【台南中西區美食】台南羊城小食：台南人藏得很好，不想被外地人知道的隱藏版廣東小館與招牌油雞，1950年創立老店 6597

台南國華街是熱鬧的觀光客街，每到週末假日都會擠滿人潮。但就在國華街旁的小巷裡，隱藏著一間超過74年的「羊城小食」廣東菜小館，尤其以油雞最為在地人喜愛，本貓特來探訪。

台南市中西區中正路199巷5號。(06)221-6609。

※ 10:00~21:00，無休

「羊城小食」創立於1950年，已經超過70年，位在中正路的巷仔內，可以從國華街鑽小巷進去。

小巷內有如迷宮，第一次去可能會迷路，第二次去也不一定找得到，就是這麼隱藏版。

 「羊城小食」是一間廣式小館，可以內用也可以外帶，餐廳並不大，很有懷舊感覺。

所謂「羊城」是廣州市的別名，並非賣羊肉料理的餐廳。「羊城小食」主打廣東菜（粵菜），但不限於只有廣東菜，菜色很多。雖然是很不起眼的小店，但絕對有它的功夫。

當店家會貼出「僅此一家，別無分店」通常都有不愉快的故事，但我們只要認這家老店即可，恩恩怨怨是非難斷。

「羊城小食」最著名的是招牌油雞，很多台南人會買外帶回家享用。

本貓此次是買油雞外帶，它們家的包裝盒就很有特色。

油雞採用半浸泡半滷的方式，帶出雞肉的鮮甜。皮下略帶一點油凍，口感軟嫩不油膩，還提供數種沾醬。

總之，台南「羊城小食」70多年的功力深厚，得到台南在地人的肯定，油雞吃起來真的蠻不錯，下回本貓再找機會去內用，品嚐更多美味。

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(2024/10/25)