基隆孝三路這家「遠東賴家水煎包」可說是全基隆最代表的一家水煎包了,多年來一直維持便宜好吃的傳統,本貓分享給大家。
基隆市仁愛區忠三路91號。0981-740890。
※ 05:30~18:00,週三店休
※ 只能外帶,賣完就收
※ 有素高麗菜包
◎ 官方臉書:https://www.facebook.com/KeelungLai/?locale=zh_TW
基隆車站附近的孝三路可說是基隆非常重要的美食一條街,裡面臥虎藏龍,有許多在地人的愛店,這家「遠東賴家水煎包」也在這裡。很多基隆人都會來買,生意川流不息。
影片連結:https://youtube.com/shorts/EZq3ukBCmM4?si=x1AdECwjiF6bfbxf
「遠東賴家水煎包」位在孝三路和忠三路交叉口轉角店面,很好找。店面都是做為廚房之用,沒有內用,只能外帶。
「遠東賴家水煎包」多年來價錢一直很便宜,有鮮肉包、高麗菜包、韭菜包、素包子,也有豆漿、奶茶和紅茶可以配。
第一代老闆賴智華原本是計程車司機運將,很愛吃水煎包,幾乎吃遍北部店家,後來拜師學藝加上自己鑽研,就改行賣起水煎包,一賣超過20年,現由二代接手。
水煎包外皮不會太厚,略帶一點軔性,鮮肉內餡富有湯汁,還有韭菜、高麗菜等口味,加入豆乾碎丁及豬肉末。韭菜的蠻香的,高麗菜脆甜。底部煎的微酥,吃起來不會很油。
總之,「遠東賴家水煎包」多年來提供便宜好吃的水煎包,許多基隆人從小吃到大。雖說不是非常驚豔,但規規矩矩,是不錯的早餐或點心,很耐吃。經過路過、上火車前都可以買些來嚐嚐。
(2024/11/17)
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