【台北南港旅遊】台北找茶園：南港私房秘境泡茶踏青親子遊 1983

台北市南港區舊莊街二段336號。(02)2653-0333。

※ 營業時間：平日09:00～17:00。假日09:00～22:00。

※ 免費入園（需填寫入園資料）。

※ 品茗低消每人320元。（平日優惠：兩人同行一人免低消。假日優惠：三人同行一人免低消）

◎ 台北找茶園FB粉絲團

◎ 南港茶葉製造示範場官網

(茶園大門)

茶。

香葉、嫩芽。

慕詩客、愛僧家。

碾雕白玉、羅織紅紗。

銚煎黃蕊色、碗轉曲塵花。

夜後邀陪明月、晨前命對朝霞。

洗盡古今人不倦、將至醉後豈堪誇。

                       唐朝，元稹《一字至七字茶詩》

(台北找茶園在南港半山上)

中國人喝茶已有數千年的歷史，喝茶是文化也是生活。說到台北近郊泡茶的地方，大家可能第一個想到貓空。但本貓告訴各位，在南港半山腰上有一處「台北找茶園」，是座讓人耳目一新的現代茶園，是本貓的秘境私房景點呢！

(朓望台的風景)

位在南港大坑山區的「台北找茶園」前身是「南港茶葉製造示範場」，經過整建之後於2014年2月重新開幕。 

(山裡起霧時的風景如國畫一般，右方可見101大樓)

茶園佔地廣達三公頃，建築室內也有五百坪。這裡被群山環繞，遠離都市喧囂，環境相當清幽，附近還有數條登山步道可供健身踏青，是個新開發的山林景點。

(茶園養的鴨鴨)

在茶園，可以看到野放的幾隻鴨子悠閒的散步，旁邊還有小羊，充滿自然野趣。

(有兩面不同的迎賓鑼)

拾級而上，敲一下門廊的迎賓鑼，到觀景平台眺望山野景色，深呼吸一下新鮮空氣，你會有來到世外桃園的感覺，忘了其實這裡仍然是台北市內。

 

(許願池。這麼大再丟不準就沒話說了！)

(這裡種了很多紫籐，開花時很美)

這裡的生態相當豐富，有大量的蝴蝶及螢火蟲，有梅樹、台灣薄荷及紫籐，後方還有一大片原始森林，園方有提供生態導覽服務，帶大家親近這片大自然。

(庭院中的牛車，這是台灣古早重要的景象)

 (17音階鑼)

大門入內放了罕見的17音階鑼，每一面鑼會發出不同的音階，可以演奏樂曲。

(雖然2014年2月才開幕，已有不少名人前來)

(活動場地)

這裡可以安靜悠閒地泡茶；有茶葉世界的知識；園區有豐富的生態；舉辦各種茶文化DIY體驗；有提供簡單餐點；還可供企業團體包場開會；也很適合親子一同前往遊玩，是個很多元化的休憩場所。

(泡茶區) 

坐在窗邊面對山景，泡一壺茶，讓人心情沉靜，與世無爭。

(中式包廂)

這裡經常舉辦各項茶文化的活動（詳見官網），也包含茶藝教室，內有中式、日式及歐式包廂各一間，聘請專業老師進行各種茶文化的教學。

 

(日式包廂，可以在此教日本茶道)

(英式包廂，可以舉行英式下午茶教學)

 

(這裡還有視聽簡報室，可供企業團體開會或訓練租借場地)

(這裡有舉辦多種親子活動)

這裡也常舉辦DIY活動，適合親子一同參與，好吃的本貓當然是選擇參加「茶凍DIY」囉！

(講解喝茶的知識)

首先教大家喝茶及泡茶的知識。今天使用的是南港包種茶，這種條狀的茶葉要加到茶壺的一半。如果是球狀烏龍茶，只要舖滿底部就好。這種包種茶泡四泡就好，泡多了的茶喝了對胃不好。

(茶壺的握法)

茶壺的握法是用慣用手的姆指、食指和中指形成爪狀握住茶壺的耳朵。倒茶時另一手壓住茶壺蓋上的小突起，但是注意不要蓋住小氣孔。這個氣孔乃是中國人的智慧，可以讓茶倒的很順。（傳統英式茶壺就沒有這個小洞）

(泡好的包種茶很清香)

(把吉利T倒進茶裡攪拌融解)

原來茶凍做法超簡單！我們將泡好的包種茶加入市售海藻提煉的吉利T粉，將粉末攪拌均勻溶解即可（原味做法）。靜置一會兒就可以倒入模具。然後放一段時間等它冷卻凝固後才放入冰箱冰凍增添口感。太早冷凍會讓水份結晶影響口感。

(品嚐茶凍)

這茶凍的茶香很濃郁還帶點果香，但原味會略帶一點自然的苦。吃的時候可以加蜂蜜水或是黑糖水、冬瓜水一類，就會變得很好吃。因為這是綠茶類，還可以搭配酸味的水果丁，例如葡萄柚或是柳橙都很搭。炎炎夏日吃個冰涼香甜的茶凍，真是很舒服的享受。

自己做茶凍，簡單、好吃又安心。

(台灣各地的茶種說明圖)

吃完好吃的茶凍，本貓也來補充一下腦袋的營養，增加一下有關茶葉的知識吧。這裡有介紹台灣各地的茶葉品種，以及台灣各地的得獎茶葉。

(原來南港是以前台灣茶葉的重地，還是包種茶的起源地啊！)

(種植茶葉與24節氣的關係介紹)

 

(製茶用的機器與流程介紹)

(世界上喜歡喝茶的國家)

有世界各地喝茶的介紹。有標出來的是特別喜歡喝茶的國家。地一名是愛爾蘭，第二名是土耳其，英國排第三。

(罕見的俄國茶)

這裡還收藏世界各地的名茶，像這是台灣少見的俄羅斯茶。另外土耳其以蘋果茶聞名、德國以花草茶聞名、英國有伯爵茶、印度有香料奶茶、日本有抹茶、台灣有烏龍茶等等。

(茶詩占卜)

還有個互動區可以抽茶籤，每一支籤都有一句茶詩和一個代表字，本貓抽到了「閒」，果然是有閒情逸致來喝茶啊！

 

另外還有推薦12星座適合的茶葉種類喔，你也來看看你的吧！

(餐點)

這裡有供應簡單的餐點，有麻油麵線、雞湯、燙青菜、滷味等。

(下午茶雙人套餐)

本貓品嚐了這裡的下午茶雙人套餐。茶點是向專門工廠訂製的，強調天然健康與創新創意。有芋頭捲、黑豆起司、豆腐提拉米蘇等數種點心以及若干餅乾。點心吃起來都是自然的香甜，不是那種人工香精與色素的甜點。

(左起青露斟漾茶和祕境斟漾茶)

飲料有數種選擇，本貓選的是「青露斟漾茶」和「祕境斟漾茶」。前者是小黃瓜加上手摘接骨木漿果，味道蠻新奇的。後者以奇萊山紅茶為底，加入果汁和丁香調出酸甜好滋味。這都不是一般加人工香精的手搖茶可比的。

(這裡的廚房超乾淨的)

這裡有供應簡單的餐點及滷味，主要仍是以茶飲為主。租借場地可提供外燴服務。 

(優質台灣茶)

販售區有蒐集台灣各地好茶以及茶具。這裡的茶都經過經營團隊嚴格挑選，都是好茶葉，品質有保證，可安心購買。（現在外面混茶的問題很嚴重，不是100%台灣茶，可能混充了進口的廉價茶葉，購買時一定要注意）

 

(這裡賣的都是安心好茶)

(漂亮的創意茶壺)

(打卡送的記念品)

在「台北找茶園」，台灣的茶文化有了嶄新的風貌，喝茶可以很輕鬆、很自在，還可以有很多變化、不只是老人的嗜好而已。南港離市區很近，只消短短半小時就可以遠離俗世紛擾，到大自然的山裡沉澱心情、轉換心境，偷得浮生半日閒，身心靈仿彿洗了茶香SPA。企業團體也可以到此開會或訓練，離開生硬的辦公效果更佳。 

(戶外的愛心花園)

(生活美學從茶道開始)

如同「台北找茶園」的標語：「生活美學從茶道開始」。大家休閒的時刻規劃一趟南港輕旅行吧。到市郊山上泡茶、踏踏青，享受山林的清新與茶香的滋潤，還可以報名參加各種課程及DIY體驗，讓身心都充電。 

(大門口就是小5公車站牌)

※ 搭捷運到昆陽站，四號出口附近搭「小5公車」到「茶葉製造示範場」下車即達。

※ 自行開車：由忠孝東路七段底右轉研究院路，經「中研院」直走接舊莊路一段，過高速公路橋下往山上開，這裡只有一條舊莊路二段，沿途皆有「台北找茶園」標示，一直開便會看到。茶園備有免費停車場。

※ 企業團體租借場地可向工作人員洽詢。

◎ 貓大爺台北市自由行旅遊及美食特輯

(2014/8/4)

 

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