台北市信義區信義路五段7號86樓。(02)8101-8686。
(台北店停業)
◎ 頂鮮官網:https://www.dingxian.com.tw/zh-tw(有各店完整菜單)
在86F「台北頂鮮101」全國最高樓層餐廳用餐,可以享受無敵浪漫夜景!這裡不但有高檔桌菜、豪華火鍋、還有雙人浪漫套餐!情人節、約會、求婚、慶生、紀念日的新選擇!
(台北101大樓)
在雲端上吃飯是什麼感覺?本貓來到全台灣最高樓層餐廳「台北頂鮮101」(86F),實地體驗一下高大上的雲端人生。
(從101大廳先搭手扶梯上2樓)
「台北101大樓」是全台灣最高的大樓,最高的餐廳樓層是86樓,因此位在86樓的「頂鮮台北101店」是全台灣最高樓層的餐廳(上面88樓僅有酒吧)。86樓真的很高,有時還會在雲層之上,真的是雲端上的餐廳啊!
(2樓先向服務人員確認訂位)
想要上去86樓,首先從信義路的大門口進入,在一樓大廳先搭手扶梯上到2樓,和餐廳服務人員確認訂位資訊後就可以搭電梯,先搭到60樓,再轉搭另一部電梯上到86樓。第一次來的朋友要注意一下這個動線。
(出電梯的接待區)
電梯速度很快,甚至有點小小耳鳴,出了電梯就是接待櫃台區,本貓來到「頂鮮台北101店」。
(大廳座位區)
「頂鮮餐廳」以「台灣最頂級新鮮的海鮮餐廳」自詡,裝潢採用歐式皇室風格典雅裝潢,搭配進口水晶燈及歐陸典藏級餐具,一整個貴氣。
(走廊通道旁的水族箱養著各式生猛海鮮)
86F整層都屬於「頂鮮台北101店」,有大廳用餐區、宴會廳區,以及眾多包廂,四面都有景觀環繞,中間是廚房區,走道旁還可以看到水族箱,養著許多高貴生猛海鮮,保證新鮮。
(肥美的大龍蝦)
(宴會廳)
可以舉辦喜宴及各式宴會,也承接各大公司團體尾牙、春酒。
(有點虛榮,哈!)
多達11間包廂是「頂鮮台北101」一大特色,許多企業大老闆都喜歡來這邊用餐。
(一般亮燈光的包廂)
因為來這邊用餐的客人多半非富即貴(本貓除外),需要較多的隱私,所以餐廳設有大量包廂,並且以台灣各縣命名,例如台北廳、高雄廳、嘉義廳等。
(調成夜景燈光的包廂)
餐廳挑高甚高,使用的傢俱都是歐洲皇室風格的椅子,天花板吊著炫目的水晶燈。更特別的是包廂內設有兩種燈光,一種是適合用餐的亮燈光,一種是適合看夜景或浪漫一點的弱燈光,很貼心的設計!
(一般包廂)
每間包廂內裝會有一點不同的風格,但都很高貴舒適。
(最大的台北廳大圓桌可以坐到30人)
每間包廂的牆上都有一幅用真的羽毛拼成的壁飾,每間的禽類及圖案都不一樣。
(孔雀羽毛貼成的壁飾)
最大間的台北廳和高雄廳都是代表尊貴的孔雀羽毛。
(Wedgewood骨磁餐盤)
餐盤、餐具和茶具都是名牌,例如餐盤是英國名牌「Wedgewood」骨磁,刀叉餐具是法國「Christofle」,杯子是德國「娜赫曼水晶杯Nachtmann」,高雅貴氣。
(陳明相主廚)
「頂鮮101」的陳明相主廚近來正在升級菜色,希望讓客人吃的更澎湃滿足(菜單會陸續更新)。
(紅燒鮑魚佐刺參,3880元套餐)
來看幾道好菜。鮑魚和海參煮的很入味,都是大海珍品。
(松露清蒸龍膽魚,3880元套餐)
龍膽石斑清蒸,加入厚片的黑松露。黑松露的濃郁香氣和高級龍膽石斑相得益彰。
(西班牙伊比利豬,3880元套餐)
這伊比利豬的肉質和口感相當好,不說明真會以為是牛肉啊!
(招牌台南擔仔麵,每種套餐都有)
主食「台南擔仔麵」可以說是台灣小吃的經典。最早是1898年由台南的漁夫洪芋頭所創,他在無法出海打漁的小月擺攤養家糊口,因此傳下來的店稱為「度小月」。
「頂鮮」使用豬後腿肉、頸肉等部位,配上主廚特製紅蔥酥、蒜酥熬製成肉燥,湯頭以大骨、玉米、洋蔥、白蘿蔔熬煮,不添加味精。搭配台式油麵,擺上一尾蝦仁。湯頭喝起來鮮美但是清爽,肉燥及紅蔥酥的香氣迷人。看似簡單的小吃,能做到這樣很不簡單。
(浪漫星空雙人套餐,此為單人份)
浪漫星空雙人套餐,2999元+10%。平假日晚餐17:30-21:30,假日不加價(特殊節日恕不適用)
套餐內容(每位):
前菜:瑰麗彩蔬鮭魚卵
湯品:姬松茸燉雞湯盅
主食:蒜蒸粿條蒸大蝦
海鮮:法式蔬果煎干貝
小吃:蝦捲夏威夷沙拉
附餐:招牌台南擔仔麵
水果:臻品當令鮮水果
甜品:桃膠蜜露黑棗漬
(火鍋個人套餐5880元+10%)
最頂級的火鍋個人套餐是5880+10%,這是什麼概念?相信很多人跟本貓一樣沒概念!但是「頂鮮台北101」就是那麼狂!
(火鍋基本上是個人鍋)
(2880元火鍋,這是6人份)
2880火鍋有6道小菜,主菜是波士頓龍蝦及生蠔,搭配一盤梅花牛肉,還有海鮮盤、蔬菜及菇類盤。
(波士頓龍蝦)
龍蝦都是生鮮現殺的,非常新鮮!
(5880元火鍋,這是6人份)
不同價位的火鍋就是升級和增加食材,像是增加螃蟹,肉品升級等。
(日本A5和牛)
高價位的套餐肉品會升級,像這是日本A5和牛,油花好美,涮起來很美味!
(火鍋最後會煮粥或日本葛粉)
火鍋吃到最後,服務員會幫客人煮雙蛋滑粥或葛粉,吃的超飽足!
(甜品:桃膠蜜露黑棗漬)
餐後有水果、甜品和飲料。冬季熱甜品是桃膠蜜露黑棗漬,滋補養顏又美容,本貓喜歡!
(86樓俯瞰信義區的夜間風華)
總之,「頂鮮台北101店」 無論是地點、視野、裝潢、食材、烹調、服務都走頂級路線,當然價錢也是雲端級。在這台灣最高樓層餐廳享用餐點,當然得多付一點景觀、裝潢及租金。但相對來說,餐廳的確提供高檔的食材與服務,份量也澎湃飽足,讓客人感到尊貴,吃完讓人印象深刻。這邊蠻適合商務宴客、尾牙春酒、上流人士壽宴或中型婚宴。個人要來用餐就要荷包足一點。如果有錢人的快樂,就是這麼樸實無華且枯燥!那麼本貓希望天天都如此枯燥!
◎ 貓大爺中餐廳特輯
(2021/1/18更新)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【金門金城旅遊】翟山坑道:鬼斧神工的地下運補水道 2060
- 【台北忠孝新生站美食】松滿樓:菜色豐富包含大江南北的老牌中餐廳,結賬會驚呼好便宜啊!5837
- 【台南仁德區住宿】捷絲旅台南虎山館 Just Sleep:台南藝文+親子度假之旅,鄰近奇美博物館和十鼓仁糖文創園區,還有戶外泳池 5901
- 【懶人包】貓大爺大稻埕慈聖宮美食街全部20攤介紹特輯 2024:通往台北老味道的時光隧道 (附YouTube影片) 6285
- 【新北板橋新埔站美食】東呷麵線:板橋最"辣"的麵線,還有麻辣鴨血臭豆腐,價錢經濟實惠高CP值麵線 5185
- 【台北民權西路站美食】麵線傳奇:每天都排隊,麵線信徒朝聖店之一,清爽的麵線加辣油瞬間火爆冒汗,瘦肉丁好吃 6537
1 Comment
Carrie
2021-01-18 at 11:54好友周一身心開朗,事事順利!
比賽剩下09天!我來拜票!感恩好友支持,感謝您的一票!
「我吃故我在-台灣巷弄美食大募集」比賽,【旅人Carrie愛漫遊】專屬投票頁,總共有3件作品,請每件投1票共投3票:
NO.114 爆牙蘇黑醬麵:
https://event.xuite.net/activity/twfood/event-vote/post/vote-works/499
No.95彰化魚市爌肉飯:
https://event.xuite.net/activity/twfood/event-vote/post/vote-works/480
NO.113 圓環三元號魯肉飯:https://event.xuite.net/activity/twfood/event-vote/post/vote-works/498