台南最代表的美食大概就是牛肉湯了,台南有很多不錯的牛肉湯,大家不一定非往某些排隊名店擠不可,本貓推薦一家「阿棠牛肉湯」。
台南市安平區安平路412號。0928-470850。
※ 11:50~22:00,售完收店,週一休息
尊王總店:台南市中西區尊王路93號。
「阿棠牛肉湯」的總店開在尊王路93號。在安平路這邊是分店。
店面並不大,座位不多,裝潢簡單,乾淨就好。這邊不像觀光客名店那樣大排隊。

店長在處理溫體牛

溫體牛肉
台南牛肉湯好喝,主要是溫體牛肉,再配上鮮美的湯頭。

牛肉湯
「阿棠牛肉湯」厲賴的地方就是牛肉湯可以吃到不同部位的牛肉。溫體牛肉每天送來部位不盡相同,店長都會仔細的分切,讓一碗湯中有不同部位,吃到不同的口感。
除了喝牛肉湯,還可以點幾道牛肉熱炒,都蠻好吃的。

調味醬料自助

店長
總之,到台南玩必吃牛肉湯。這家「阿棠牛肉湯」品質不錯,一碗牛肉湯內可以吃到不同部位的溫體牛肉,牛肉熱炒也好吃,真的不一定要去排隊名店人擠人。
(2024/4/5)
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