到千元以上,但夜市的低價牛排又很粗糙,往往是靠重口味的黑胡椒或蘑菇醬去掩蓋較遜色的肉質。但是這樣吃起來根本吃不到牛肉的原味,簡直是在吃醬嘛!
如果想吃牛排,但又不想花大錢吃裝璜氣派?有沒有 CP 值高一點的平價牛排呢?
(店內座位區)
在中和有一家「小惡魔炭燒牛排」標榜肉質好,以炭火燒烤,只用簡單的海鹽、胡椒略為調味,不用沾醬就好吃!而且還很平價,真的有那麼厲害嗎?
(牆上的貓咪圖)
「小惡魔炭燒牛排」位於永安市場站附近,步行約7分鐘可達。店面不算太大,牆面上有畫貓咪。(大心)
(店員們用炭火烤著牛排)
門口可以看到店員門用炭火烤牛排,站在旁邊就可以聞到烤肉香氣!那種炭烤的焦香非得要用傳統炭火才烤的出來,再加上在表皮烤出交錯的網紋,無可取代啊!
(價目表)
「小惡魔」的菜單非常簡單,就只有四種:霜降嫩肩牛排、極黑翼板牛排、炭烤雞排、惡魔豬排,並且強調都不用沾醬,完全用原味決勝負。(帥氣)
(價目表)
(加60元升級套餐)
加60元就可以升級套餐,會有培根玉米濃湯、巴特里爆漿餐包、大杯可樂、餐後還有霜淇淋!霜淇淋!霜淇淋!(迴音)很超值啊!建議一定要升級喔!
(巴特里爆漿餐包)
餐包還是使用曾經紅極一時的團購商品「巴特里爆漿餐包」,這個小餐包裡面有好多奶油餡,咬起來真的要小心慢點吃,不然會爆漿喔!
(超級脆薯)
另外店裡還有炸薯條耶(60元),現炸的外皮很酥脆,熱熱吃很開胃。可樂也給很大杯,不會小氣。
(店員仔細的處裡炭火)
(烤架上的原塊牛排,不是那種廉價的組合牛肉喔!)
「霜降嫩肩」牛肉的尺寸有四種:8oz(190元)、10oz(230元)、12oz (270元)、14oz(300元)。本貓點了8oz。
(霜降嫩肩)
一上桌來,烙印的網紋蠻漂亮的。本來想牛肩的部位雖然嫩但有時筋會多,但是卻意外好切。
(五分熟斷面來一張)
吃起來柔嫩,帶著微微的炭烤香氣,只用海鹽和胡椒簡單調味,可以吃到牛肉本身的甜味。
(極黑翼板)
再來是「極黑翼板」,有三種尺寸:10oz(270元)、12oz(320元)、14oz(370元)。「極黑翼板」(10oz)的肉更有嚼勁,更適合牛排本格派愛好者。
(極黑翼板果然比較黑)
店家一般是上五分到七分熟,如果客人敢吃生一點,也可以跟店家要三分熟喔!
(惡魔豬排 10oz,150元)
吃完兩塊牛排,本貓又吃了豬排。這豬排看起來白白的,好像很乾的樣子,但是切下去發現軟軟的還有肉汁,也是只有簡單調味,吃起來也挺不賴的。
(惡魔豬排)
店家必需對自己的肉質有信心,才敢推出不沾醬的牛排。對於吃慣A1牛排醬的人來說,可能會感到清淡了些,但是這就是牛肉本身的真味道啊!雖說不能和高級牛排店那種夢幻逸品相比,但是以這樣的價位來說,能吃到這樣的表現也讓人意外了。(下次想吃吃看雞排)
(霜淇林耶!好讚!)
吃完牛排,正覺得好飽足。這時店家送上霜淇淋!(狀態顯示:已融化)而且這霜淇淋放在手卷壽司的架上,真是好妙。但是真的很實用,因為吃到一半想休息一下有個架子可以放不怕倒掉,好用耶!
(本貓也來簽個名)
總之,本貓覺得「小惡魔炭燒牛排」很聰明,他省去一般高級牛排店的前菜與配料,甚至也沒有平價牛排的油麵或義大利麵,將焦點只放在牛排身上,如此可以降低成本,以實惠的價格提供好品質的牛排。CHOICE 等級原塊牛排賣這種價格,真的蠻划算的。
如果想吃牛排但是預算不高,不想吃氣氛、吃裝璜,那麼到「小惡魔」就是純粹吃牛肉。如果你平常吃夜市牛排習慣了吃厚重的醬料,那麼更該來「小惡魔」品嚐肉質的原味。
(2014/1/11)
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2 Comments
甘丹紅(三胞胎媽咪)
2014-01-12 at 01:36貓大爺
2014-01-12 at 18:37CP 值不錯呢