位在吉林路靠近長春路口的「好記担仔麵」可說是台北餐飲界的一個傳奇。它從一家店分出好多不同的招牌,但其實又像是一間店,坐那邊都沒差。招牌的担仔麵號稱每天賣出2000碗!本貓就來為各位分享。

好記担仔麵
台北市吉林路81號。(02)2523-5115。
※ 11:30~14:00,17:30~21:30,無休
1993年(民國82年),林其宏夫婦頂下一間12坪大的店面,開了「好記切仔麵」,他們吃遍台南的担仔麵攤,研究南北兩地口味差異,決定以担仔麵一決勝負,結果生意大好,後來改名為「好記担仔麵」。

阿美飯店
後來在隔壁開了一間裝潢較高檔的「阿美飯店」,設計很台,俗但有力。這裡主要作為結婚喜宴、請客筵席的場地,樓上有包廂。

樂藏,散客容易安排在這間
後來一直到長春路口的店面都被他們吃下來,先後出現過「參伍」、「新好記担仔麵」、「樂藏」等不同的招牌,甚至曾經賣過咖啡果汁冰品等飲料,看起來是很多家店,其實都是同一個老闆,而且不管坐那裡,點菜的地方都一樣,跟一間店沒啥差別,這應該是出於稅務上的考量。一個小攤發展到現在一整排的店面,絕對有一定的實力。好處是坐位超多,不怕沒位子。因為招牌太多,以下就統稱「好記担仔麵」。

煮担仔麵廚房
「好記」主要賣台灣熱炒搭配招牌的担仔麵為主,保留早年小攤古早風味,走親切懷舊的大眾路線,價錢不貴。

點菜區有實物可以看
「好記」沒有菜單,多年來的特色就是點菜區有實物可以看。因為菜色很多,生客容易陷入選擇障礙,可以請店員推薦。餐點大致有一定水平,不太會有雷,可以放心點。

甘蔗燻雞
冷盤甘蔗燻雞非常好吃,甘蔗把雞肉燻的又香又甜。

担仔麵
起家招牌的「担仔麵」號稱一天賣2000碗以上,湯頭及肉燥都很有古早味,雖說不是太驚豔的東西,份量不大,但是吃個趣味促咪。台北民生社區的「台南財神擔仔麵」比較精緻些。

蒜泥鮮蚵
蚵仔新鮮飽滿,可以。

蝦米吻仔魚絲瓜
這道絲瓜有鮮脆,蝦米和吻仔魚給的很大方,不錯吃。

沙茶炒羊肉
算是一般還行。

担仔麵
總之,「好記担仔麵」能發展到現在多家店面這絕非偶然,雖然讓人搞不清楚,但有它的市場在。「好記」保有傳統台灣古早味、菜色選擇多、座位多、價錢合理,裝潢雖然有點俗,但俗的很可愛。餐廳風格經營沒有一定好壞對錯,但是「好記」成功塑造自己的特色,是間吃台灣熱炒小菜的好地方。
◎ 貓大爺新蘆線美食 (上):松江南京站、光華商場、忠孝新生站
(2024/11/13更新)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北行天宮站美食】金香豬腳涼麵 2025:被涼麵耽誤的豬腳?軟爛入味的豬腳正是標準的台灣味,搭配滷肉飯或涼麵 6698
- 【台北雙連站美食】彭園湘菜館創始店 2025:湘菜代表,彭長貴大師的傳奇餐廳,左宗棠雞、富貴雙方都是他發明的名菜 6697
- 【宜蘭五結住宿】宜蘭綠舞飯店 2025:一秒到日本!佔地5.25公頃,全台獨有日式主題園區與高級渡假 Villa,還有可愛水豚及羊駝,情侶家庭親子度假好地方 3938
- 【新北板橋新埔站美食】初泰新板傑仕堡門市 2025:路易莎咖啡斜槓開起泰式料理吃到飽餐廳,主打平價高CP值路線,泰式船麵、火山排骨、月亮蝦餅通通吃到飽,優惠價太讓人心動 6696
- 【台南北區美食】金三益健康茶飲林森店:太狂太浮誇了!爆紅鍋燒意麵,滿滿海鮮好料舖到滿出來,大排長龍!斯里蘭卡大蝦、紅蟳、小卷、鰻魚意麵通通吃起來!4919
- 【懶人包】一寸餐盤一寸滿,十萬青年十萬飽!貓大爺吃到飽自助餐特輯 (2024,55家,附訂位及餐券優惠) 6177
No Comments