台南最代表的美食大概就是牛肉湯了,台南有很多不錯的牛肉湯,大家不一定非往某些排隊名店擠不可,本貓推薦一家「阿棠牛肉湯」。
台南市安平區安平路412號。0928-470850。
※ 11:50~22:00,售完收店,週一休息
尊王總店:台南市中西區尊王路93號。
「阿棠牛肉湯」的總店開在尊王路93號。在安平路這邊是分店。
店面並不大,座位不多,裝潢簡單,乾淨就好。這邊不像觀光客名店那樣大排隊。

店長在處理溫體牛

溫體牛肉
台南牛肉湯好喝,主要是溫體牛肉,再配上鮮美的湯頭。

牛肉湯
「阿棠牛肉湯」厲賴的地方就是牛肉湯可以吃到不同部位的牛肉。溫體牛肉每天送來部位不盡相同,店長都會仔細的分切,讓一碗湯中有不同部位,吃到不同的口感。
除了喝牛肉湯,還可以點幾道牛肉熱炒,都蠻好吃的。

調味醬料自助

店長
總之,到台南玩必吃牛肉湯。這家「阿棠牛肉湯」品質不錯,一碗牛肉湯內可以吃到不同部位的溫體牛肉,牛肉熱炒也好吃,真的不一定要去排隊名店人擠人。
(2024/4/5)
延伸閱讀
- 【台北南港展覽館站美食】板前屋炭烤鰻魚飯 2025:台北最值得吃的鰻魚飯,自家養鰻、手工拔刺、傳統碳烤,蒲燒和白燒鰻魚都好吃,最後的職人精神!(土用丑日7/19、7/31)7016
- 【台北大安站美食】蘭亭燒肉和牛極緻料理 2025:專人服務和牛燒肉店,真材實料高CP值,吃品味不吃昂貴,甜點有現做鯛魚燒冰淇淋 7008
- 【懶人包】貓大爺鰻魚飯特輯 2025:精選台北13家鰻魚飯名店及日本6家、關東與關西饅魚飯介紹、土用丑日是什麼?鰻魚飯控必看 7017
- 【台北北門站美食】元味料理:只接待熟客訂位,巷子內才吃得到的超神秘隱藏版美味台菜熱炒店,米其林必比登推介,家常料理卻是爽口吃不膩 5294
- 【團購】初雪美姬夾心米餅 X 貓大爺:《食尚玩家》推薦,100% 純台灣米製作零嘴爽口刷嘴(7/16~7/20期間限定),配電視、追劇、聊天、打牌好物 7015
- 【台北西門町美食】金滿園排骨 2025:多汁香甜厚片炸排骨,1973年創立,西門町飄香50年,傳承金園排骨風味的老店 6770
No Comments