【新北中和景安站美食】小惡魔炭燒牛排：不沾醬的超值平價炭燒牛排 1766 (停業)

新北市中和區中和路246號。(02)2248-2766。

（停業）

(小惡魔炭燒牛排商標)

大家對平價牛排的印象是什麼呢？是油滋滋沒啥肉味的牛排、加上口味很重的醬料、伴著廉價的油麵或義大利麵、馬鈴薯、玉米吃個粗飽？

(店面，等待區好大)

現在好一點的牛排店都要花到千元以上，但夜市的低價牛排又很粗糙，往往是靠重口味的黑胡椒或蘑菇醬去掩蓋較遜色的肉質。但是這樣吃起來根本吃不到牛肉的原味，簡直是在吃醬嘛！ 

如果想吃牛排，但又不想花大錢吃裝璜氣派？有沒有 CP 值高一點的平價牛排呢？

(店內座位區)

在中和有一家「小惡魔炭燒牛排」標榜肉質好，以炭火燒烤，只用簡單的海鹽、胡椒略為調味，不用沾醬就好吃！而且還很平價，真的有那麼厲害嗎？

(牆上的貓咪圖)

「小惡魔炭燒牛排」位於永安市場站附近，步行約7分鐘可達。店面不算太大，牆面上有畫貓咪。（大心）

(店員們用炭火烤著牛排) 

門口可以看到店員門用炭火烤牛排，站在旁邊就可以聞到烤肉香氣！那種炭烤的焦香非得要用傳統炭火才烤的出來，再加上在表皮烤出交錯的網紋，無可取代啊！

(價目表) 

「小惡魔」的菜單非常簡單，就只有四種：霜降嫩肩牛排、極黑翼板牛排、炭烤雞排、惡魔豬排，並且強調都不用沾醬，完全用原味決勝負。（帥氣）

(價目表)

 

(加60元升級套餐)

加60元就可以升級套餐，會有培根玉米濃湯、巴特里爆漿餐包、大杯可樂、餐後還有霜淇淋！霜淇淋！霜淇淋！（迴音）很超值啊！建議一定要升級喔！ 

(巴特里爆漿餐包)

餐包還是使用曾經紅極一時的團購商品「巴特里爆漿餐包」，這個小餐包裡面有好多奶油餡，咬起來真的要小心慢點吃，不然會爆漿喔！

(超級脆薯)

另外店裡還有炸薯條耶（60元），現炸的外皮很酥脆，熱熱吃很開胃。可樂也給很大杯，不會小氣。

(店員仔細的處裡炭火)

(烤架上的原塊牛排，不是那種廉價的組合牛肉喔！)

「霜降嫩肩」牛肉的尺寸有四種：8oz（190元）、10oz（230元）、12oz （270元）、14oz（300元）。本貓點了8oz。

(霜降嫩肩) 

一上桌來，烙印的網紋蠻漂亮的。本來想牛肩的部位雖然嫩但有時筋會多，但是卻意外好切。

(五分熟斷面來一張)

吃起來柔嫩，帶著微微的炭烤香氣，只用海鹽和胡椒簡單調味，可以吃到牛肉本身的甜味。

(極黑翼板)

再來是「極黑翼板」，有三種尺寸：10oz（270元）、12oz（320元）、14oz（370元）。「極黑翼板」（10oz）的肉更有嚼勁，更適合牛排本格派愛好者。 

(極黑翼板果然比較黑)

店家一般是上五分到七分熟，如果客人敢吃生一點，也可以跟店家要三分熟喔！

(惡魔豬排 10oz，150元)

吃完兩塊牛排，本貓又吃了豬排。這豬排看起來白白的，好像很乾的樣子，但是切下去發現軟軟的還有肉汁，也是只有簡單調味，吃起來也挺不賴的。 

(惡魔豬排)

店家必需對自己的肉質有信心，才敢推出不沾醬的牛排。對於吃慣Ａ1牛排醬的人來說，可能會感到清淡了些，但是這就是牛肉本身的真味道啊！雖說不能和高級牛排店那種夢幻逸品相比，但是以這樣的價位來說，能吃到這樣的表現也讓人意外了。（下次想吃吃看雞排）

(霜淇林耶！好讚！) 

吃完牛排，正覺得好飽足。這時店家送上霜淇淋！（狀態顯示：已融化）而且這霜淇淋放在手卷壽司的架上，真是好妙。但是真的很實用，因為吃到一半想休息一下有個架子可以放不怕倒掉，好用耶！

(本貓也來簽個名)

總之，本貓覺得「小惡魔炭燒牛排」很聰明，他省去一般高級牛排店的前菜與配料，甚至也沒有平價牛排的油麵或義大利麵，將焦點只放在牛排身上，如此可以降低成本，以實惠的價格提供好品質的牛排。CHOICE 等級原塊牛排賣這種價格，真的蠻划算的。

如果想吃牛排但是預算不高，不想吃氣氛、吃裝璜，那麼到「小惡魔」就是純粹吃牛肉。如果你平常吃夜市牛排習慣了吃厚重的醬料，那麼更該來「小惡魔」品嚐肉質的原味。

(2014/1/11)